keskiviikko 20. huhtikuuta 2022

Gluteeniton ja laktoositon kinkkupiirakka



Hei taas,
kerron teille heti alkuun ikäviä uutisia.
Meillä oli vauhdikas pääsiäinen kokkailtiin yhdessä Murun kanssa.
Vieraita oli kolmena päivänä ja näitä tarjottaviakin olisi voinut teille esitellä, mutta enhän minä ottanut yhtään kuvia tuotoksista tai siis uunista tulleista tuotoksista ei ole kuvan kuvaa😖
Siispä päätin hukata muut kuvat paitsi tämän kinkkupiirakan, josta tuli niin värikäs ja herkullinen, että tarjoilen sen teille vaikka näin raakana 😋

Huomasittehan te minut...
Minäkin tein tuota piirakkaa tai ainakin seurasin hyvin tiiviisti.
Minä kissa se tykkään olla kaikessa mukana, mutta auta armias, 
kun meidän huusholliin tulee remonttimies minä singahdan siltä seisomalta sohvan alle piiloon.

Cassu-kissa




POHJA:

n. 1 dl juoksevaa margariiniä
2 dl gluteenitonta kaurajauhoja
2 rkl vettä
1/2 dl juustoraastetta
1/4 tl ruususuolaa

TÄYTE:

150 g kinkkurouhetta
n.1 dl punainen/keltainen pakaste paprikaa
n.1 dl kevätsipulin varsia
2,5 dl kasviskerma laktoositon
n. 2-3 dl juustoraastetta laktoositon
3 kananmunaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
n. 1 dl silputtua persiljaa

Sekoita kaikki pohjan ainekset hyvin sekaisin ja nosta taikina piirakka vuokaan.
Taputtele taikina tasaiseksi vuoan pohjalle ja reunoille.
Lisää piirakan täyteainekset ja ripottele lopuksi juustoraaste sekä persilja.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30-40  minuuttia.




Eilen tuli käytyä kävelyllä me Poppoo eli minä, emäntä sekä emännän ystävä.
Tässä teille Tampereen Pispalaa/ Hyhkyä auringonlaskun aikaan.
Täällä on niin ihana laittaa tassua toisen eteen.
Tämä kotiväki on vain niin kyllästynyt siihen, että menen kuivailemaan itseäni joko lastenhuoneen hoidokeiden patjoille tai kotiväen sänkyyn.
Mutta minkäs minä sille voin, kun minulla tuota karvaa piisaa eikä se kuivu aivan helpolla.

Teidän: Otto-Koira



Olet valoni,
sinun loisteessasi en 
eksy pimeässä.

-Tupu-


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)