Kaali-kurpitsasalaatti


 
Iloa ja intoa uuteen päivääsi.

Aamuni on alkanut mukavasti. 
Valmistin lohikiusauksen aivan uudella wistillä. 
Kuulette tästä vielä ehdottomasti ensi postauksessani. 
Tuli aivan hyvä fiilis tästä uudesta ideastani.

Nyt on pari yötä menty kolmen neljän tunnin yö-unilla,
mutta eiköhän se nukku-matti jossain kohtaa muista taasen minuakin ja unihiekkaa tulee koko yölle.





Pitkästä pitkästä aikaa ostin kaalia tai oikeastaan ensimmäisenä kaupassa koriini päätyi kurpitsapikkelssi purkki ja tästä kehkeytyi mieleen kauan uinumassa ollut ajatus kaalisalaatista.
Iltasella kaupasta tullessa ei enään rahkeet riittäneet salaatin tekoon, mutta pakkohan se oli heti aamusella valmistaa salaatti kaalista ja kurpitsasta. 
Nyt salaatti on makustumassa jääkaapissa kannellisessa lasikulhossa. 
Tuo kaalin tuoksu kun saa muuten koko jääkaapin valloilleen.
Vaikka tykkäänkin kaalin tuoksusta, niin ei koko jääkaapin pidä sille tuoksua.

Minun kaalisalaattiini kuuluu aina valkosipuli ja chili.
Ne tuovat kaalin maun oikeuksiinsa ja ovat niin terveellisiä.

Salaatin muhiessa jääkaapissa tuli sellainen ahku saada myös omatekoista valkosipulisalaatinkastiketta
Siispä tuumasta toimeen ja pian oli kulhossa valmis valkosipulinen herkku odottamassa salaattia.

HUOM: Tässä oiva vinkki jos valmistatte itse salaatinkastikkeita kannattaa jättää jääkaappiin odottamaan vanha ketsuppipurkki. Purkissa saa olla vaikka vielä hieman ketsuppiakin. 
Kaada purkkiin valmistamasi salaatinkastike. Sekoita ja vatkaa...
Ja nyt sinulla on hyvä salaatinkastike tölkki ja ketsuppiakaan ei mennyt yhtään hukkaan.


kaalia
kurpitsapikkelssiä
punasipulia
valkosipulinkynsi
chiliä
fetajuustoa
mustapippuria

Valuta kurpitsapikkelsistä liemi pois ja sekoita kikki ainekset sekaisin.
Anna maksutua hetki jääkaapissa ennen salaatin nauttimista.





Tänäkin aamuna se mitä olet
on tärkeämpää, kuin mitä teet.

-Tupu-

Kommentit