Pari broilerisalaattia



Hersyvän ihanaa uutta päivää.
Hyrr, ulkona on niin kylmä ja kalsea ilma, että ulos on pakko laittaa kunnolla päälle ettei palellu.
No, täytyy liikkua vain kunnolla niin emmeköhän me lasten kanssa pysytä lämpiminä.

Aamuni on mennyt tuttuun tapaani valmistamalla meille ruoan.
Tänään ruokana on savu-graavattuakirjolohikiusaus ja pannaria omenahillon kera.





Minä valmistan usein salaatteja.
Pakastan kaupan valmis paketeista broilerin valmiiksi paistettuja broilerin sisäfileitä 
kahden/kolmen fileen pussukoihin pakasteeseen.
(Olette varmaan jo huomanneet, että minulla on pakastin täynnä jos jonkinmoista pientä pussukkaa ja nyyttiä.
Mutta ei hätää ne pysyvät todella hyvin järjestyksessä, koska pidän kana/liha ja juusto pussukkani omissa rasioissaan.)
Näin minulla on aina valmiina satsi broileria tarjolla herkulliseen salaattiin tai ruokiin.
Nämä ohuet ja herkulliset fileet sulavatkin tuossa tuokiossa jos äkki nälkä yllättää.

Toki minulla on raakaakin ulkofilettä tarjolla ja maustan ne oman maun mukaan ja niitäkin löytyy 
pakastimen kätköistä, näin on tarjolla aina eri makuisia broilerin fileitä.
Kätevää sanon minä.

Tällä kertaa tarjoilen teille kaksi broilerisalaattia, jotka valmistin eilen.
Kiireisenä päivänä, kun tytär vielä töissä ja itse lähden pitkälle kävelylle ystäväni kanssa. 
Tiedän, että tytär tulee nälkäisenä kotiin ja 
jääkaapissa on paistettuja perunoita ja kalaa. 
Tiedän ettei paistetut potut ole tytön lempiruokaa,
joten valmistin kaksi salaattia jääkaappiin
ja viestin tytölle salaateista.

Teen usein kaksi hieman erilaista salaattia tarjolle, 
näin voi syödä parikin salaatti-annosta päivän aikana.
Hieman eri makuiset ja näköiset salaatit menevät hyvin kaupaksi jääkaapin uumenista.




Tomaattinen broilerisalaatti

salaattia
tomaattia
kurkkua
mustia oliiveja
broilerin sisäfilettä

Leikkaa kaikki ainekset sopivan kokoisiksi paloiksi ja sekoita kaikki sekaisin.

Tämän salaatin tytär valitsi syötäväkseen eilispäivänä.



Avokado-broilerisalaatti

salaattia
avokadoa
paprikaa
kurkkua
tummia viinirylpäleitä

(keitettyä pastaa)
mustapippurirouhetta
chilirouhetta
sitruuna/avokado oliiviöljyä
ripaus sormisuolaa

Sekoita pilkotut ainekset sekaisin ja laita jääkaappiin odottamaan syöjiään.

Tämä salaatti jäi jääkaappiin odottamaan seuraavan päivän herkkuhetkeään.
Amulla, kun valmistin päivän ruokaa keittelin pastaa, josta otin hieman syrjään ja jäähdyttyään kaadoin salaatin sekaan.
Samoilla myös maustoin salaatin.
Näin on jääkaapissa taasen hieman eri näköinen ja makuinen salaatti.




Elä elämäsi itse, omin valinnoin.
-Tupu-

Kommentit