Hölskytys kurkut



Tänään olen auttamatta myöhässä kaiken suhteen.
(Olette varmaan jo huomanneetkin, kun joka aamuista blogi päivitystä ei ole kuulunut eikä näkynyt.)
Tämä ei kuulu tapoihini, joten olen tästä hieman hämmentynyt.
Ukkonen oli tänään lasten kanssa ulkona, kun minä tein paperihommia sisällä.
(Pyrin saamaan kaikki työasiat tehtyä työ-ajallani, koska päivät muutenkin ovat niin pitkiä.)
Nyt on hommat taasen palakkarissa ja kelan sekä hoitolasten maksut kirjattu siististi listoille yms..
Kahden hoitoperheen vanhemman kanssa on soiteltu ja saatu asiat toimimaan.
Nyt lapset nukkuu päiväuniaan ja osa leikkii hiljaa tuossa vieressäni.
Tänään koitin ensimmäistä kertaa nukuttaa pienintä tyttölastamme tuolla kaikkien muiden hoidokeiden kanssa samassa huoneessa. 
Onnistui siis aivan yli odotusten tämä homma 😄
Samalla jätimme matkasängyn pois käytöstä ja tyttö saa nukkua patjalla nukkumishuoneen lattialla, niin kuin nämä toisetkin hoitolapset tekevät.
Maanantaina kun aloittaa pieni poika meillä hoidon ja hän perii tämän matkasängyn ja minun makkarini nukkumis käyttöönsä.
Näin pienet pääsevät omassa rauhassa harjoittelemaan vieraassa paikassa nukkumista eivätkä herättele muita nukkujia.




Tässä vielä kuvia kävelylenkiltä ystäväni kanssa viikon alku puolelta.
Vaikka kuvat onkin aivan tästä kotinurkiltani en voi muuta sanoa, 
kuin että on kaunista seutua ja paljon on katsottavaa ja ihmeteltävää.




3 rkl etikkaa
2 rkl sokeria
1 tl ruususuolaa
3-4 avomaankurkkua
tilliä 

Siivuta kurkut liemeen ja laita ne kannelliseen rasiaan.
Ravistele kurkkuja ja anna makustua muutama tunti jääkaapissa ennen herkuttelua.




Kaikki todella suuret ajatukset 
oivalletaan kävellessä.
-Friedrich Nietzche-

Tupu

Siivousliina



Ihanaa uutta päivää teille.
Täällä hernesoppa porisee liedellä ja pannaritaikina turpoaa jääkaapissa.
 Lasten päiväunien aikaan laitan sen uuniin, niin saadaan välipalalle lämmintä pannaria purtavaksi.

Kaikki neljä hoidokki tyttöä on juuri tullut hoitoon.
Täällä on ollut tämmöinen tyttöjen viikko 😄
Tämä viikko on tosiaan vielä leppoisa, koska puolet hoidokeista kirmailee vielä kesälaitumilla.

Eilen tuli tehtyä pienelle pojalle hoitosopimus ja ryhmämme on taasen täysi.
Samoin eilen illalla tuli tehtyä iltapalaksi kinkkupiirakkaa, mutta siitä teille sitten toisella kertaa enemän.




Eilen tuli myös valmiiksi seuraava siivousliina.
Tämä ohje on helppo loin 60 silmukkaa ja tein kolme kierrosta oikein neuletta.

 *kaksi oikein neulo seuraavat kaksi silmukkaa yhteen, langan kierto puikolle ja kaksi oikein.
Tee näin kierroksen loppuun. 
Neulo sitten kolme kierrosta sieleää neuletta.
Sitten neljä silmukkaa oiken ja neulo kaksi seuraavaa silmukkaa yhteen, langan kierto ja kaksi oikein.
neulo näin kierroksen loppuun.
Neulo sitten kolme kierrosta sileää neuletta.*

Jatka näin niin kauan, että neulomuksesi on sopivan kokoinen.
Päätä silmukat ja päättele langat.
Ja taasen on upea, ihana siivousliina valmis puunaukseen.



Elämä on naurettavaa, 
jos sen vakavasti ottaa.
-Tupu-

Tulinen kaalisalaatti



Huomenia, meillä on nyt loppu viikon hoitolapsista vain puolet paikalla.
Tänään on myös iltapäivällä tulossa pieni poika-lapsi vanhempiensa kanssa tutustumaan
hoitopaikkaamme.

Eilen illalla tuli vielä käveltyä ystävän kanssa kunnon iltalenkki.
Olin jo aamulla kävellyt hoidokeiden kanssa kirjastoon sekä puistoilemaan hieman kauemmaksi. Niinpä sain kunnon lukemat askelamittariini eilieselle päivälle. 
Meinasi kymmenen kilometriä mennä puhki, mutta kyllä sen sitten tiesikin.
Tein huonon kenkä valinnan lenkille ja pikkurillit solmussa olin koti-ovella lenkin jälkeen.
Pikkuisen jomottelee vieläkin varpaita, mutta selvittiinhän tästäkin ehjin nahoin.




kaalia
säilyke paprikaa
persiljaa
peperoonipalkoja
valkosipulia

sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna makustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.




Pitkäkin matka täytyy aloittaa yhdellä askeleella.
(Kiinalainen sanaanlasku)

-Tupu-

Broilerisalaattia ja työntouhuja




Hepsan keikkaa rakkaat lukijani. 
Täällä sitä taas ollaan, pirteänä herätty uuteen aamuun.
Kuinkas siellä miten on aamunlaita?
Onko viikko alkanut sutjakkaasti?

Aloitan tämän kertaisen juttuni eilisestä eli tämän viikon maanantaista ja sen touhuiluistamme...

Eilinen meillä oli siis työntäyteinen.
Ukkonen laittoi hösseliksi jo heti aamutuimaan
ja kävi pesemässä meidän olkkarin ison villamaton.
Ei muuten yhtään liian aikaisin, koska päivän aikana matto kuivui mukavasti vilpoisessa kesätuulessa
ja nythän on loppu viikoksi luvattu reippaasti sadetta, joten todella upea homma.
Samoin Ukkonen laittoi pihapensaan oksat vielä pieniksi ja nippuun. 
Nyt on vain kaatopaikalle vientiä edessä.

Meillä tosiaan tämän viikon vielä osa lapsia kesälomilla, joten kaikki tämä on mahdollista työ-aikana.
Silti lapset pääsivät vähän pidemmälle puistoilemaan ja nautittiin ihana herkullinen ateria.
Perunamuusia ja makkaraa/mustaamakkaraa.
Kyllä upposi lapsille, parit lautaselliset meni melkein kaikille ja hieman niukemmin syövätkin vetivät kunnon satsit myös massuihinsa.

Minä tein vielä paperitöitä tai sanotaanko tietokone hommia,
 näistä perhepäivähoitajan hommeleista.
Et jos pikkasen saa kehasta, niin aikas hyvin pulkaan meni tämäkin päivä.
Mitä kaikkea tämä viikko vielä voikaan tuoda tullessaan, kun maanantai jo alkoi näin hyvin 😊




Eilen tuli tehtyä vielä saunan päätteeksi iltapalaa.
Maukasta, herkullista ja niin suunmukaista broilerisalaattia.
Eipäs jäänyt mitään kulhoon, vaan kaikki upposi parempiin suihin.

salaattia
kurkkua
paprikaa 
peperonia
ja 
kaiken kruunaa kypsät broilerin ulkofilee palat siivutettuna
mustapippuria 
sormisuolaa
sekä chilipippuria hieman vielä pintaan 
ja avot kaikki on niin presiis 💖


Mä oon niin ylpee meidän päivästä 💕





Hymyile huomisesta tulee vielä parempi.
-Tupu-

Ruokalistaa ja salaisuuksia



Hyvää ihanaa uutta päivää sekä alkavaa viikkoa.
Tässä se nyt tulee kesäloman jälkeen ensimmäinen ruokalista näytille.
Juon tässä samalla lämmintä aamuteetä ja otin oikein viltinkin harteille, 
kun tuntuu niin kylmältä tämä aamu.
Raikas inkivääritee onneksi lämmittää niin sisäisesti, kuin ulkoisestikin
tälläistä vilukissaa.




Mun on pakko kertoo teille salaisuuden...
Mulla on keittiössä lasipurkki, jonne kerään aina erilaisten pastapussien jämät.
Sitten esim. kun teen italianpataa otan purnukkani esiin ja tsadam oiva ruoka saa makua ja näköä erilaisista pastoista. 
Samoin salaatteihin sopii välillä tälläinen pasta sekoitus ja kaiken kukkuraksi tämä on niin kaunis sisustuselementti keittiössä.




Virtaa ja viisautta uuteen viikkoon.
-Tupu-

Paneroidut haukipihvit ja kananmuna-tillikastike



Hei taas, 
meinaako tästä tulla vallan tapa.
 Kirjoitella teille aina näin aamu tuimaan 😍
Upeaahan tämä on, 
kun saan teidän ihanien ystävieni kanssa aloittaa nämä päiväni 💝

Tästä tulikin mieleeni,
huomenna on sitten tulossa piiitkästä piitkääästä aikaa aamulla postaus.
(Huom: Viikon etuajassa.
(Mutta toivottavasti se ei haittaa.)
Tarkoitukseni oli aloittaa nämä vasta elokuun puolella, 
mutta nyt vain tuli ruoat, 
kuin apteekin hyllyltä, niin eihän siinä mikään muu auta, 
kun laittaa teille tulemaan.
Se monien kauan odottama,
 kesä-ajan poissa olleen arjen rutiin palauttaja.)

VIIKON RUOKALISTA...💝

Sanon nyt vielä tässäkin, että ruokalistani on aina suuntaa-antavia 
ja välillä ne voi yllättäen vaihdella sattuneista syistä.
Jos jääkaapista sattuukin löytymään, jotain mitä täytyy saada nopeasti kiertoon
tai joskus tulee mielitekoja, joita vain ei voi olla toteuttamatta 😋




Mutta nyt kolme kovaa...
kesä 🌞
ja kala sekä herkullinen ruoka.

Voi nampskista...
Näitä kalaherkkuja voisi syödä vaikka joka päivä.
Tällä kertaa kuorrutin kalamurekepihvin voileipäkeksi-murusilla ja tillillä.
Ette kyllä usko mikä ihana makuelämys tästä tulikaan voissa paistetuna.
Näitä lisää ja paljon...
Siis ei muuta, kuin onki käteen ja soutelemaan 😂
tai kävellen kaupan kalatiskille.




Haukimurekepihvit

600 g haukifilettä
1 kananmuna
1 kevätsipuli varsineen
2 dl täysmaitoa
1/2 dl tuoretta tilliä
3 rkl voileipäkeksi muruseosta
1 tl ruususuolaa
1/2 tl valkopippuria
1 kalaliemikuutio

Soseuta massa sauvasekoittimella sekaisin. 
Muovaile kostutetuin käsin massasta pihvejä.

Kuorrute

8 voileipäkeksiä
nippu tuoretta tilliä

Murskaa voileipäkeksit kaulimella pieniksi murusiksi.
Lisää joukkoon tillisilppu.
Lisää murekkeen joukkoon hieman muruseosta.
Kuorruta kalamureke pihvit voileipä-tilliseoksella ja paista voissa kauniin kullan keltaisiksi.




Tillinen kananmuna kastike

3 rkl voita 
1/2 dl vehnäjauhoja
4 dl täysmaitoa
1 kananmuna murskattuna
1/2 kalaliemikuutiota
1/4 tl ruususuolaa
1/2dl tuoretta tilliä
1 dl ruohosipulia

Sulata voi kasarissa ja lisää joukkoon jauhot.
Sekoita hyvin ja lisää maito koko ajan sekoittaen.
(Ettei kastikkeeseen jää jauhopaakkuja.)
Mausta sekä lisää munasilppu sekä tilli ja ruohosipuli.
Anna hautua hetki alemmalla lämmöllä, näin kasti kerkeää makustua.

Sitten vain keitettyjä perunoita tai kuten minulla perunamuusia seuraksi 
ja oiva ruoka on valmis.
Tietysti myös herkullinen vihersalaatti sopii tarjottavaksi tämän niin 
herkullisen ja upean ruoan kanssa.




Antaudu rakkauteen ja ruoanlaittoon
huimapäisen rohkeasti.
*Dalai laman elämänohje* 

-Tupu 💕-

Täysjyväsämpylät



Mahtavan maukasta lauantaita teille.
Olen juuri lähdössä joka lauantai aamuiselle kauppareissulleni.
Tälle päivälle onkin aivan super herkku ruokaa tulossa tai eihän se vielä 
tulossa ole ukkosen fileoimat haukifileet vasta otin pakkasesta ja niistä alan kehittelemään 
meille herkkuja päivälliseksi.
Mutta niistä sitten toisella kertaa enemän, nyt sinne kauppaan.

Sain eilen tehtyä taasen uuden pölyliinankin valmiiksi 
ja juuri löysin uuden mallin jolla seuraava liinani valmistuu.
Eilen kävimme Mumskun kanssa Lankamaailmassa kaupoilla ja lankakorini tursuilee taasen erivärisiä 
bambolankoja. 
Aivan sormet syyhyy päästä niihin käsiksi.




Viikolla tuli hoidokeiden kanssa väsättyä sämpylöitä yhtenä synkkänä sadepäivänä, 
koska uloskaan ei tehnyt mieli lähteä.
Leipominen on aina lapsille niin kuin minullekin lempi puuhaa.
Siispä teimme täysjyväsämpylöitä kalasopan kaveriksi.

4 dl maustamatonta jogurttia
2 dl täysmaitoa
1 pss kuivahiivaa
1 1/2 tl ruususuolaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
5 dl täysjyvä vehnäjauhoja
5-7 dl venhäjauhoja
1/2 dl öljyä

Sekoita kaikki muut ainekset käden lämpöisen jogurtin ja maidon joukkoon.
Lisää jauhot pikkuhiljaa seoksen joukkoon.
Sekoita kunnolla noin viisi minuuttia ja jätä sitten taikina kohoamaan liinan alle liedelle.
Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi ota taikina kulhosta ja vaivaa siitä tanko, josta leikkaat saman kokoisia paloja ja pyörittele ne sämpylöiksi leivinpaperin päälle pellille.
Anna sämpylöiden kohota vielä sen aikaa kun uuni lämpiää 225 asteeseen.
Sumuta sämpylät vedellä ja laita uuniin paistumaan noin 8 minuutiksi.
Halkaise haalea sämpylä, täytä se nokareella voita ja
NAUTI.




Ole ystävällinen aina kun se on mahdollista.
Se on mahdollista.
* Dalai Lama*

-Tupu-



Itse tehty pölyliina



Mukavaa perjantaipäivää teille ja alkavaa viikonloppua.
Täällä hyvin nukkuttu yö takana, siispä aivan mielettömän hyvä fiilis aloittaa päivä.
Ulkona on hieman sateinen ja synkkä keli, mutta ei anneta sen häiritä eilenkin leivoimme lasten kanssa välipalalle omatekoiset sämpylät, kun ilma oli synkeä eikä oikein ulos tehnyt mieli mennä.

Tänään meillä on ruokana yksinkertaisesti ranskalaisia ja uunimakkaraa.
Lasten suurta herkkua.




Jules-joustinneule on napakkaa sekä kaunista,
sopii siis hyvin tälläisiin siivousliinoihin kuvioksi.
Helppo yksinkertainen malli 

1  ja 3 krs: Nosta 1 yksi silmukka neulomatta, neulo kolme silmukkaa oikein.
Jatka näin kierros loppuun asti.
2 ja 4 krs: Neulo kaikki silmukat oikein
5 ja 6 krs: Yksi silmukka oikein ja kolme silmukkaa nurin.
Jatka näin kierroksen loppuun.
Tee 1-6 kierroksen satseja niin kauan, että pölyriepu on haluamasi kokoinen.
Päättele langat ja ota riepu ankaraan käyttöön.
Sitten vain uuden liinan tekoon.

Liinaset kun on niin ihania vieras viemisiä ystäville ja tutuille.
Nämä nopeasti tehtävät, ekologiset keittiön vakiovarustuksiin kuuluvat liinaset, kun ovat joka kotiin tervetulleita.
Bambolangan kuidut ovat pyöreitä ja siksi hylkivät hyvin likaa,
sekä lanka on kestävää ja imukykyistä.
Ja mikä parasta liinan voi heittää pyykkiin 40 asteeseen ja se on taas valmis uusiin siivouksiin.



Elämänlanka.
-Tupu-


Tomaatti-pekonipasta



Tänään on ollut niin ihana päivä.
Puurot on syöty ja tämän päivän ruoat valmistettu, pyykit viikattu ja nyt katselemme lasten kanssa aamun lastenohjelmia loppuun ennen pihalle menoa.

Tänään ruokanamme on tomaatista pekonipastaa.
Nyt kun tomaatit ovat halpoja niitä tulee käytettyä niin salaatteihin kuin ruokiinkin.
Jos tässä saan tehovaihteen päälle voisin valmistaa itse jopa ketsuppia ja tomaattipyreitä pakkaseen talven kylmien tullessa olisi purkissa kesän maut tallessa 😋
Tomaatit ovat nyt mehevimmillään,
 siispä miksi en käyttäisi tätä lemmenomenaa hyvin hyödykseni.




Minulla on aina tapana keittää pastaa hieman ylimääräistä. 
Näin on seuraavalle päivälle helppo ruoka melkeinpä jo valmiina tai marinoin pastan rasiaan ja 
sekoitan salaatteihin. 
Nytkin minulla on marinoitumassa pastaa fetajuustosta jääneessä maustetussa öljyssä.
Siitä vain salaatin sekaan ja iltapalasalaatti on helppo ja nopea valmistaa.
Mutta nyt käsiksi tähän herkulliseen ja nopeaan ruokaan...

3 dl pekoni suikaleita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 chili
2 tomaattia
2 dl tomaattista pastakastiketta
5 dl keitettyä pastaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1/2 tl ruususuolaa
3 rkl parmesaaniraastetta
5 lehteä basilikaa

Paista pekoni ja sipulit pannulla.
Kun pekoni on kypsää ja sipulit paistuneet lisää joukkoon chili sekä leikattu tomaatti.
Kaada joukkoon myös tomaattinen pastakastike sekä spagetti.
Mausta ruoka ja ripottele päälle vielä parmesaaniraastetta sekä basilikanlehti silppua.
Herkuttele ruoka maukkaan vihersalaatin kanssa.




Kesäkokin askel ei paina, 
kun mukana on suven parhaat ainekset.
Siispä tule mukaan herkuttelemaan.
-Tupu-

Kinkku-juustosalaatti



Mitäs teillä syötiin tänään?
Meillä oli tarjolla jauhelihakastiketta ja pastaa sekä vihersalaattia.
Iltapalaksi väsäsin äsken lopuista keitetyistä pastoista tälläisen kinkku-juustosalaatin.

Ukkonen sai inspiksen leikata aamupäivästä takapihan pensasaidan.
Tänä vuonna, kun on sadellut tiheään tahtiin aita sekä nurmikko on kasvanut sen mukaisesti, eikä todellakaan ollut enään mikään kaunis näky hapsottavine oksineensa.
Upeaa, kun tulee kaunis näkymä taasen täältä olkaarin ja keittiön puolen ikkunoista katsellessa pihamaalle.




Tuli vasta osan kuvia otettuani mieleen, että salaattini on herneitä vaille valmis herkuteltavaksi.
Siispä salaatti takaisin jääkaapista pöydälle ja herneet sekaan.
Sitten uusi kuva teille tänne nähtäväksi.

Tässä salaatissa on tällä kertaa
salaattia
rucolaa
palvikinkku leikettä kuutioina
juusto kuutioita
keitettyä pastaa
tomaattia
kurkkua
herneitä
vähän paprikamajoneesia

Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin.
Laita hetkeksi jääkaappiin makustumaan ennen herkuttelua.
En tiedä tarviiko minun vielä lisätä salaattiin nippu ruohosipulia.
Nyt tuli näet vielä semmoinen ahku minulle päälle 😋



Kerää elämässä mukaasi vain sellaista, 
joka saa sisinpäsi hymyilemään.
-Tupu-

Tiskiliinaa ja timjamikimppuja



Täällä sitä taas ollaan.
Ensimmäinen työpäivä on nyt takana ja voi kuinka ihana se oikein olikaan.
Halimista ja juttelua, välillä kaikki höpöttivät yhtä aikaa.
Kirjastoreissua, yhdessäoloa ja toistemme seurasta nauttimista, sitä oli meidän ensimmäinen hoitopäivä 
kesäloman jälkeen.
Yhden hoidokin vanhemmalta sain jopa kaksi litraa mustikoita 😋
Nyt on millä lasten kanssa herkutella.
Meillä on kyllä kaikista parhaat hoitolapset 💝




Olen ottanut takapihan yrtti-istutuksitani timjaminippuja sisälle kuivumaan.
Ihana tuoksu huumaa pienen keittiöni.
Loppu viikosta ajattelin lasten kanssa säilöä myös muitakin yrttejä pakasteeseen öljyyn sekä aivan sellaisenaa.
Onhan kaikki nämä yrtit lasten kanssa yhdessä istutettuja, siispä säilöntäkin tehdään yhdessä tuumin ja rakkaudella 💚💗
Mutta niistä sitte tuonnenpana hieman lisää.

Taasen tuli väkästettyä myös yksi tiskiliina.
Tällä kertaa ohjeena oli jyväjoustinneule.
Olen nyt yli viiden vuoden tiskiliinailuni jälkeen todennut joustinneuleet parhaimmaksi liinoikseni.
Pysyvät parhaimmin pehmeinä eivätkä mene pesussa pieniksi kittanoiksi, vaan pysyvät hyvin kuosissaan.
Siispä yksi oikein yksi nurin kolme kerrosta ja seuraavat kolme kerrosta oikein silmukoiden tilalle nurin ja päinvastoin.
Tätä kuuden kerroksen settiä jatketaan niin kauan, että tiskiliina on sopivan kokoinen.
Päättele silmukat ja ota riepu kovaan käyttöön.




Kello alkaa pian olla aamu kuuden kohdilla, joten valmistelen aamuteet ja leivän ennen ensimmäisten hoidokeiden tuloa.
Sitten aamutoimille,
 hampaatkin on vielä pesemättä ja hiukset harjaamatta 🙊🙈.
Kaunista ja mukavaa päivää
 ja muistakaa hymyillä.



Nauti elämästä.
-Tupu-

Texmex-salaattia



Eilen iltapalanamme oli raikas ja ihana texmex-salaatti. 
Tää on niin hyvää 💓
Ei jätä kyllä ketään meillä kylmäksi.

Tällä kertaa laitoin jauhelihaa puolet vähemmän kuin yleensä ja
 olin tähän asiaan enemmän kun tyytyväinen.
Maustoin jauhelihan tuhdisti ja se oli myös oikea ratkaisu.
Eli tästä tuli aivan super hyper herkku texmex-salaatti.


n.150 g salaattia
10 kirsikkatomaattia
15 cm kurkkua
2 pepperooni palkoa
nippu ruohosipuli silppua
1 punainen paprika
3 kourallista tacolastuja
1 dl juustoraastetta
200 g naudanjauhelihaa
1/2 dl tacomausteseosta
2-3 rkl paprikamajoneesia

Paista jauheliha kypsäksi ja mausta se tacomausteella.
Laita salaattivadin pohjalle tacolastuista puolet.
Silppua salaatti tacolastujen päälle, sitten leikatut tomaatit, kurkut ja paprikat.
Sekoita myös muut ainekset salaatin joukkoon.
Pursota päälle vielä paprikamajoneesia.




Heräsin tänäänkin aikaisin, niinkuin yleensäkin.
Eilinen päivä meni suunnitellen tätä päivää.
Suunnittelemalla viikonruokia ja suunnitellen ostoslistaa.
Siivosin jääkaapin ja sain upean järjestyksen aikaiseksi.
Nyt kun vain saa sen pysymään, niin kaikki olisi paremmin kuin hyvin 😆

Kaupassa tuli käytyä ja kaikki alkaa olla tiptoop.
Paitsi...Iik
Potat on vielä ulkovarastossa, et lähen heti hakeen, ettei käy ihan hassusti 😆
No, nyt voi lapset tulla, täällä ootellaan jo kovasti.
Taidan alkaa valmistella tän päivän ruokaa.
Ihanaa uutta päivää.




Kaikkea kaunista.
-Tupu-

Kaunis käsityönurkkaus ja bataattivuokaa



Viimmeistä viedään.
Tämä on nyt tosiaan viimeinen kesälomapäiväni tälle vuodelle ja aloitin sen valmistamalla linsseillä ryyditettyä bataatti-jauhelijavuokaa.
Sitä joka vie aina kielen mennessään, vaikkei ulkonäkö olekaan mikään silmiä hivelevä esitys.
Olen nyt kaksi viimmeistä päivää ollut hieman haikeilla mielin kesäloman päättymisestä, mutta tänään olen jo sinut asian kanssa ja odotan innolla lapsia tulevaksi huomenissa hoitoon.

Onhan vielä kesää jäljellä ja eihän kesä lopu kesken, se vain kypsyy pikkuhiljaa syksyyn.




Eilen vaihtelin vielä hieman paikkoja tai sanoisinko, että tein olohuoneelle pienen fiksauksen,
 paikathan vaihdoin jo pari päivää sitä ennen. 
Nyt minulle tuli ihana ja siisti käsityönurkkauskin edellisen hieman sekavan ja ei niin kauniin hässäkän tilalle.
Nyt odotan innolla syksyn pimeneviä iltoja, kynttilöitä ja puikkojen kilkatusta.

Eilinen iltapala kattauksemmekin pääsi taasen kuviin, se on tuolla tekstin lopussa.
 Siellä on tarjolla herkullista tomaatti-foccaciaa sekä
kananuketteja ja salaattia krutonkejen kera.




1 bataatti
400 g naudanjauhelihaa
5 valkosipulinkynttä
1 iso sipuli
2 rkl tomaattipyreetä
2 dl kookoskermaa
1 dl smetanaa
400 g paseerattua tomaattia
2 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
1 dl punaisia linssejä


Pinnallle:
juustoraastetta

Paista jauheliha ja sipuli kypsiksi, lisää mausteet sekä kookoskerma ja paseerattu tomaatti joukkoon.
Lopuksi lisää kastikkeeseen vielä huuhdotut linssit.
Anna kastikkeen keittyä vielä hieman kasaan ja kaada se sitten uunivuokaan kuoritun ja siivutetun bataatin päälle. Sekoita vuokaa hieman kauhalla ja laita uuniin 225 asteeseen noin 30-40 minuutiksi.




Mangia bene, ridi spesso, ama molto.
(syö hyvin, naura usein, rakasta paljon.)
-Tupu-

Kanan ulkofileet mitä kaapista löytyy taktiikalla



Mitä mahtavinta Lauantai-aamua teille kaikille.
Täällä ollaan jo kukuttu hereillä aamu kolmesta, ajattelin nukkua sitten päivä-unet jos alkaa päivän mittaan kunnolla raukaseen.
Nämä aamun hiljaiset tunnit on niin mun juttuni.
Nytkin on takaovi auki ja lokkien ym. lintujen kirkuna kuuluu hyvin tähän sisälle.
Ihana tuulenvire hiipii sisälle ja on välillä niin maagisen hiljaista.

Huomasin juuri, etten ole laitellut teille ollenkaan kuvia näistä uusimmista tiskiräteistäni.
Tai siis tässä tuo lila on vasta tuloillaan ja annoin sen jo ystävälleni, joten siitä ei nyt saada koko kuvaa teille millään näytille.
Mutta tuo alla oleva hennon vaaleanpunainen on juuri tällä hetkellä työn alla.




Minulla on ollut vankka tarkoitus saada tyhjennettyä kesäloman aikana pakastinta, mutta enpäs ole siinä onnistunut.
Kaupasta on tullut mukaan vaikka mimmoisia punalappuisia tuotteita ja suurin osa niistä on päätynyt pakastimeen odottamaan inspiraatioita.
Pakko alkaa pakastimen tyhjennys puuhiin heti ensi viikon alussa, kun työt alkaa tai kohta ei pakastimen ovi mene enään kiinni.

Mutta eilen sain jo pienen aloituksen pakastin rumbaani.
Otin näet sulamaan pakasteiden kätköistä kanan ulkofileitä sekä kanalientä ja juuston kannikoita.
Nämä ulkofileepalat olivat valmiiksi chilillä maustettuja.

4 dl riisiä
4 dl kanalientä
 (kanaliemen voi halutessaan korvata
 4 dl vettä ja kanaliemikuutiolla)
4 dl täysmaitoa
1 dl smetanaa
2 tl currya
1tl ruususuolaa
2 rkl sweet chilikastiketta
vajaa 1 dl aurajuustoa
vajaa 1 dl juustoraastetta
1/2 paprikaa
n. 10 kpl kirsikkatomaattia
2 kourallista lehtikaalia
1 kourallinen makeuita herneen palkoja

Sekoita kaikki ainekset huolella seksin uunivuoassa ja laita vuoka muhimaan 
200 asteeseen noin 30-40 minuutiksi.




Jokaisella on varaa antaa elämän kuljettaa.
-Tupu-

Iltapala herkkuja ja ruusuliina



Täällä oli iltapalaksi lämmintä täytettyä leipää ja fetasalaattia.
Pidän näistä valmis patongeista ja niiden helppoudesta.
Sisään vain kinkkua ja metwurstia hieman sipulin varsia ja kananmuna/juusto seosta.
 Mausteeksi basilikaa ja valkosipulimurskaa.
Se on sillä selvä ja uunista tulee ihana lämpimän leivän tuoksu ja kuoren rapeus saa veden herahtamaan kielelle.
Taas on yksi iltapala pulkassa ja hyvä mieli, kun nuoriso on ruokittu.




Sitten jatketaan näiden tiskiliinojen väkästämistä.
Nyt tuli ruusuliinavirkattua.
 Mitähän tälläkin liinalla pyyhitään?
Jotain hempeää ja ihanaa 😂




Sitten viimeisenä, mutta ei toki vähäisempänä fetasalaatti.
Tässä kesässä on niin mukavaa, kun voi vain poiketa takapihalle ja saa salaatinainekset valmiiksi yhdessä hujauksessa.
Tähän salaattiin tuli salaattia, tomaattia, kurkkua, basilikaa, ruohosipulia ja persiljaa.
Niin ja tietysti sitä fetajuustoa 😋
Päälle tuli vielä hikkusen pikkusen oliiviöljyä ja mustapippuria.



Hyvän olon sapuskat.
-Tupu-