Hunajakennopastaa ja viikon ruokalistaa

 


Ihanaa uutta viikkoa.
Syksy tekee tuloaan...
Illat pimenee ja lehdet saavat ihanan väriloiston aikaiseksi.
Nyt saa kaivella taas varastoista lyhdyt ja kynttilät esiin.
Ihanaa kun saa laittaa liekit lepattamaan ja tunnelman kattoon.

Samoinhan se on tässä elämässäkin...
Ne pienet teot, hymy ja sanat saavat mielen hyväksi.
Me kaikki haluamme tulla nähdyksi, kuulluksi ja 
kokea olevamme rakastettuja.
Siispä annetaan toisillemme tälläkin viikolla hyviä sanoja, kohteliaisuuksia,
rakkautta sekä huomiota 💗



Tätä hunajakennopastaa valmistin jo pari viikkoa sitten.
Jos canneloni-ruoka tuntuu liian vaativalta ja työläältä valmistaa kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä hunajakennopastan ohjetta.


Pastakastike:

400 g sika-nautajauheliha
1 pkt paseerattuatomaattia
n.1 dl vettä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 tl kuivattua timjamia
2 tl kuivattua basilkaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl ruususuolaa




Juustokastike:

1 l maitoa
2 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
n. 2-3 dl juustoraastetta
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria

1pkt cannelloneja




Ruskista jauheliha pannulla yhdessä hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti sekä mausteet. Huuhtele tomaattipurkit pienellä määrällä vettä ja kaada kastikkeen joukkoon. Anna kastikkeen hautua hiljalleen noin 10 minuutin ajan.

Valmista sillä aikaa juustokastike. Mittaa voi pinnoitetussa kattilaan ja kuumenna. Kun voi on sulanut, lisää joukkoon vehnäjauhot. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon mikrossa lämmitetty kuuma maito jauhoseoksen ja kuumenna seosta, koko ajan sekoitellen.

Kun seos kiehahtaa, käännä liesi pienelle ja anna kastikkeen hautua noin kymmenen minuutin ajan välillä sekoitellen. Lisää lopuksi juustoraaste maitokastikkeen joukkoon. Mausta tarvittaessa suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Lusikoi uuninkestävän korkealaitaisen kattilan tai korkean paistovuoan pohjalle ensin hieman pastakastiketta. Nosta cannellonit pystyyn kastikkeen päälle ja lisää kastiketta cannelloneihin. Lisää välissä kerros juustokastiketta ja sen jälkeen loput pastakastikkeesta. Viimeistele annos vielä lusikoimalla loput juustokastikkeesta cannelloneihin.

Kypsennä annosta kannen tai folion alla 175 asteessa noin 35-45 minuutin ajan. Tarjoile heti valmistamisen jälkeen.


Hyvät sanat, kaunis ele, hymy.
Anna joka päivä jotain pientä,
joka tekee pala palata maailmasta paremman.

-Tupu-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)