Curry-kermasilakat uunissa



Kaunista uutta aamua teille kaikille. Sitä mennään elokuun viimeistä perjantaita. Hui, kuinka nopsaa tämä kesä onkaan taas mennyt menojaan.

Se on sitten minun katekoriassani alkanut syksy. Olen näet nyt kaksi iltaa ja aamua juonut jo mukillisen lämmintä inkivääri teetä. 

Nyt on takapihan yrttejä pussitettu ja pakasteltu. Tilli ja lipstikka ovat päässeet jo pakastimeen. Tänään on sitten basilikan vuoro ja sen ajattelin kuivata sekä pakastaa öljyyn jääpakastekuutioiksi. Jos aikaa jää niin laitan myös loput timjamit nyyteiksi nippuun ja roikkumaan sekä kuivumaan keittiöön.

Että tälläistä täällä tuvassa on tänään taasen tarjolla.




n. 10 silakkaa

1/2 tl ruususuolaa

2 rkl tilliä


Laita kalat lihapuoli ylöspäin leivinpaperin päälle pellille. Ripottele mausteet kalalle ja rullaa kalat ja laita uunivuokaan. 


2 rkl sinappia

kevätsipulin varsia tai ruohosipulia

2 tl currya

2 dl kermaa

pinnalle tilliä


Sekoita sinappi ja mausteet kerman joukkoon ja kaada se kalarullien päälle.

Paista uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.

Nauti perunamuusin  tai keitettyjen perunoiden kanssa sekä tietysti raikkaan salaatin kera.



Olet arvokas ja ainutlaatuinen.

-Tupu-

Kommentit

  1. Täällä vedellään myös viimeisiä kesälomapäiviä. Nyt on kyllä akut niiiiin ladattu syksyä varten. Josko tänään vielä käytäisiin miekkosen kanssa jossakin ulkona syömässä ja huomenna kävisi vanhempien tykönä jonkun leipomuksen kanssa. Sunnuntaille onkin luvattu sadetta, joten voi hyvin kääriytyä vilttiin sohvalle ja viettää vielä totaalisen rentoutumispäivän ennen arjen alkamista. Kyllä arki vaan on parasta, kunhan vaan saa taas rytmistä kiinni! Mukavaa viimeistä elokuun viikonloppua! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Woi, ihanaa viimmeistä lomapäivää sinulle. Täällä puurretaan taasen opintojen parissa.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)