Kanasalaattia ja paahdettua patonkia



Piristystä ja puhtia uuteen päiväänne.
Mä oon niin iloinen...
Tänään on ruoka valmiina odottamassa jääkaapissa. Ei muuta kuin uuniin tunniksi ja tsadam 
makaronilaatikko on valmista. Tänään makaronilaatikon jälkeen uuniin menee 
pannaritaikina.
Jaksaisikohan sitä vielä leipoa lasten kanssa leipää tai sämpylöitä?
Katsoo nyt kuinka tämä päivä pääsee vauhtiinsa, että onko aikaa ja tarmoa, 
vai mitä tämä päivä vielä tuo tullessaan.

Tämä aamu on muutenkin erikoinen tyttärellä alkaa taasen koulu ja viimmeinen vuosi 
kaksoistutkintoa jäljellä.
Tein tytölle leipiä aamiaiseksi ja kunnon kupposen appelsiinituoremehua.
Toivottavasti näillä jaksaa aloittaa uuden koulupäivän.
Nuo unirytmit kun tytöllä lipsahtanut hieman kesäloman aikana, mutta kyllä se tästä taasen rutinoituu vanhoihin tuttuihin uomiinsa.


 

Meillä oli eilisiltana salaatti-iltapala sekä pari siivua paahdettua patonkia kyytipoikana.
Oli kyllä rapeaa ja kerrassaan suun mukaista sapuskaa.

Nyt revin viimmeiset salaatit takapihalta. 
Todella pitkälle näillä omilla salaateilla on pötkitty, melkein koko kesä.
Hyvä hyvä 😋
Vähän on vielä rucolaa sekä basilikaa ja timjamia sekä oreganoa jäljellä.
Minttua sitä vastoin on oikein roppakaupalla.
Mihin kaikkialle sitä oikein vielä keksinkään käyttää?
No, ainakin syksyn ja talven tee-hetket saavat ihanan yrttiset Mintun tuoksut leviämään keittiöön.

Olen alkanut nykyään pakastamaan puolet fetajuustosta. Käyttäessäni toisen puolensalaattiin.
Pakasteista fetajuustoa sitten raastelen ruokiin sekä salaatteihin.
Ei muuten tarvitse paljoakaan raastaa, kun tulee jo niin herkullisen näköistä ja makuista tarjottavaa.


 salaattia
rucolaa
tomaattia
kurkkua
broilerin sisäfilettä
raastettua fetajuustoa
mustapippurirouhetta
valkosipuli rouhetta

patonki siivuja
öljyä

Sekoita salaattiainekset sekaisin. 
Paista pannulla öljy tilkassa broilerin sisäfileet ja patonkisiivut.
 Anna fileiden ja patonkien hieman jäähtyä ennen fileiden suikalointia.
Raasta salaattiin fetajuustoa.
Sekoita fileet salaattiin ja mausta salaatti.
Nauti rapsakoiden patonkisiivujen kassa tämä herkullinen salaatti elämys.




 
Vihreää voimaa 💚

-Tupu-

Kommentit