Kuohkean pehmeä porkkanakeitto


Kyllä mun on sanottava teille taasen kerran,
että elämä on niin ihanaa ❤

Tämä viikko on tuonut niin paljon kaikkea uutta ja mukavaa elämääni.
Työ-asioissa, meillä aloitti tällä viikolla aivan ihana pieni hymy-poika hoidon.
Meidän hoidokki ryhmä on niin mahtava. Kaikki ovat niin ihania omia persooniaan ja synkkaavat niin hyvin yhteen, että heitä on niin mukavaa hoitaa.

Sitten, ostin maanantaina uuden puhelimen itselleni ja olen sen kanssa häärinyt kaikki vapaa-aikani, jota on ollut tällä viikolla todella niukasti. (On ollut niin vasu-keskusteluita, kuin kokouksia yms.)
No, mutta kuitenkin aijoin teille alkaa tehdä eilen uutta blogi-tekstiä...
Mutta sepä ei onnistunutkaan aivan tuosta vaan.
Kuvia ei vain tullut tiedostoihin, ei sitten millään.
No, nyt on tämäkin asia hoidossa ja sain vihdoista viimmein kuvat esille ja pääsen kirjoittelemaan näitä juttujani teille.
Näissä uusissa vempaimissa on aina omat jipponsa ja jujunsa, joiden kanssa saa aina hieman taistella, ennen kun pääsen sinuiksi asioiden kanssa.

Ilmoitinkin Murulle sekä pojalleni, että minusta saisi joku hyvän ATK-tukihenkilön.
Eihän tässä mennyt kuin kaksi päivää ennen kun sain kuvat näkyviin 💪😂

No, nyt voin hyvällä omallatunnolla lähteä illalla ystäväni ja Oton kanssa kävelylle, kun on nämä kuva-jutut selvitetty.




1 kg porkkanoita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
5-6 dl vettä
1/2 tl ruususuolaa
2 dl ruokakermaa
1 rkl raastettua inkivääriä
1 rkl rakuunaa
 appelsiinituoremehua

Keitä suolalla maustettu vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoo kuoritut porkkanan ja sipulien palat.
Raasta joukkoon inkivääri sekä rakuuna:
Anna porkkanan palojen kiehua kypsiksi ja soseuta keitto sitten sauvasekoittimella soseeksi.
Lisää joukkoon appelsiini mehua sen verran, että keitosta tulee sopivan paksuista.
Maista ja mausta tarvittaessa keittoa vielä lisää.

Laita keiton pinnalle tarjoiltaessa raejuustoa.
Keiton kaveriksi sopii hyvin sämpylät tai patonki.
Me leivoimme lasten kanssa omatekoisia sämpylöitä 
ja olihan tämä taasen niin herkullista, että.




Muista aina antaa
enemmän rakkautta läheisillesi, 
kun huomiota kiireisille asioille.

-Tupu-
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)