Broileri-fetaperunapaistos



Minulla alkoi eilen oikein kunnolla kesäloma.
Alku viikon eli kaksi päivää minulla oli vielä hoidossa pieni tyttö, mutta hänestähän ei  mitään vaivaa ollut päinvastoin, päivät menivät sukkelasti tytön touhuja seuraillen.
Kävimme kirjastossa ja puistossa ym. mukavaa.
No, eilis päivän meni joutuisasti tyttäreni kaverin äiti tuli piipahtamaan ja siinähän se aika vierähti rupatellessa ja tutustuessa toisiimme.
Ihanaa saada uusia kokemuksia ja löytää ystäviä, koska niitähän ei koskaan ole liikaa 💚

Tänään päivääni kuuluu kauppareissun lisäksi ruoanlaittoa ja ystävättäreni kanssa kävelyä ja uimistakin.
Tämä loma on alkanut niin suotuisissa merkeissä ja näin haluan sen jatkuvankin.
Paljon ystäviä ja hyvää rentoa mieltä, siinä minun päämäärä tälle lomalle.
Sitten neljän viikon päästä on taasen ihanaa aloittaa työt ja ottaa lapsukaiset vastaan lomien jälkeen





Siis vieläkin minulla näitä keitettyjä uusia perunoita.
(Nämä ei lopu varmaan ollenkaan.)
Tämä ohje on oikea herkkujen herkkuruoka.
En joskus voinut tajuta ollenkaan, että perunat ja broileri sopivat näin hyvin yhteen. 
Mutta kerran kokeiltuani en vain pysty enään olla ajattelematta tätä koko yhdistelmää ja kompoa jonka se makunystyroihin teettää. 
Kun tätä kerran maistaa ei takaisin ole paluuta...




6-8 keitettyä uutta perunaa
n. 200-300 g broilerin sisäfileitä
1 kevätsipulia
100 g murennettua fetajuustoa
3 herkkusientä
ripaus ruususuolaa ja mustapippurirouhetta 
1 tl paprikajauhetta
1/2 sitruunan mehu
2 rkl oliiviöljyä
4 oksaa timjamia
1/2 dl kermaa


Viipaloi perunat ja asettele uunivuoan pohjalle.
Paista broileri kypsäksi pannulla lisää panulle myös sieniviipaleet sekä sipulisilppu.
Kaada kaikki uunivuokaan ja voit hieman asetella broileripaloja perunoiden lomaan.
Murenna fetajuusto pintaan ja mausta sekä kaada kerma päälle.
Sitten vuoka onkin valmis uunii paistumaan 200 asteeseen noin 20-30 minuutiksi.




Hyvä meininki.
-Tupu-

Kommentit

  1. Tuhannet kiitokset tästä ohjeesta. <3 Jääkaappiin oli sopivasti jäänyt grillattuja broilerinfileitä ja keitettyjä perunoita. Mietinkin että mitä niistä tekisi. Ja fetaa löytyy jääkaapista aina! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa, kiitos Nanne.
      Tuntuu niin mukavalta, kun saa toisen tyytyväiseksi.
      Toivottavasti teilläkin tykättiin paistoksesta yhtä paljon kun tällä päässä.

      Poista
  2. Oi mitä herkkua olet taas loihtinut, tämä menee silmät kiin minulle kunhan puolitan tuon perunan määrän. (Laitan vuuan toiseen reunaan ukolle ja otan itse nuo herkut)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Piipa, juuri näin se menee.
      Mukavaa kun keksit näistä aina ne itsellesikin sopivat annokset.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)