Mozzarella-salaatti



Upea päivä tulossa, aurinkoa jo heti aamutuimaan, ihanaa.
Ihme yö takana näin niin kummallisia unia, että vieläkin ihmettelen mistä nämä unet oikein tulee?

Tänään saan taasen vanhemman tyttären kotiin 😍
Yo-kirjoitusten takia tyttö joutunut olemaan vielä Porissa.





Kevät totta tosiaaan tekee tuloaan ja ensi viikolle luvattiin jo todella lämpöisiä ja keväisiä päiviä.
Kevät ja kesä tuo tullessaan kevyemmän ruoan ja salaatit.
Meillä naistaloudessa on viikonloput usein salaatti painotteisia,
vaikka nyt olemme alkaneet laiskistumaan ja olemme monena viikonloppuna peräkkäin tilanneet pizzan.
Suonettakoon meille tämä ylellisyys, kun muuten syömme omatekoista kotiruokaa.
  No, kuitenkin ruokaisat salaatit sekä keitot ovat ne kesän lemppariruoat grilliruokien kanssa.
Ihanaa, kun alkaa lämpimät keväiset ilmat ja ruokailukin tulee kevyemmäksi sekä kasvispainotteiseksi.
Siispä kesää odotellessa nautitaan ruokaisa mozzarellasalaatti.





1 puhvelimozzarella
1/2 ruukkua rucolaa
1/2 makeaa friseesalaattia
1/2 paprikaa suikaleina
1-2 tomaattia lohkoina
10 cm kurkkua
1-2 dl keitettyä makaronia
10-15 tummaa viinirypälettä puolitettuna

Koristeeksi:
 persiljaa


Sekoita kaikki ainekset keskenään




Vihreää voimaa.
-Tupu-

Kommentit

  1. Oijoi kun tuo salaatti näyttää hyvältä, nam!!:) Ihan tuli kesä mieleen ja kesägrillailut, silloin tuollainen salaatti kelpaa kyllä pöytään:) Leppoisaa perjantaita ja mukavaa viikonloppua😍👋

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sanoppa muuta, kesä ja grillipihvit sekä raikas salaatti kyllä tässä odottaa jo vesikielellä kesää ja kärpäisä.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)