Suklaakakku



Huomenia, on taasen kerran mukavaa katsella ikkunasta, kun maailma herää uuteen päivään.
Ikkunoihin tulee valoja ja autoja ajaa ohitse kukin minnekin.
Itse olen niin onnellinen, että saan tehdä tätä työtäni.
Aamulla saan kaikessa rauhassa valmistella aamupalat ja touhuilla touhuiluni.
Lapsilla on rauhallinen kodinomainen ynpäristö odottamassa, kun tulevat hoitoon. 
Ei ole kiire mihinkään. 
Tämä on juuri se minulle sopiva työ ja tapa enkä vaihtaisi sitä mihinkään toiseen.




Minä olen nykyään niin huono näiden makeiden leivonnaisten kanssa. 
Ei tule oikein enään tehtyä laisinkaan, mutta nyt kun tytär pyysi tekemään, niin äitee otti itseään 
niskasta kiinni ja alkoi leipomaan. 
Tätä kakku ei voi jättää tekemättä edes kiireeseen vedoten, koska aikaa koko kakun valmistamiseen 
menee kaksikymmentä minuuttia. Siis tähän kahteekymmeneen minuuttiin kuuluu tavaroiden esille otto ja takaisin laitto.
Eli kun kakku tulee uunista on mennyt tasan tunti siitä, kun aloit suunnittelemaan koko kakun tekoa.



 
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl tummaa ruoko sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl kaakaojahetta

150 g voita
1 1/2 dl piimää
100 g maitosuklaata

2 kananmunaa

Laita uuni päälle 175 asteelle ennen kakun valmistelua.
Sekoita kaikki kuivat aineet sekaisin. Laita voi, piimä ja maitosuklaa kulhoon 
ja laita kulho mikroon sulata seos minuutti kerrallaan. Niin kauan, että suklaa on sulanut nesteen joukkoon.
Sekoita nesteet ja kananmuna kuivien ainesten sekaan ja sekoita juuri sen verran, että kaikki on sekaisin.
Kaada kakkutaikina voideltuun ja jauhoitettuun kakkuvuokaan.
Tässä kohtaa uuni juuri naksahtaakin merkiksi, että se on juuri oikeassa lämmössä.
Siispä laita kakku uuniin 40 minuutiksi.



Makeaa elämää.
-Tupu-

Kommentit

  1. Aivan liian epäterveellinen... hyvää voi tehdä paljon terveellisemminkin...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No, meillä niin harvoin herkutellaan niin tehdään sekin sitten ihan överisti 🤣

      Poista
  2. Kahvikakut on kivoja, koska ne on helppoja tehdä ja ne säilyvät pitkään. Ja mitä tulee siihen terveellisyyteen, niin ei pieni herkku meitä silloin tällöin ojaan kaada! ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Välillä täytyy ja saakin herkutella. Olen niin samaa mieltä kanssasi.
      Mukavaa loppu viikkoa 😋

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)