maanantai 11. heinäkuuta 2022

Pannuleivät couscoussalaatilla

 


Käytiin tuossa äsken kävelyllä Oton sekä Cassun kanssa, mutta Cassu pelkää sen verran outoja ihmisiä ja ääniä ulkona, että totesimme aamukävelyjen olevan parhaita, koska silloin on vähemmän ihmisiä liikkeellä.
Vaikka Cassu onkin vilkas ja utelias kissa, niin nuo kävelyt ovat luku sinänsä.
Tuossa etupihan puskissa kyllä voisi saalistaa kärpäsiä sun muita hyönteisiä vaikka ja kuinka kauvan.
Mutta kun Otto lähtee lenkille ja kissa haluaisi mukaan niin pakkohan meidän on jotain homman eteen tehtävä 😂


Eilen illalla Cassulla oli sellainen spurtti vaihe päällänsä, että pois alta risut ja männynkävyt.
Hyppeli Murun ja minunkin yli tuolimme selkänojilta.
No, sitten tuli uuvahdus ja Cassu jäi hetkeksi huilaamaan teevee-tasolle, josta saimmekin oivan kuvan napattua.
Tuli sitten jaettua kuvaa kissa-aiheisessa mediassa ja oli minulla aamulla ihmettelemistä, kun luin kommentteja. 
Siellä epäiltiin jo kissamme olevan masentunut ja kaikkea muuta ihmeellistä.
No, minä en voi muuta kuin ihmetellä tätä elämän menoa.


Meillä oli menossa jääkaapissa smetana tölkki vanhaksi ja tiesin sille kyllä monen monta käyttötarkoitusta, mutta olin samana päivänä valmistanut couscous-salaatin juuri tätä ohjetta varten.
Nämä pikaisesti pannulla paistetut leivät sopivat kuin nenä päähän tähän maukkaaseen salaatiin.
Tähän leipään voi yhtähyvin kääräistä kebablihaa, erilaisia pihvejä suikaloituina tai raikasta kasvista.
Onpa leivän silsällä sitten mitä vain siitä tulee herkullinen, sen takaan.


2 dl smetanaa tai jotian maustamatonta jogurttia
1 dl kaurakermaa
n. 5 dl vehnäjauhoja
1 rkl öljyä
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruususuolaa

Pinnalle:
1 rkl valkosipulista pestokastiketta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lopeta jauhojen laitto, kun taikina alkaa irrota taikinakulhon reunoista.
Jaa taikina kuuteen osaan ja kaulitse palat jauhoja apuna käyttäen lituskoiksi lätyiksi.
Paista lettuset pannulla kauniin värisiksi, jos haluat lettusiin enemmän makua pintaan voit paistaa letut öljyssä, jossa on hieman valkosipuli murskattuna öljyn sekaan.
Itse paistoin leivät pannulla ja levitin pintaan valkosipulista pestokastiketta ruokalusikallisen.
Leivät voi halutessaan syödä näinkin tai niihin voi kääriä sisään melkein mitä mieleen tulee.
Meillä täytteeksi pääsi Couscoussalaatti.


Ilman hulluja unelmia 
ei synny viisaita päätöksiä.
Tommy Tabermann

-Tupu-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Broileririsottoa ja Oton kommellukset

300 g broilerisuikaleita 1 sipuli 1 sellerinvarsi 8 dl vettä 4 dl pitkäjyväistä riisiä 2-3 dl herne-maissi-paprikaa 2 tl currya 2 tl paprika...