Kesän maukkain kaalisalaatti



Pirteän poutaista keskiviikko aamua. 
Aamuteetä leivän kanssa tässä syödään pienen hoidokkini kanssa. 
No, tämä hurmaava pikkuneiti syö leipää ja kohta kaatelen hänelle maitoa kyytipojaksi.


Eilen illalla oli minun viimmeinen etäopetus kasvatus-ja ohjausalan koulutuksessani.
Huh, menihän tämä äkkiä...
Olen jotenkin aivan äimän käkenä, että tässäkö tämä nyt sitten olikin.
Kyllä vain yksi näyttö minulla on vielä tuolla syksyllä, mutta siihenkin on vain yksi tehtävä jonka teen, eikä tosiaan enään ole uhtään luentoa tiedossa. 

Olenkin ottanut jo paljon uusia webinaareja sekä koulutuksia muiltakin kiinnostavilta-aloilta joita harrastan.
Olen kyllä aivan into piukassa ja haluan ehdottomasti kouluttaa itseäni lisää... Jos en tätä lempi ammattiani, niin sitten mennään upeiden harrastusteni mukaana.




Tiedättekös tämä salaatti on minun kesän pelastus.
 Kerran kesässä kun grillaan makkaraa on tätä salaattia löydyttävä samasta pöydästä.
No, nyt ajattelin tehdä meille ryynimakkaroita viimeistään viikonlopuksi ja oli pakko tehdä pieni esi-maistiainen tätä herkku salaattia. 
Ihan vain saadakseni kesä fiiliksen päälle.




500 g kaalia
1 kirpeä omena
2 dl turkkilaistajogurttia
1/2 rkl sitruunanmehua
1 rkl sinappia
1/2 tl sormisuolaa
1/2 rkl juoksevaa hunajaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl valkosipulimurskaa
1 dl ruohosipuli silppua
tai kevätsipulin varsia pieniksi 

Leikkaa kaali sekä omena pieniksi ja sekoita omput sitruunamehussa (jotteivat ne tummu).
Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin.
Anna makustua jääkaapissa ainakin pari tunti ennen herkuttelua paistettujen makkaroiden kanssa.




Ole hyvä itsellesi.
-Tupu-

Kommentit

  1. Näyttää ja kuulostaa kyllä niin hyvältä! Tuo salaatti menee kesägrillailu kokeiluun:)) Mukavaa viikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Päde, tämä on vaan niin hyvää.
      Mukavaa viikkoa myös sinne <3

      Poista
  2. Kaalisalaatti on kyllä loistovalinta kesän grilliruokien seuraksi. :)

    VastaaPoista
  3. Kokeilla täytyy, ehdottomasti! Minulle tuli kapris mieleen tätä ajatellessa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Sirkku sinulle. Et kyllä arvaa, mutta tänään ennen sinun viestisi näkemistä aukaisin jääkaapin ja silmiini osui kapris-purkki. Ajattelin, että laittaisinko myös kaprista viikonlopun kaalisalaattiini, jota tarjoilen ryynimakkarioiden kanssa.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)