Juustoinen pinaattikeitto

 


Hyvän mielen äitienpäivä viikonloppua sinne ruudun toiselle puolelle.

Täällä ollaan vietetty hoidokeiden kanssa hieman kiireinen, mutta niin antoisa päivä.
Äitienpäivä askartelut on askarreltu ja syöty sekä ulkoiltu.
Nyt on päiväunien aika ja odottelen hakijaa patjoille, jotka eilen laitoin Facebookkiin annettavaksi ilmaiseksi palstalle.

Tämä ilta menee kokkaillessa huomisen ruokia puolivalmiiksi.
Kuorin esim. Perunat muusia varten, teen hyytelökakun jo valmiiksi ja lihamurekkeenkin valmistan paistamista vaille valmiiksi jo tänä iltana.
Siten huomenissa lähdemme hakemaan Mumskua meille ja tullessamme kotiin takaisin saan vain laittaa murekkeen uuniin ja perunat kiehumaan.
Simppeliä sanon minä.
Tytär Porista on tulossa joko tänä iltana tai huomen aamuna ja poika tyttöystävänsä kanssa lupaili olla huomenna puolin päivin täällä myös.
Nuorimmasta en tiedä ihan varmaksi missä hän viikonlopun luuraa tai siis hyvinkin tiedän missä on, mutta tuleeko viettämään meidän kanssa äitienpäivää, niin siitä en vielä tiedä mitään.

Sunnuntaina menemme sitten kumppanini äidille äitienpäivän viettoon
eli mukavan touhukas viikonloppu luvassa.

Ensi viikon kiireiden jälkeen pääsen taasen metsäkävelyille ja kokkailemaan oikein suurella sydämmellä.
Mutta ensin kiireinen ensi viikko ja sitten vasta rennon lupsakkaa menoa ja meininkiä.


Tänään valmistin meille ruoaksi lasten kauan kaipaamaa pinaattikeittoa hieman erilaisella wistilläkuitenkin kuin aijemmin.
Nyt keittoon tuli kahta eri juustoa sekä kuivia leivän kannikoita makua-antamaan.

2 rkl juoksevaa margariiniä
1/2 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
150 g pakaste pinaattia
1 dl juustoaraastetta
1 dl sulatejuustoa
1 tl ruususuolaa
1 tl tummaa ruokosokeria

Pinnalle:

kananmunaa 
kuivia leivänkannikoita

Sulata voi ja lisää jauhot joukkoon sekä puolet maidosta.
Kiehauta keittoa ja lisää loppu maito sekä muuta ainekset.
Kuumenna keittoa niin kauan, että juustot sulavat keiton sekaan.

Laita pinaattikeiton pinnalle keitettyä kananmunaa ja kuivuneita leipä kannikoita.


Tämän sopan keitti...
-Tupu-


Lopuksi hieman maistiaisia ensi viikosta.
Olkaatte niin hyvät 💖


Elämä ei ole pelkkää juhlaa, se on myös
ruusuilla tanssimista.

Otetaan siis siitä kaikki irti, nautitaan ja nauretaan.

-Edelleen Tupu-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)