keskiviikko 13. huhtikuuta 2022

Pekoni-pasta


 
Täällä sitä taas ollaan.
Aurinko paistaa ja on niin keväinen ja pirteä olo.
Tekisi niin mieli tehdä lapsille ja itselle jotain herkullista ja hyvää ruokaa,
siispä pasta vesi kiehumaan ja ruoan tekoon.
Olen teille jo kertonutkin meidän perheen ruokatottumusten muuttamisesta.
Siihen kuuluu paljon kasviksia lihaa kuitenkaan unohtamatta.
Nyt vain pyrimme tekemään ympäristön kannalta parempia vaihtoehtoja ja syömme lihaa parina kolmena päivänä viikossa ja silloin suosimme luomulihoja, mutta tärkein mikä meillä muuttuu on se lihan määrä kerta-annoksella lautasella.




1/2 pkt luomu pekonia
1 sipuli

n. 2-3 dl keittämätöntä pastaa

2 dl pastan keitinvettä
n. 3-4 dl pakastekasviksia maun mukaan
1 dl yrttitomaattimurskaa
1 dl smetanaa
mustapippuria
ripaus suolaa

Laita pasta kiehumaan kattilaan pastapussin ohjeen mukaan.
Kuullottele sitten sipulisilppua pannulla tilkassa kasvisrasvaa.
Lisää joukkoon pekoni siivuiksi leikattuna.
Paista pekoni kypsäksija lisää joukkoon keitetty pasta.

HUOM:
Jätä pasta hieman napakaksi ja kaada myös pari desiä pastankeitinlientä pekoni sipuli seosken joukkoon.

Lisää joukkoon myös pakaste kasvisvihanneskia makusi mukaan.
Minulla oli tälläkertaa sokeriherneen palkoja sekä wok-vihannesten jämä pussi.
Lisää joukkoon tomaattimurska, smetana sekä mausteet.
Paistele seosta vielä hetki, maista ja tarjoile.




Kun jonkun muun onnellisuus tekee sinutkin
onnelliseksi, 
sitä kutsutaan rakkaudeksi.

-Tupu-


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)