Pannulla paistetut maitoperunat ja possunleike



Nyt mun on sanottava heti alkuun, että tässä tulee niin herkkuruoka teille tarjolle, 
siispä suosittelen kokeilemaan.
Tähän ruokaan tulee myös paljon alustusta eli selitän paljon kaikkea. 
Miksi ja miten juttuja?
Mutta ruoka siis itsessä on aivan mielettömän helppo ja näppärä valmistaa.
Siksi en nyt rupattele jonnin joutavia vaan pesen kädet ja aletaan ruoan tekoon.




Olen löytänyt kaupasta aivan ihania pikkupottuja taisi olla 900 g pussissa myytävänä.
Näissä lukee, että suositellaan syötäväksi kuorineen sekä lapsetkin pystyvät pureksimaan kuoren, 
koska se niin ohut yms. 
Ostin kerran näitä pottuja ja olen niihin jäänyt aivan koukkuun. Maku on niin herkullinen 
ja maukas, että vahingossa voisi herkutella hieman enemmänkin pottuja yhdellä aterialla.
Mutta tähän ruokaan käy myös muut pienet perunat tai niinkuin nyt on saatavilla uudet perunat ovat oiva ratkaisu tähän ruokaan.

Ostan myös kaupasta välillä niitä pitkiä ulkofileeleike pötköjä tai sisäfile käy yhtä hyvin, jos haluaa vielä enemmän hifistellä.
Nämä minun "pötköni" on ostettu punaisella ale-lapulla ja leikkaan ne heti pihveiksi osan ohuiksi ja toiset paksummiksi. Sitten vain pakkaan ne pussiin ja pussit pakasteeseen päälle vain kirjoitan montako pihviä
kussakin pussissa on ja onko ohutta vai paksumpaa leikettä tarjolla.
Eilen otin sulamaan kuusi ohuen ohutta leikettä tätä kyseistä ruokaa varten.

(Aletaankohan nyt olla valmiit ruoanlaittoon?)




n.1/2 kg pieniä perunoita
1 kevätsipuli varsineen kaikkineen
1-2 valkosipulinkynttä
3-4 dl täysmaitoa
2 rkl paprikajauhetta
1/2 tl ruususuolaa

Laita potut sekä sipuklisilppu pannulle ja kaada maitoa joukkoon. 
Pottujen ei tarvitse peittyä vaan noin puolet perunasta on hyvä jäädä maidon peittoon.
Muskaa valkosipulit joukkoon samoin paprikajauhe ja ruususuola.

6 ohutta possunleikettä
1 pieni punainen paprika
2 kourallista pinaatinlehtiä
1 dl smetanaa


Kun perunat ovat kypsiä (noin 10 minuuttia) lisää joukkoon paprikasuikaleet ja pinaatinlehdet.
Paista toisella pannulla ohuet leikkeet öljytilkassa.
Aina kun käännät leikkeen mausta se mustapippurilla ja ripauskella ruususuolaa.
Näitä ohuita leikkeitä ei kauaa tarvitse paistella eli pari minuuttia per puoli riittää.
Nostele pihvit perunoiden päälle ja ota pannun pohjalta kastiketta ja valuta hieman pihvien päälle.
Näin pippurit maksutavat ihanasti kastikkeen ja ruoka on valmista nautittavaksi.
Näin on koko ruoka taasen yhdellä pannulla valmista syötäväksi. 
Salaatti vain viereen lauta selle ja kaikki on niin täydellisen ihanaa.

Pst.
Jos teet tätä esim.
 mökillä ja sinulla ei ole kahta pannua, niin voit aivan hyvin paistaa pihvit ensin pannulla ja 
sitten perunat kastikkeineen samalla pannulla.
Näin saat pihvejen maun samalle pannulle ja herkku aromeja ja makuja on entistä enemmän tarjolla.

Psst:
Ja vielä sen verran minun on teiltä häirittävä, että tämä ruoka olisi aivan mielettömän ihana kesä-aikaan valmistaa muurikkapannulla ulkosalla.



Nauti elämästä ja hyvästä ruoasta.
-Tupu-

Kommentit