Lihapulla riisivuoka

Tällä sitä taas ollaan virkeänä ja elinvoimaisena ottamassa uutta päivää vastaan.
Pikkaisen huolestuttaa katsoessa loppu viikkoa ja allakkaa, se kun on tupaten täynnä kokouksia sun muita tärkeitä tapaamisia. Tänäänkin olisi kaksi kokousta samaan aikaan.

Nyt täytyy aloittaa pakolla isäinpäivä touhuilut lasten kanssa tai pian jäädään lehdellä soittelemaan.

Eilinen ruokamme oli todella simppeli, mutta niin herkullinen.
Paljoa ei herkkua jäänyt, kun lapset kuin me aikuisetkin laitettiin hiljaisena ruokaa suuhun.
Ruoka on upea valmistettava kaikki vain yhdellä kertaa uunivuokaan ja tsädäm ruoka uuniin.

3 dl basmatiriisiä

1 pieni sipuli

2 dl kermaa

3 dl vettä

400 g tomaattimurskaa

1 kasvisliemikuutio

1 tl ruususuolaa

1/2 rkl basilikaa

1 tl mustapippuria

LIHAPULLAT

400 g sikanautajauhelihaa

1 pieni sipuli

1 rkl paprikajauhetta

1 rkl currya

1 tl ruususuolaa

1 kananmuna

2 rkl leseitä

2 sl maustamatonta jogurttia

Pinnalle:

juustoraastetta

Sekoita lihapulla ainekset ja anna makustua jääkaapissa puolesta tunnista seuraavaan aamuun.

Minä tein taas lihapulla massan edellis iltana, niin pääsimme aamusella lasten kanssa nopeammin ulos touhuilemaan.
Kaada riisi uunivuokaan ja lisää joukkoon mausteet sekä muut ainekset.
Sekoita kaikki ainekset vuoassa ja pyörittele vuoan päälle lihapullia kostutetuin käsin. Koita tehdä liapullista suht´koht saman kokoisia.
Ripottele pinnalle vielä hieman juustoraastetta niin halutessasi.
Laita uunivuoka uuniin 200a steeseen noin 30-40 minuutiksi.