Herkulliset täysjyväleivät

 



Tänään on sitten ensimmäinen työpäivä tänä vuonna alkamassa. 
Aloitan työni mukavissa merkeissä. Heräsin jo tuntia ennen ensimmäisen hoidokin tuloa.
Eilen laitoin kaikki puurokattilaa myöten aamuksi valmiiksi.
Eilen tuli myös leivottua leipää ja ruokakin on hyvässä mallissa jääkaapissa odottamassa.
Tein jopa tiistainkin ruoan jo sunnuntaina, siispä saadaan lasten kanssa viettää 
aikamme leikkien ja kaikkea muuta kuin ruokaa ajatellen.
Siemailen tässä aamun isoa teekuppiani tyhjäksi. Lohileivät ovat jo vatsan uumenissa.



Eilinen päivä meni kotosalla, ei vaan millään huvittanut lähteä kauppaan. 
Ei silti mitään olennaista ei puuttunut. Kaiken sain hyvinkin tehtyä jääkaapin ja pakastimen sisäälöistä.
Tuntuu niin mukavalta aloittaa työt, kun kaikki on niin mukavasti mallillaan.
Tehdään siis tästä hyvä vuosi päivä kerrallaan 😍



5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
1½ tl suolaa
1½ rkl sokeria
3/4 dl öljyä
3 dl täysjyväjauhoja
7 dl vehnäjauhoja
1½ dl neljän viljan hiutaleita



Sekoita kaikki ainekset keskenään, mutta älä vaivaa taikinaa sen kummemmin vain siis sekoitus.
Kohota huoneenlämmössä noin 1 1/2 tuntia.
Tee taikinasta kaksi leipää laita ne leivinpalerin päälle pellille kohoamaan puoleksi tunniksi. 
Paista leivät 200 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes leivät ovat saaneet kauniin värin pintaansa.



Tänään on onnellisten ajatusten päivä.

-Tupu-

2 kommenttia:

  1. ihana vastapaistetun leivän tuoksu..kiitos🍞

    VastaaPoista
  2. Voi Liisa, kiiros kommentistasi.
    Vastapaistettu leipä on niin herkkua ja tuoksu. Ai että.

    VastaaPoista

Kiitos kun kommentoit :)