Lihapullat stroganoff-kastikkeessa


Taasen ollaan herätty syksyiseen kauniiseen päivään.
Tänään olisi tarkoiotukseni käydä ostamassa itselleni uuden merinovillaisenalusasun sekä kunnon softshell-ulkoiluhousut. Mutta täytyy nyt katsoa pääseekö tästä ostoksille, kun aloin katsomaan netistä tuota firmaa niin paikka olikin netin mukaan loppuunmyyty ja porkitettu koko pulju täältä meidän alueeltamme.
No, jos en nyt näistä tarjouksista pääse nauttimaan lähden viikonloppuna kaupoille etsimään itselleni hyvät ulkoiluvaatteet syksyn ja talven viimoihin muista urheiluliikkeistä hoita tällä aluella kyllä piisaa.



Tämä ruoka taisi päästä niin lasten kuin perheenkin suosioon. 
Kermaisen kastikkeen kruunaa lihapullat sekä suolakurkku kuutiot. Itse hakkasin sulakurkun niin pieneksi kuin vain sain, etteivät nirsoimmatkaat vaan sitä huomanneet.
Ja kyllä kannatti kaikki söivät lautasensa mukisematta tyhjiksi.


Lihapullat:

400 g naudanjauhelihaa
1 tl kurkumaa
1/2 tl korianteria
1 sipuli
1 tl ruususuolaa
1/2 dl korppujauhoja/voileipäkeksiä muruina
1 kananmuna
n. 2 dl kreikkalaistajogurttia

Sekoita kaikki ainekset ja anna jauhelihamurekkeen makustua hetken aikaa.
Pyöräytä sitten kostutetuin käsin tasaisen kokoisia pyöryköitä ja paista ne pannulla.Laita lihapullat lautaselle odottamaan kastiketta.


Strokanoff-kastike:

1/2 dl vehnäjauhoja
1 pieni sipuli
n. 4 dl vettä
1 dl valmista tomaattipastakastiketta
2 dl kermaa
1 suolakurkku
n. 1/2 tl mustapippurirouhetta

Ruskista jauhot ja sipuli pannulla. Lisää vesi, kerma sekä tomaattikastike. Anna kastikkeen kiehahtaa ja keittyä hieman kokoon. Mausta kastike ja lisää suolakurkkusilppu kastikkeen joukkoon. Lisää sitten lihapullat kastikkeeseen ja anna kastikkeen olla lämpimällä liedellä. Mutta varo ettet keitä enään kastiketta tai lihapullat hajoavat kastikkeen sekaan.

Tarjoile lihapullakastike pastan tai perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.



Ole kiitollinen tästä hetkestä, 
Sillä tämä hetki on sinun elämäsi.

-TUPU_

Kommentit

  1. No johan kuulosti tämäkin ruoka herkulliselta! Korvamerkkaan tämän(kin) reseptin. Ja hyvä panostus kunnollisiin ulkovaatteisiin kannattaa aina! Minunkin pitäisi ostaa paksumpi merinovillapuku itselleni kylmiä kalastuskelejä ajatellen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Nanne ja kiva kun löytyy kiinnostavia ruokaohjeita. Juu, ulkovaatteet on todella tärkeä investointi, että jaksaa talvellakin ulkoilla lasten kanssa ja samoilla metsissä.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)