Sukkaa pukkaa ja ruokalistaa



Mukavaa uutta viikkoa.
Olen kutonut viikonlopun sukkia valmiiksi.
Tällä kertaa valmistin nämä sukat pienemmällä varrella. Näiden ohje on siis jo täällä blogissani.
Väriksi halusin farkun sinisen.




Täällä aloitettiin jo seuraava käsityö ja se on tälläkertaa piiiitttkä villatakki.
Ohje on uusimmasta Novita-lehdestä.
Viimme viikon Novita-lehti pursusi mitä ihanampia ohjeita ja tämä ei ole mikään mainos pläjäys vaan ihan minun oma mielipiteeni.
Nyt saa hyvällä omallatunnolla istua puikot kädessä ja katsella teeveetä.




Minä sitten rakastan, kun täällä kodissani on paljon lapsia.
Ne leikkivät sekä puuhailevat ja minä touhukkaana kissana haluan aina leikkeihin mukaan.
Kotileikeissäkin jos vain mahdollista menen makaamaan silsityslaudan päälle, eikös silsityslauta ole silsittelyä varten?
(Siis senhän nyt kertoo jo silsityslaudan nimikin.)
Tässä menee aina pitkä tovi ennen kuin keretään muuta leikkiää leikkimäänkään, kun minä makaan ja makaan laudan päällä ja lapset silittelevät minua.
Rakastakaa ja silitelkää toisianne.

-Cassu-kissa-



Olkoon kuppisi tänään täynnä
mielenrauhaa, rakkautta ja
silkkaa mahtavuutta.

-Tupu-

Puurovuokaleipää ja ruokalistaa

Taikinasta tulee 2 vuokaleipää

 5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
n. 5 dl kaurapuuroa
3 dl ohrajauhoja
n. 7 dl vehnäjauhoja
2 tl ruususuolaa



Sekoita hiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen. Lisää kylmä puuro ja pari desiä jauhoja. Sekoita, kunnes puuro on sekoittunut nesteeseen tasaisesti. Nosta kulho lämpimään vesihauteeseen ja peitä liinalla. Kun taikinajuuri 10–15 minuutin kuluttua kuplii, vaivaa joukkoon loput jauhot ja suola. Kaada taikina leipävuokiin ja nosta vuoat pellille. Kohota liinalla peitettynä noin 40 minuuttia. Paista puuroleipiä 200-asteisessa uunissa 40–50 minuuttia.



Upea viikonloppu on taasen pian takana.
Lenkkeilty on oikein olantakaa kumpanakin päivänä tuli mittariin yli ykistoista kilometriä kävelyä.
Muru lähti viemään poikaansa Uuteenkaupunkiin töihin.
Minä taas siivosin ja puunailin kotona sillä välin paikkoja.
Kävin myös ystäväni kanssa syömässä sekä kaupoilla.
Nyt on niin ihana aloittaa viikko, kun mieli on selkeä ja iloinen ottamaan uuden viikon haasteet vastaan.
Puhuin juuri ystävälleni, kuinka mukavaa on aloittaa viikon työt, kun mieli on rauhaisa ja fiilis kohonnut yläilmoihin. 



Voiko näin kamalia päiviä olla olemassa.
Isäntäni (Muru) sekä hänen poikansa lähtivät ja jättivät minut (tärkeimmän vahdin kotiin).
Onneksi tuo emäntä ymmärsi tuskani eikä torunut minua laisinkaan vaikka vietin suurimman osan päivästä keittiön pöydällä.
(Tiedän kyllä ettei sellaista saisi tehdä, mutta hätä ei lue lakia.)
Tästä pöydältä kun näkee suoraan isännän auton tulon.

Otto



Älä odota hyviäaikoja ollaksesi onnellinen,
ole onnellinen ja hyvät ajat saapuvat itsestään.

-Tupu-

Lihapulla-perunavuoka

 

Meillä syötiin loppiaisena (olette varmaan kuulleet tämän täällä ennenkin 😆)
helppoa ja maukasta lihapulla-perunavuokaa. 
Tämän ruoan voi tehdä nopeammin  20-30 minuuttia keitetyistä perunoista tai raaoista potuista paistaen ruokaa uunissa noin tunnin verran.

n. 7 isoa keitettyä perunaa
1 sipuli

Kuori perunat ja leikkaa joko viipaleiksi tai lohkoiksi. 
Silppua sipuli ja sekoita ne uunivuokan pohjalle.



Jauhelihapullat:

400 g sika-nautajauhelihaa
1 sipuli
1 tl paprikajauhetta
1 tl timjamia
1 tl rouhittua mustapippuria
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1 tl ruususuolaa

Sekoita murekkeen kaikki ainekset huolella sekaisin.
Anna hetken makustua ja pyöräytä sitten murekkeesta lihapullat ja laita ne peruna-sipuli sosksen päälle.


Kastike:

2 dl ruokakermaa
1 kananmuna
1 tl valkosipuli murskaa
1 tl timjamia
1/2  tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 dl ketsuppia

1 dl (parmesaani) juustoraastetta

Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja kaada peruan-sipuleiden sekä lihapullien päälle.
Raasta pinnalle vielä hieman juustoraastetta.

Laita uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi tai kunnes ruoka on saanut kauniin värin pintaansa.



Loppiaiseeni kuului myös kauppareissuja Murun kanssa heti aamusella Otto-pojan viennin jälkeen.
Minä ostin itselleni uuden toppatakin. Vanhasta kun olen paikkaillut jo niin moneen kertaan taskut, ettei taskuihin mahtunut enään avaimet tai edes koiran kakkapussit.
Sitten kääntelimme Murun kanssa myös sängystämme patjat ja vaihdoimme lakanat.
Pyykkäsin lakanat ja lähdin ystävän ja Otto-pojan kanssa pitkälle lenkille.
Voi miten ihana päivä ja kuinka paljon kaikkea saimmekaan taasen aikaiseksi.


Minun on nyt kerrottava teille, että olen aika moinen eko-kissa.
Pidän emännästä hyvää huolta.
Aina kun aukeaa siivouskaappi niin johan minä loikkaan kaappiin ja käyn kaikki lehdet, muovit sekä paperiroskat läpi.
Muistakaa tekin kierrättää, se on tärkeää 😼



Koti on siellä,
missä joku on läsnä.
Ei ainoastaan paikalla.
TOMMY HELlSTEN

-Tupu & Casper-

Nopea tomaattikeitto


Eilen oli taasen sellainen päivä, että kellossa ei meinannut tunnit riittää kaikkeen mitä oli suunnitelmissani. 
Sellaisina päivinä on ihanaa kokata tämä herkullinen noin vartissa valmistuva tomaatti keitto.
Mikä parasta tämän ruoan  makua voi mukavasti vaihdella tuorejuuston makuja vaihtamalla.
Ja jos tuorejuusto alkaa kyllästyttää voi sen vaihtaa valkohome-, home- tai vaikka vuohenjuustoon.

Tässä kohtaa herää jo kysymys?
Kannattaako edes harkita ostavansa kaupan valmiita tomaattikeittoja vai valmistaako tämän vartin herkullisen tomaattikeiton itse tietäen mitä aineksia keitto sisältää.


1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 tlk tomaattimurskaa
5 dl vettä
1 tl ruususulaa
1 rkl sokeria
1 tl timjamia
100 g valkosipulituorejuustoa






Silppua sipulit ja kuullota niitä öljyssä pannulla mukavan makeiksi ja ihanan pehmeiksi noin 5 minuuttia.
Kaada joukkoon tomaattimurska, vesi sekä mausteet.
Anna hetki kiehahtaa ja lisää joukkoon vielä tuorejuusto.
Anna keiton kiehua sen aikaa, että tuorejuusto kerkiää sulaa keiton joukkoon.



Hei taas, ette kuule arvaakaan kuinka rankkaa tämä pienen kissan elämä oikein onkaan.
Joudun pitämään huolta koko meidän huushollista ja kaikesta mitä täällä tuvassa oikein tapahtuu.
Jos esim: Muru kuorii perunoita päivän ruokiin, niin käyn salaa ottamassa pussista perunan ja karkaan sen kanssa keittiönpöydän alle.
Arvatkaa vaan onko tuo minun emäntä innoissaan, kun multaa on kaikkialla.
Minusta kun tämä on niin piristävää ja mukavaa puuhaa.
Eihän elämä saa alkaa olla liian yksitoikkosta ja ankeaa 😸
Tärkeää on pitää emäntä ja Muru aktiivisina.


 Tänäänkin voit valita, 
mihin haluat käyttää
mielikuvituksesi voimaa.

-Cassu & Tupu-
 

Hampurilaissämpylät ja vuoden ensimmäinen ruokalista

 


Tästä se taasen alkaa, näet 2022-vuoden ensimmäinen työpäivä koittaa jo huomenna.

Meillä alottaa silloin kolme uutta hoidokkia.
Hieman tässä jännittää,sitä kuinka päivä oikein menee.
Vaikka tätä työtä onkin tullut tehtyä liki main parikymmentä vuotta tämä uusien lasten tulo on aina yhtä jännittävää ja mielenkiintoista.

Murun kanssa ollaan tässä siivoiltu iltapäivä. 
Lattiat on pesty, matot tampattu ja ne odottaa vielä lumessa sisään päästyä. 
Ruoat odottavat valmiina jääkaapissa,
ninpä huomenna on hyvin aikaa tutustua uusiin hoidokeihin 💕


Uutena vuotena me Murun kanssa valmistimme hampurilaisia.
Minä leivoin sämpylät ja Muru valmisti jauhelihapihvit.
Hampparit meni niin hyvin kaupaksi meidän lisäksi syöjiksi tuli yöllä vielä kummatkin tyttäret sekä heidän poikaystävänsä.



5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1/2 dl öljyä
1 1/2 tl ruususuolaa
1 rkl hunajaa
n.12 dl vehnäjauhoja



Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin. 
Anna taikinan kohota sitten puoli tuntia ennen leipomista.
Pyöräytä taikinasta sämpylöitä leivinpaperin päälle pellille ja jätä ne  kohoamaan noin puoleksi tunniksi leivinliinan alle.
Paista sämpylöitä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat saaneet kauniin värin pintaansa.



Elämä ei  ole 
vuosia,
viikkoja,
tunteja,
vaan silmänräpäyksiä,
iltaruskoja, 
aamukasteita,
elettyjä, 
jaettuja hetkiä.
Niissä mitataan kaikki se millä on todella merkitystä.

-Tupu-