Kanakastike riisillä

 


Hyvää oloa ja iloa päivääsi.

Täällä ollaan herätty virkeänä ja kanakastike porisee jo liedellä sekä aamusuihkussakin on käyty.
Olo on mukavan tarmokas, tänään saan paljon hyvää aikaiseksi.
Illan jumpalla ehkä vaikutusta tähän pirteään oloon, tiedä häntä 😊
No, nyt kuitenkin ottamaan vastaan uutta ihanaa päivää ja sen tuomia yllätyksiä.
Oikein jännän äärellähän tässä nyt ollaankin, nuorimmaiseni lähti juuri äidinkielen kirjoituksiin koululle, taitaa äiti jännittää nyt enemmän kuin tytär.
Mutta peukut ovat iloisesti pystyssä ja paljon tsemppiä ja onnea toivottelen tyttärelle.

Tälle päivälle olen ajatellut lasten kanssa viettää jumppahetken sekä parhaassa tapauksessa leivomme sämpylöitä ruoan kanssa syötäväksi.


300 g grillatun broilerin lihaa
1 sipulia
1 punainen paprika
1 tl hunajaa
2 rkl currya
1 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 rkl sitruunanmehua
2-3 dl vettä
2 dl täysmaitoa
1/2 dl sulatejuustoa




Kuullota sipuli pannulla ja lisää joukkoon paprika.
Laita joukkoon huna sekä sitruunanmehu ja broilerin palaset.
Mausta seos ja lisää joukkoon myös vesi.
Anna kastikkeen hautua padassa pienellä lämmöllä.
Minulla kastike kerkesi hautua jopa tunnin verran, silloin kananliha oli jo hajonnut pieniksi, näin on pientenkin taaperoiden helppo syödä kastia.
Lisää lopuksi joukkoon smetana ja maista kastiketta.
Nauti herkullinen kanakastike riisin ja raikkaan salaatin kanssa.



Mitä tahansa voi tapahtua 
ja tapahtuukin.

Michael Monroe

-Tupu-

Kommentit