Kaslerlankkua ja uunikasviksia



 Onnellista Vappua teille kaikille.

Mitä kuuluu sinun onneesi?
Minun onneeni kuuluu läheiseni sekä työni.
Minulla tosiaan niin onnellinen asema, että saan tehdä juuri sitä työtä joka minulle tuottaa onnea.
No, onnellisuus on jokaiselle ihmiselle omanlaistansa.
Minun onneeni vaikuttaa myös se, että lähimmäiseni ovat onnellisia.
Kaikilla on hyvä olla ❤
Osaatko sinä nauttia pienistä onnen hetkistä?
Minulle tämä on tuottanut hankaluuksia, olin pitkään oikea suorittaja enkä kerennyt nauttia asiosta täysillä.
Nykyään koitan ottaa elämän rennommin ja nauttia niistä arjen pienistä hetkistäkin täysillä.
Älä anna elämäsi kulkea ohitsesi nauttimatta joka hetkestä, siitä pienestäkin.

§

Meidän vappumme on ollut rauhallinen ja antoisa.
Juuri nyt odottelemme tässä teeveetä katsellen iltapala pizzaamme uunista.
Päivällä kävimme kaupoilla ja olen niin onnellinen, kun lopultakin löysin oikean kokoisen aterinlaatikon hyllyyni.
Täällä on tosiaan niin kapoiset kaapit, että meinasi tulla tenkkapoo, kun oikean kokoista lootaa ei vain mistään meinannut löytää.
Samoin ostin kaikkea muuta mitä nyt tuntui kotoa puuttuvan. Esim. multaa tuli ostettua neljä viidenkymmenen litran pussukkaa.
Nyt ei tänä kesänä tarvitse ajatellakaan mullan ostoa 😂



Vappupäivämme ruokana herkuttelimme HK:n kevätuutuudella possun kasslerlankulla.

Paistoin lankun paistinpannulla ja laitoin joukkoon punasipulia, porkkanaa sekä parsakaalia.
Kun sain kasslerin pinnan paistettua ja lihan hieman muhittua (noin 5 minuuttia).
Laita liha uunivuokaan ja kasvikset sivuille tai erikseen, jos et saa niitä mahtumaan lihan kanssa samalle vuoalle. Maustoin kasvikset ripauksella suolaa ja mustapippuria sekä 1/2 tl hunajaa ja 2 rkl balsamicoa.
Laita uuni 200 asteeseen ja liha kasviksineen uuniin muhimaan.
Minulla liha oli uunissa noin 45 minuuttia.
Mutta jos teet ruoan grillissä niin kuin kesällä yleensä tehdään noudata paketissa olevia ohjeita.



Meillä nautittiin herkullisen lankun kanssa röstiperunoita, jotka laitoin uuniin 
lihan kaveriksi kaksikymmentä minuuttia ennen lihan uunista ottoa.



Onnellisuus ei koskaan mene pois 
muodista.

-Tupu-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)