Herkkusieni-riisipaistos

 


Hersyvän ihanaa päivää teille kaikille.

Nyt on kuulkaa sellainen energinen viikonloppu takana, että pois alta kivet ja männynkävyt.
Kävelty on joka ikinen päivä tai siis ilta ja yö ystävän kanssa.
Niinpä aloitin nyt tämän viikonkin milläs muulla, kuin kävelyllä.
Tässä tosiaan aamu viideltä räpsäämäni kuva heräävästä Tampereesta. 



Täällä on valmistettu pannaritaikina turpoamaan jääkaappiin, raikas kaali-kurpitsasalaatti, aamu puuro odottaa hellalla ja tämä nyt teille kirjoittamani herkkusieni-riisipaistosodottaa uuniin pääsyä.

Tähän ruokaan tuli eilen aivan yllättäin idea kurkatessani jääkaappiin ja huomatessani unahtaneeni keitetyn riisin jääkaapin perukoille.
Samoin jääkaapista löytyi viikonlopun ruoalta jäänyt herkkusienikastike.
Tämä on siis kirjaimellisesti tähderuoka (ja kokkaaja on taasen niin tyytyväinen) 😊



n. 3 dl keitettyä riisiä
n. 3 dl herkkusienikastiketta
1 broilerin ulkofile
1 tl timjamia
1 dl juustoraastetta

Sekoita herkkusienikastikkeen joukkoon riisi ja pieniksi leikattu broilerin ulkofilee. 
Mausta timjamilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, niin että pinta saa kauniin värin.

Herkuttele ruoka maukkaan salatin kanssa.



Ympäröi itsesi ihmisillä, 
jotka nostavat sinua korkeammalle.

-Tupu-

Kommentit