Kinkkupiiras




Hei taas ja mukavaa päivää teille lukijoille.
Ulkona on ihanan keväistä vaikka ollaan vasta maaliskuun puolivälissä.
Aurinko paistaa ja linnut laulaa.
Aivan ihanaa herätä tälläisiin aamuihin.





Viikonlopun aikana tuli leivottua kinkkupiirakkaa.
Nuorimmainen tyttöni on aloittanut pari viikkoa sitten työssäoppimisen ja koitan keksiä jos jonkin moisia eväitä hänelle mukaan töihin.
Tällä kertaa vuorossa oli siis kinkkupiirakka.
Mukana on ollut kerrosleipiä ja patonkeja sekä salaatteja yms.





POHJA:

4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
125 g voita
1/2 dl kylmää vettä





TÄYTE:

250 g palvikinkku rouhetta
1 sipuli
1 paprika
2 kananmunaa
2 dl täysmaitoa tai kermaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
1/2 tl valkosipuli rouhetta
n. 2 dl juustoraastetta
1 dl persiljasilppua





Sekoita pohjan ainekset keskenään ja taputtele taikina piiras vuoan pohjalle ja reunoille.
Laita piirastatikina lepäämään puoleksi tunniksi jääkaappiin.
Pilko sipuli ja paprika kuutioiksi. Sekoita ne kinkkurouheen kanssa sekaisin.
Kuomoa kinkku/paprikaseos piiraan päälle ja ripottele maustetita seoksen pintaan. Vatkaa kananmuna /maitoseista niin, että munien rakenne rikkuu. Kaada munaseos piiraan päälle ja ripottele vielä viimmeiseksi juustoraastetta piiraan päälle.
Ripottelin vielä pikki riikkisen persiljaa koko komeuden pinnalle.
Paista uunissa 45 minuuttia 180 asteessa.





Parasta juuri sinulle.
-Tupu-


Kommentit

  1. Nam. Ihanan kekseliäs olet ollut eväiden suhteen:) mukavaa viikkoa teille.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos sinulle. Upeaa aurinkoista tiistai aamupäivää sinulle.

      Poista
  2. Hei! Tuo ruususuola- kerropa miksi suosit sitä. Muistelen, että joskus aiheesta kirjoititkin, mutta olen ihan unohtanut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Sirkku, jos sinulle vain sopii voisin lähiaikoina kirjoittaa tästä ruususuolasta blogiini oikein jutun eli pian saat kuulla taasen lisää tästä asiasta.

      Poista
    2. Jos minulle sopii... kiitos, jos näet vaivan! Enpä ostakaan itselle vielä ruususuolaa, vaan odottelen, saatko minut vakuuteltua sen käyttäjäksi. Tänään muuten kaupasta oli tavan suola loppu.

      Poista
    3. Nyt on ruususuola postaus lähtenyt maailmalle. Kiitos hyvästä kirjoitus vinkistä.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)