Täysjyväsämpylät



Mahtavan maukasta lauantaita teille.
Olen juuri lähdössä joka lauantai aamuiselle kauppareissulleni.
Tälle päivälle onkin aivan super herkku ruokaa tulossa tai eihän se vielä 
tulossa ole ukkosen fileoimat haukifileet vasta otin pakkasesta ja niistä alan kehittelemään 
meille herkkuja päivälliseksi.
Mutta niistä sitten toisella kertaa enemän, nyt sinne kauppaan.

Sain eilen tehtyä taasen uuden pölyliinankin valmiiksi 
ja juuri löysin uuden mallin jolla seuraava liinani valmistuu.
Eilen kävimme Mumskun kanssa Lankamaailmassa kaupoilla ja lankakorini tursuilee taasen erivärisiä 
bambolankoja. 
Aivan sormet syyhyy päästä niihin käsiksi.




Viikolla tuli hoidokeiden kanssa väsättyä sämpylöitä yhtenä synkkänä sadepäivänä, 
koska uloskaan ei tehnyt mieli lähteä.
Leipominen on aina lapsille niin kuin minullekin lempi puuhaa.
Siispä teimme täysjyväsämpylöitä kalasopan kaveriksi.

4 dl maustamatonta jogurttia
2 dl täysmaitoa
1 pss kuivahiivaa
1 1/2 tl ruususuolaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
5 dl täysjyvä vehnäjauhoja
5-7 dl venhäjauhoja
1/2 dl öljyä

Sekoita kaikki muut ainekset käden lämpöisen jogurtin ja maidon joukkoon.
Lisää jauhot pikkuhiljaa seoksen joukkoon.
Sekoita kunnolla noin viisi minuuttia ja jätä sitten taikina kohoamaan liinan alle liedelle.
Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi ota taikina kulhosta ja vaivaa siitä tanko, josta leikkaat saman kokoisia paloja ja pyörittele ne sämpylöiksi leivinpaperin päälle pellille.
Anna sämpylöiden kohota vielä sen aikaa kun uuni lämpiää 225 asteeseen.
Sumuta sämpylät vedellä ja laita uuniin paistumaan noin 8 minuutiksi.
Halkaise haalea sämpylä, täytä se nokareella voita ja
NAUTI.




Ole ystävällinen aina kun se on mahdollista.
Se on mahdollista.
* Dalai Lama*

-Tupu-



Kommentit