Broileri-nuudelisalaatti



Mukavan ihanaa perjantaita teille kaikille.
Tänään hoidokeita on vain puolet eli neljä paikalla.
Joten meillä on vapaapäivä Ukkosen kanssa tiedossa eli Ukkonen on aamupäivän vapaalla ja minä taas lomailen iltapäivän.
Joten ajattelin näin auringon paistaessa ja kelin lämmetessä lähteä ulkoilemaan sekä tehdä
lasten kanssa kunnon lenkki tuonne pidemmälle puistoon.
Saadaan hieman piristystä ja erilaisuutta päivään.




Ruokaisan ja maittavan broileri-nuudelisalaatin juju on sweetchili-kastike sekä hunaja.
Tämä salaatti/ruoka ei jätä meillä ketään kylmäksi.
No, okei mausteisuutensa takia en ole tätä meidän hoidokeille tarjoillut, mutta ei hätää ruoka tekee kyllä hyvin kauppansa, eikä hävikkiä silti pääse kertymään, sen lupaan.





2 pss nuudelia

1/2 paprikaa
1 dl sokeriherneen palkoja
1 punasipuli
2 broileri filettä
1-2 rkl hunajaa
1 tl granmasala maustetta
1 tl currya

salaattia
1/2 dl sweetchili-kastiketta
1/2 tl mustapippuri rouhetta





Paista pannulla punasipuli lohkoja, paprika suikaleita ja sokeri pavun palkoja sekä broileri leikkeet.Mausta seos hunajalla ja garammasalalla.
Leikkaa jäähtyneet kasvikset sekä broilerileikkeet suikaleiksi tai haluamiksesi paloiksi.


Murenna nuudelit kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle.
Anna nuudelin kypsyä kuumassa vedessä pari minuuttia.

Revi salaattia salaattikulhon pohjalle ja kaada valutettu haalea nuudeli salaatin päälle.
Kaada nuudelin päälle suikaloidut kasvikset sekä broilerisuikaleet.
Sekoita salaatti ja mausta vielä sweetchilikastikkeella sekä mustapippurirouheella.


Aurinkoista kevättä ja terveyttä
-Tupu-


Kommentit