Pannupizzaa täysjyväpohjalla

 


Kaunista laskiassunnuntaita ja ystävänpäivää.
Viikonloppuni on ollut ihana
 ollaan pelailtu nuorimmaisen ja hänen poikaystävänsä kanssa lauta- ym. pelejä ja rupateltu kaikenlaista.
Eilen kävimme myös kaupoilla yhdessä.
Peli-illan hiukopalaksi valmistin kunnon tuhdin pannupizzan.
Eipäs loppunut sapuska kesken, kun koko pellillisen värkkäsin.
Olen tässä moneen otteeseen kaupannut nuorisolle noita pizzapaloja.
Pelkäsin, että joudun niitä jopa pakastamaan, kun tuntui olevan niin iso keko pizzaa jääkaapissa,
mutta humpsista heijaa kaikki on nyt jo paremmissa suissa
ja pääsen kokkailemaan taasen uusia väkerryksiä.



Pizzapohja:

3 dl maitoa
1/2 rkl sokeria
1 tl ruususuolaa
1 pss kuivahiivaa
n.7 dl täysjyvävehnäjauhoja
50 g sulatettua voita


Kaada käden lämpöisen maidon sekaan sokeri, suola ja jauhot joihin sekoitettu kuivahiiva.
Sekoita taikina hyvin ja lisää lopuksi vielä sulatettu voi joukkoon.
Lisää tarvittaessa vielä lisää jauhoja taikinaan.
Kun taikina irtoaa kulhon reunoista on pizzapohja valmis.
Anna taikinan kohota puolisen tuntia eli sen aikaa kun teet pizzakastikkeen ja pilkot pizzan päälliset.

Kohotuksen jälkeen kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja taputtele sormin koko pellin leveydeltä. 



Tomaattikastike:

1 tlk valmista tomaattikastiketta
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl basilikaa
ripaus ruususuolaa 
1 rkl ruokosokeria

Kuullottele sipuli silppua pannulla ja laada tomaattikastike joukkoon mausta ja anna porista hetken aikaa.

Levitä jäähtynyt tomaattikastike pizzapohjan päälle myös reunoille.
Ripottele tässä vaiheessa juustoraaste tta pinnalle ja 
sitten vain suunnittelemasi täyte ainekset pizzan päälle ja uuniin 250 asteeseen noin 15 minuutiksi.

Meidän pizzassamme täytteenä oli metwurstia ja kinkkua sekä  juustoraastetta.
Sitten vielä basilikaa pizzan pinnalle ja makunautinto on taattu.



Tuli mitä tuli, 
meni miten meni
ystävän kanssa se jaetaan 💗

-Tupu-

Kommentit

  1. ❤️ Ihanaa ystävänpäivää! ❤️

    https://jasukuvaa.blogspot.com/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos ja ihanaa ystävänpäivää ja laskiaissunnuntaita.

      Poista
  2. Kiitos reseptistä! Mukava kokeilla uusia ja erilaisia pizzareseptejä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tarja, toivottavasti teillä innostutaan yhtä paljon, kuin meillä tästä reseptistä.
      Mukavaa alkanutta viikkoa.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)