Kaurasämpylät



Kaunista ihanaa päivää sinulle.
Täällä on niin voimauttavan ihana viikonloppu takana.
Paljon ystäviä ja hyvää oloa.
Haleja sekä yhdessä vietettyjä hetkiä.
Puheluita rakkaiden kanssa ja nauttimista ihan joka hetkestä.
Voiko viikonlopulta enempää toivoa 💕




Sunnuntai lounaaksi nuoriso sai tällä kertaa kaurasämpylöistä tehtyjä hamppareita.
Minä tykkään tehdä viikonloppuisin juuri tällistä ruokaa, jota kaikki saavat syödä koska ja kuinka itse kukin haluaa, silti tiedän, että  ruoka menee hyvin kaupaksi.
Pitkin päivää käy jääkaapin ovi ja kukin saa nauttia omat herkkuhetkensä silloin kun itse sen hyväksi tuntee.




3 dl kaurajauhoja
n. 8 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa
1 tl ruususuolaa
1 rkl luomu hunajaa
5 dl vettä tai maitoa 
(minulla puolet täys maitoa ja puolet vettä)
n.1 dl öljyä
 (minulla aurinkokuivattujen tomaattien öljy)




Laita ainekset kulhoon ja sekoita kaikki hyvin sekaisin.
Noin viisi minuuttia vaivausta ja sitten taikina lepäämään leivinliinan alle puoleksitunniksi.
Pyöräyttele taikina ihaniksi pyöreiksi palluroiksi ja paista uunissa noin kymmenen minuuttia tai kunnes sämpylät ovat saaneet kauniin värin poskiinsa.




Jos lisäät palasen ja toisen palasen.
Teet niin usein, ei kestä kauaakaan kunnes sinulla on paljon.
-Tupu-

Elämä on seikkailu



Eilen hoidokeiden lähdettyä kävimme ostamassa nuorimmalle tyttärelle uuden läppärin.
Tytöt lähtivät Ukkoselle yöksi ja minä aloin siivoamaan.
Imuroin, puunasin, kuurasin ja saunoin kaiken ihanuuden kukkuraksi.
Voi mikä ihan tunne, 
kun sain tämän siivouksen tehtyä jo perjantaina, 
eikä jäänyt viimme tinkaan sunnuntaille puunailut.




Saunottuani ja siivoiltuani ystävättäreni soitteli ja lähdimme vielä
 iltakävelylle tai voisi kait sanoa jopa aamuyön kävelyksi ja jutusteluksi.
Kävimme viemässä ystäväni pojan haudalle kynttilät sekä tuon perhosella koristellun kukkasen.

Aivan ihana perjantai ilta/yö ystävän seurassa.
Taasen on todettu tämä niin tuttu ja vanha sanonta 
ystävyys se on elämän suola 💝




Edessä on sata ovea, tuhat tietä. 
Valitse sydämelläsi,
punnitse tunteella,
käytä hiven järkeä.

Ovet on tehty avattaviksi,
tiet tallattaviksi,
elämä elettäväksi.
Jos erehdyt,
uskalla itkeä,
uskalla nauraa,
uskalla muuttaa suuntaa.

Ei mikään kasva ilman vettä, 
ei ihminen kypsy kyynelittä.

Mutta silti odota parasta,
älä pelkää pahinta, 
niin saat mitä sydämesi halajaa.




Elämä on seikkailu.
-Tupu-

Sitruunaiset valkosipuliperunat



Sain eilen uuden jääkaapin vähän yli viikko tässä menikin pakastavan jääkaapin kanssa.
Väliin oli maidot jäässä ja joimme hileistä juomaa tai ottaessani pakasteesta tavaraa sulamaan jääkaappiin oli tuotteet vieläkin ihan jäässä, kun aamusella piti alkaa ruokaa valmistamaan.
No, nyt on sitten seuraava pulma edessä, kun sain uuden upean jääkaapin vanhan tilalle.
Mutta minulla on siis vierekkäin jääkaappi sekä pakastin ja nämä nykyajan jääkaapit ovat erilaisia kuin mitä nuo vanhat ja tässä on nyt pieni estetiikka ongelma kyseessä.
Uusi jääkaappi on nyt noin viisi senttiä edenpänä kun vanha pakastin.
Voi ei kuinka tämä asia minua ottaakin nyt silmään.
En tiedä tottuuko tähän ollenkaan vai täytyykö tässä vielä vaihtaa pakastinkin uuteen.


Tämä perunaruoka oli eilen meillä kalapuikkojen kaverina.
Mukava pirtsakka maku tuo ruoalle aivan uuden makuelämyksen.


n. 500 g perunoita
3 valkosipulinkynttä
2 dl kermaa
1/2 sitruunan mehu
vajaa 1 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria




Kuori ja viipaloi perunat sekä kuori valkosipulin kynnet ja murskaa ne.
Laita perunat uunivuokaan valkosipulinkynsien kanssa.
Sekoita kerman joukkoon mausteet ja kaada perunoiden sekaan.
Ripottele halutessasi perunoiden pintaa vielä juustoraastetta.
Laita perunat uuniin 175 asteeseen noin reiluksi tunniksi tai puoleksi toista.




Nautitaan elämästä 💖

Tomaattinen linssi-riisikeitto



Huomenia, onkohan minusta tulossa aamuyön virkku?
Olen kyllä aina tiennyt, että rakastan aamuja ja olen oikea aamuvirkku, mutta että alan heräilemään nykyään aina neljän ja viiden välillä aamuisin.
Siis tämä nyt ainakin on selvä merkki, että alan tulla vanhaksi 😆
Olen aina ihmetellyt kuinka jotkut ihmiset pystyvät heräämään ennen kuutta joka ikinen päivä, mutta nyt se on todistettu kyllä voi.
Tässä aamuvirkkuudessa on se hyvä puoli, että saan aamuisin ruoat tehtyä ja viikosta jää nyt illat omaa-aikaa.
Eilenkin katselimme tyttärien kanssa elluja ja löffäiltiin sohvalla.
Syötiin valkosipulipatonkeja ja löffäiltiin sohvalla.
Ihanaa jouto-aikaa.




Tällä viikolla tuli tehtyä tämmöinen keittoruoka, joka sai kyllä hurjan suosion niin lapsilta kuin tyttäreltäkin.
Tytär veteli kolme/neljä lautasta päivän aikana tätä keittoa.
Siis ensin aamupäivällä ennen töihin lähtöään ja taasen illalla töistä tullessaan lisää.
Ihanaa kun löytyy näitä ohejeita tälläisiin herkku keittoihin 😋


2 porkkanaa
1 iso sipuli
3 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
500 g tomaattimurskaa
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 dl punaisia linssejä
1 dl kermaa
2 dl keitettyä riisiä tai 1 dl raakaa riisiä
1 tl mustapippuri rouhetta
1 tl ruususuolaa
1/2 tl chilirouhetta




Kuori ja silppua sipulit.
Kuullota niitä pannulla porkkananappien kanssa öljy tilkassa.
Lisää kattilaan tomaattimurska ja vesi sekä mausteet ja kasvisliemikuutio.
Kun keitto  kiehahtaa lisää joukkoon riisi ja linssit. 
Anna keiton poreilla noin vartin verran kunnes linssit ja riisit on kypsiä.
(Jos käytät kypsijä riisejä voit laittaa ne keiton joukkoon tässä vaiheessa.
Sekoittele keittoa välillä ettei linssit sekä riisi takerru kattilan pohjaan.
Lisää joukkoon kerma ja soseuta keitto halutessasi sauvasekoittimella.




Kauniita ajatuksia teille.
-Tupu-

Siemen-lesevuokaleipä



Tänään taas heräsin varhain ja valmistin päivän makkarakastikkeen valmiiksi jo ennen ensinmäisenkään hoidokin tuloa.
Tänään ei ole enään muuta, kuin hedelmärahkan teko välipalle eli voimme rauhassa viettää päivän ulkona leikkien ja touhuillen, ihanaa.
Tämä minun työni on kaikista ihaninta juuri kesällä auringon paistaessa ja lasten leikkiessä keskenään.




Eilen meillä syötiin ruoaksi tavattoman herkullista tomaatti-linssikeittoa ja tarjosin keiton kanssa uunituoretta lämmintä siemen-lesevuokaleipää.
Mikään ei voita lämpimän leivän tuoksua ja kuoren rapsahdus saa veden herahtavan kielelle.
Voi sulaa lämpimän leivän pinnalle ja...
Niin siis mikään, ei mikään voita lämmintä leipää.

6 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
2 tl ruususuolaa
2 dl kauraleseitä
2 rkl ruokaosokeria
n. 10 dl vehnäjauhoja
1 dl siemensekoitusta




Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin ja kaada taikina kahteen silikooniseen leipävuokaan.
Ripottele taikinan päälle vielä hieman siemeniä.
Laita vuoat yöksi jääkaappiin kohoamaan ja aamulla laita vuoat suoraan kylmään uuniin 200 asteeseen 45 minuutiksi.
Sitten on kaksi upeaa siemen leipää valmiita.
Kääräise leivät vielä hetkeksi leivinliinan sisään ennen herkuttelua.



Rakkaudella.
-Tupu-


Muna-tonnikalasalaatti



Kaunista kesäistä päivää...
Täällä pata porisee ja leivät on paistumassa uunissa.
Kaikki on siis mukavasti valmista, nyt saa lapset tulla hoitoon ja saadaan nauttia 
tuosta ihanasta ilmasta.




Eilen tein päivällä valmiiksi meidän perheen iltapalan muna-tonnikalasalaatin.
Itse tuli laitettua hieman liikaa smetanaa tuohon kastikkeeseen, joten vähensin puolet laittamastani määrästä suosiolla pois reseptistä.
Toki jos haluat kunnolla kastiketta voit lisätä smetanaa tupla satsin salaattiin.


2 tlk tonnikalaa öljyssä
1/2 ruukkua frisee salaattia
4 dl keitettyä pastaa
2 kananmunaa
n. 3 dl herne-maissi-paprikaa
2 kevätsipulin varret tai purjoa

kastike: 
1 dl smetanaa
2 rkl sweet chili sause
1 tl sitruunapippuria
1 rkl tilliä



Pilko salaatin ainekset salaattikulhoon.
Lisää salaatin joukkoon kastike ainekset ja sekoita kaikki huolella sekaisin.
Laita salaatti jääkaappiin makustumaan ainakin pariksi tunniksi ennen nauttimista.



Kaunista mieltä.
-Tupu-


Kanapulla hotdogit avokadosalsalla



Mukavaa uutta viikkoa ja maanantaita.
Toukokuu on näyttänyt meille viikonloppuna parhaintaan, saimme viettää ihanan hellepäivän.

Minun on pakko kertoa teille, ettei se aurinko tänne tupaankaan aina paista, vaikka
positiivinen luonne olenkin.
Eilen kirjoittelin teille tänne blogiin jo valmiiksi tätä hodari-postaustaja valmistelin samalla tätä ruokaa.
Ensin ruoka pääsi hieman kärvähtämään, kun niin innostuiin kirjoittelemaan.
Seuraavaksi kun sain tämän kaiken teille kirjoitettua söhläsin jotenkin ja kuvat sekä teksti katosi johonkin bitti-avaruuteen.
Kaksi viimmeisintä riviä jotka juuri olin saanut kirjoitettua näkyivät näytöllä.
Siinä kohtaa kysyttiin kyllä aikas paljon huumoria, että tilanteesta selvittiin.
Lapsenikin koittivat minua auttaa tilanteessa. muttamikään ei auttanut tilannetta.
Ei auttanut mikään aloin kirjoittamaan uudestaan jo tekemääni tekstiä.
Eipäs tullut sunnuntaipäivälle tekemisen puutetta, kun kirjoittelin tunnin toisensa perään samaa hodari-juttua 😂
Mutta nyt tämä juttu on onnellisesti kirjoitettu ja meinaan sen mitä pikimmin teille lähettää, ettei mitään ihmeellistä pääse enään sattumaan.




Nyt on hieman haastavaa tämän ruokalistan kanssa, mutta yritän mennä tämän mukaan.
Vaikka se voi teettää hieman hankaluuksia, koska vieläkään ei kukaan ole tullut katsomaan jääkaappia, joka käy ylikierroksilla ja pakastaa kaikki tuotteet.
Eilisellä iltapallakin jouduin heittämään kurkun pois, kun oli aivan pakastunut ja vettynyt.
Pidetään nyt peukkuja pystyssä, että saisin pian uuden jääkaapin tänne huusholliin.




Tämä ruoka on ihana valmistaa, kun samoja aineksia menee niin avokadosalsaan kuin kanapulliinkin.


Avokadosalsa:

1 avokado
1/2 paprkeaa
1 tomaatti
1/2 sipulia
1/2 limen mehu
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/2 tl ruususuolaa

Sekoita ainekset ja laita jääkaappiin makustumaan siksi aikaa kun teet hotdogit valmiiksi.




Kanalihapullat

400 g kanajauhelihaa
1/2 sipulia
1/2 paprikaa
3 rkl voileipäkeksi murua
1/2 dl kermaa
1 tl ruususuolaa
1 rkl sweed chilikastiketta
1 tl murskattua mustapippuria
pikkuisen chiliä
1/2 tl kuminaa
1/2 limen mehu


Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin ja anna murekkeen hetki makustua ennen kun pyörittelet siitä pieniä pyöryköitä.
Paista pyörykät pannulla kypsiksi.




Hotdogit:


Leikkaa hotdokki sämpylä kahtia niin, että se jää toisesta kulmastaan kiinno.
Laita sämpylän sisälle kolme kanapullaa ja tomaattisalsaa parilusikallista.
Vielä yksi peproni silputtuna neljään hodariin,pikkuisen sweet & chilisoosia sekä juustoraatsetta ja hodarit ovat valmiita uuniin. 
Lämmitä uuni 225 asteiseksi ja anna hodareiden muhia uunissa noin vartin verran. Minun sämpylän päällyseni hieman kärvähti, kun aloin jo kirjoittamaan teille tätä postausta ja unohdin ruoan uuniin.

Valmiin hodarin sisään tulee vielä avokadosalsaa sekä (paprika)majoneesia.
Sitten onkin maukkaat hodarit valmiita syötäväksi.




Makua elämään.
-Tupu-

Kesäistä pikaruokaa



Ihanaa nyt se on täällä...
KESÄ.
Ihana lämpö on tullut jäädäkseen.

Minun enimmäisten lämpimien päivien puuhani on kautta aikain ollut petivaatteiden pesu.
Niin nytkin, eilen aloitin pyykkirumpani heti aamusella ja päivän aikana tuli pestyä viisi koneellista pyykkiä.
Tänään jatketaan samalla mallilla eli kolmas peasukonellinen on jo menossa.
Hoidokeiden tyynyt on jo pesty samoin peitot ja viltit.
Nyt koneessa on minun ja seuraavaksi tyttären petivaatteet.
Vaihdoin myös hieman huonekalujen järjestystä.

Mutta hauskinta mitä on tullut tehtyä tällä viikolla...
on koko kirjasarjan lukeminen Paula Havasteen kirjoista.
Olen nämä ennenkin lukenut, mutta nyt oli aika lukea kaikki kirjat putkeen.
Ai, että mikä ihana lukuelämys tämä olikaan ja  juuri minulle tarkoitettu. 




No, koska lauantaina minulla oli aivan muuta tekemistä, kuin ruoan valmistaminen
tein tälläisen nopean version ruoasta.
Possunleikkeitä ja grillijuustoa ja paistettuja tomaatteja.
Ai että oli kyllä niin herkkua tämä helppoakin helpompi ruoka salaatin kanssa nautittuna.




Laitoin kirsikkatomaatti tertun kuumalle pannulle.
Seuraavaksi pannulle pääsi leikkeet sekä sipuli siivut.
Sipuleille ripottelen hippuisen luomuruoka sokeria sekä ruususuolaa.
Enään pannulla ei ole paljoa tilaa, mutta juuri sen verran, että pannulle mahtuu grillijuuston paloja.
Pihvini oli tällä kertaa valmiiksi maustettuja eli niille ei tarvitse tehdä mitään.
Tomaattit saavat pintaansa mustapippurirouhetta sekä sormisuolaa.
Pari/kolme minuuttia, käännän niin leikkeet kuin juustotkin sekä sekoittelen sipuleita ja odottelen taasen toiset kolme minuuttia ennenkuin alan nauttia herkullista luonasta raikkaan salaatin kanssa.

Pst...Tämän kaiken voi aivan yhtähyvin valmistaa grillissä ja 
nauttia nämä suven parhaat antimet pihalla auringonpaisteessa.



Nautitaan kesän makuja.
-Tupu-

Perjantain parhaat



Aivan upeaa aurinkoista lauantaita teille kaikille.
On kyllä niin ihanaa herätä, kun aurinko paistaa ja linnut laulaa visertää.
Toivottavasti tästäkin päivästä tulee yhtä mukava ja antoisa kuin eilisestäkin.
Voisinkin kirjoittaa teille oikein oodon tuosta eilisestä...

Mitä on perjantai ilman pizzaa ja ystäviä, kunnon lenkkiä sekä hersyvää naurua.
Niitä kaikkia kuului minun perjantaihini.

Lupasin hoidokeille, että teemme pizzaperjantain ja kaikki lapset saavat itse sanoa mitä pizzojensa päälle haluavat.
Olen aikas huonolla menestyksellä pizzaa saanut lapset syömään, mutta nyt pizzat menivät kuin kuumille kiville.
Siispä lupasin lapsille, että meillä on usein pizzaperjantai päiviä.




Sitten tanssimme ja lauloimme lasten kanssa Frööpeleiden laululeikkejä...
Ette arvaa minä sitten lauloin lasten kanssa innolla Piipaa piipaa uuaa uuaa rosvot kiinni napataan kamarille kuskataan
(pikkaisen jopa innostuin ja lauloin lujempaa).
Yhtäkkiä tyttäreni tulee sanomaan, että äiti voitko sinä ees olla laulamatta kun koko luokka kuulee kun sä laulat.
Huh huh, tälläistä tää etäopiskelu nyt sit on meidän perheessä 😂




Tämän ihanan perjantaisen työpäivän päätteeksi lähdin ystäväni kanssa kävelemään.
Kunnon lenkki ystävän kanssa rupatellen on kyllä semmoinen energiapiikki.
Luonto ja ystävät se on kuin taikasanat, joilla jaksaa vaikka ja kuinka pitkälle elämän poluilla.

Illalla sain vielä Porista tyttäreni poikakaverinsa kanssa kylään eli vieläkin lisää ihania syitä miksi perjantai oli niin ihana 💝



Jotka uskovat onneen ovat jo onnellisia.
-Tupu-


Sitruunainen tonnikalapiirakka



Kaunista päivää rakkaat lukijani.
Tuntuu niin hassulta, kun eilinen (helatorstai) oli vapaapäivä ja nyt on taasen työpäivä.
No, nyt on siis tämä perjantai työtä ja sitten alkaa taasen viikonloppu ja loma.
Minä meinaakin lähteä tänään heti hoidokeiden lähdettyä ystävättäreni kanssa kunnon kävelylenkillemetsän siimeksiin.

Sovimme lasten kanssa jo ennen lomia, että pidämme perjantaina pizzaperjantain eli kävin eilen kaupassa pyörällä ostamassa erilaisia pizzatäyte aineksia ja tänään saa kaikki hoidokit tehdä omanlaisensa herkku pizzan itselleen syötäväksi.
Tänään siis vietämme hieman lyhemmän ulkoiluhetken aamupäivästä ja valmistelemme rauhassa pizzoja lasten kanssa.





POHJA

150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
1/2 dl kylmää vettä

TÄYTE:
1-2 prk tonnikala iutaleita öljyssä
2 dl täysmaitoa
2 kananmunaa
1/2 sitruunan mehu
1/2 tl sitruunapippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl tilliä
1-2 dl juustoraastetta




Sekoita kaikki pohjan ainekset huolella yhteen.
Kun pohjataikina on vaivatessa tullut yhdeksi isoksi "klöntiksi" taputtele taikina piirasvuoan 
pohjalle ja reunoille.
Aukaise tonnikala purkki ja valuta öljy pois.
Levitä tonnikala haarukkaa apuna käyttäen piirastaikinan pohjalle.
Tonnikala on siitä ihanaa, että sitä ei tarvitse olla piiras pohjalla paljoakaan niin maku tulee hyvin piirakkaan.
Tee muna-maito ja mausta se, kaada seos tonnikalan päälle.
Lopuksi enään juustoraaste pintaan ja sitten uuniin 225 asteeseen noin 30-40 minuutiksi tai kunnes piiras on saanut pinnalleen kauniin kullankeltaisen värin.




Elämää ei voi kirjoittaa, se on elettävä.
-Tupu-

Kreikkalainen höskytyssalaatti ja ihanan raikas kastike



Mukavaa helatorstaita teille kaikille.

Ette kyllä arvaa mitä ihmeellistä minulle taas on sattunut?

No, nyt se on sit jääkaappi, joka tilttasi...
Jääkaapin takaseinä on ihan jäässä ja maito sun muut on aivan jääkylmiä.
HYYRRR...

Arvatkaas kuinka paljon tavaraa meillä jääkaapissa on?
 Tiedättehän te hoidokit, joita on kahdeksan, sitten tytär ja minä sekä ukkonen ruokareservissä mukana.  
Siis jääkaappi tursuaa vihanneksia ja kaikkea sitä muuta mitä jääkaapissa nyt yleensä on sekä tietenkin meidän koko porukan seuraavan päivän kaikki ruoka ainekset 😖

Siksipä nyt on salaatti ainekset käytetty pika pikaa ennen kun nekin jäätyvät.
No, tämän salaattin kurkusta jouduinkin heittämään puolet kuitenkin pois, kun en ollut huomannut laittaa sitä vihannes laatikkoon ja oli aivan jäätynytttä ja lössöä.
On tämä nyt aikas moista...
Ja mikä tässä oikein on, kun kaikki nämä sattuu meidän porukalle aina pyhäpäivinä?




 Tämä kreikkalainen salaatti on yhdistelmä tuoretta kurkkua, terveellistä tomaattia,
 rapeaa paprikaa ja maukasta oliivia ja fetajuustoa, namm.
Tämä on niin nopeaa, salaatti sekä salaatinkastike vain umpinaiseen rasiaan ja kunnon hölskytys
ja se olisi sitten siinä...
 Eli sitten vain laita salaatti tarjolle salaatti astiaan ja nauti, niin silmillä kuin maullakin.
Et kyllä varmasti tule pettymään. 

Muista, että ei ole mitään hätää, jos salaatti ei menekkään kaikki valmitamis iltana kaupaksi.
Vaan sitä parempi, koska tämä salaatti on huomenna parhaimmillaan. 
Kunnon marinointi yön yli salaatille tekee vain hyvää ja saat seuraavana päivänä maistella vieläkin herkullisempaa salaattia.
Tähän salaattiin sopisi myös hyvin keitetty pasta eri muodoissaan...
Mutta minulla on nyt tällä kertaa tälläinen perus kreikkalainen salaatti teille tarjolla...

10 kirsikkatomaatteja
15 cm kurkkua
15-20 tummaa oliivia
100g fetasalaattia murennettuna
1 pieni punasipuli
1/2 punaista ja keltaista paprikaa




Salaatinkastike:
1/2 oliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
1 rkl punaistaviinietikkaa
ripaus luomu ruokosokeria
1/2 tl basilkaa silputtuna
ripaus oreganoa


Sen voin teille taata, että salaatti on raikas ja todella maukas tuttavuus.
Siis en voi muuta sanoa, kun suosittelen lämpimästi.
Tämä makuelämys on vain koettava
💖


Elämä on seikkailu.
-Tupu-

Rosmariini-sitruuna kanakiusaus



Kaunista ihanaa päivää teille.
Tänään on ruokana sitruunalla ja rosmariinillä maustettua herkullista kanakiusausta.
Minä olen aina ollut sitä mieltä, että ruoassa kuuluu olla kunnolla makuja. 
Niinpä nytkin kiusaukseni on makuja pullollaan, raikasta sitruunaa ja maukkaita mausteita.

Uuniin kiusauksen kaveriksi pääsi tänään jauhelihakastikkeen jämästä tehdyn makaronilaatikko (raaoista makaroneista ja maidosta sekä paprikoista). Ja nyt kun ruoat tulivat jo uunista niin laitoi välipalalle herkullisen pannarin uunin paistumaan.
Kyllä meidän tänään taas kelpaa nauttia herkkuja lasten kanssa.
Ensi viikolle jo tässä suunnittelimme pizzapäivää.
Niin, että jokainen saa itse valita mitä pizzan päälle laitetaan eli ensi viikkoa odotellessa ja pizzaperjantaita 😋




Tälle viikolle on taasen luvattu todella epävakaista ja sadekuuroja voi tulla tiuhaankin tahtiin.
Meille kävi viimme perjantaina niin, että juuri ulos päästessämme alkoi taivas tummenemaan ja eihän siinä kauaa kulunut, kun taivaalta vihmoi lunta.
Sanoin lapsille, että jos ilma huononee mennään sisälle ja pidetään pitkästä aikaa leffapäivä.
Siihen lapset sanoivat, että toivottavasti alkaa ukkostamaankin, että saataisiin herkkujakin.
Kyllä siinä vetäytyi meikäläisen suu hymyyn aivan pakosta. 
Pitäisiköhän useimmin pitää herkkupäiviä ja peli- sekä leffa-päiviä?




1 kg perunasipulisekoitusta
300 g kanasuikaletta
1 punainen paprika suikaleina
1 kanaliemikuutio
1 sitruunan mehu
2 oksaa rosmariiniä
1 1/2 tl ruususuolaa
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1 paseerattua tomaattia
4 dl täysmaitoa




Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja laita uuniin paistumaan yhdeksi tunniksi ja pidä toinen tunti jälkilämmössä. Eli uuni vain pois päältä ja annat kiusauksen muhia vielä toisen tunnin uunissa.



Iloa ja väriä elämään.
-Tupu-

Naudanpaisti ja uunikasvikset



Ihanaa uutta päivää.
Olen nyt viikonlopun siivonnut oikein todenteolla.
Suursiivous koko Tupun tuvassa on ollut tämän viikonlopun tärkein asia, siis katosta lattiaan.
Nyt olenkin niin tyytyväinen aikaansaannoksiini, vaikka kaikki muu tärkeä eli blogi ja käsityöt sekä lenkkeily ovat jääneetkin hieman taka alalle tältä viikonlopulta.
Mutta koitan nyt paikata tämänkin tilanteen.




Tänä viikonloppuna valmistin tyttärille naudan ulkopaistia ja uunikasviksia.
pyytäessäni tytöt syömään he naureskelivat, että äiti on valmistanut romanttisen päivällisen ja ottivat valokuvia ystävilleen kattauksestani.
Tälläinen romanttikko täällä ruudun toisella puolen 😍


600 g naudan ulkopaistia
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl ruususuolaa
1/2 tl chilirouhetta
2 valkosipulinkynttä
2 oksaa rosmariiniä
1/2 paprikaa
100 g fetajuustoa
100 g herkkusieniä
1 punasipulia 
1/2 dl kermaa
terttutomaatteja




Tällä kertaa jätin paistin pinnan paistamisen ennen uuniin laittoa.
Siis laitoin mausteet vaan pintaan ja lihan sinänsä uuniin.
Samoin kasvikset laitoin uunivuokaan ilman paistamista.
Eli kaikki vain uunivuokaan ja uuniin 125 asteeseen tunniksi.
Sitten kääräise liha folioon lepäämään 20 minuutiksi. 
Tällä aikaa nosta uunin lämpöä 200 asteeseen ja anna kasvisten vielä muhia uunissa
Leikkaa liha ohuiksi siivuiksi ja nauti esim. salaatin kanssa.



Rakkaudella.
-Tupu-