Kananappisalaatti



Pirtsakkaa pakkas päivää.
Meillä on tänään kirjasto reissua luvassa.

Eilen oli pitkästä aikaa hiljainen hoitopäivä.
Kaksi ensimmäistä lasta tuli puoli kahdeksan ja seuraavaksi pikku-neitimme yhdeksän aikaan suoraan neuvolasta.
Kolmas lapsi tupsahti kymmenen aikoihin ja viimmeinen vähän yhdentoista jälkeen.
Siis aivan mahtavaa aloittaa tällälailla hieman hidastaen maanantai-päivä.
Näistä vielä kaksi lähti päivällä kerhoon ja kaksi haetaan jo kolmelta.
Eli päivä oli kaikin puolin leppoinen ja helppo.
Mukavahan se on välillä viettää näitäkin päiviä, vaikka tästä työstä niin kovasti tykkäänkin.
Mutta koska eilen oli niin vähän syöjiä meillä meni ruokalista vallan uusiksi. 
Ajattelin tämän uuden version vielä tänne laittaa, koska mikään päivä ei enään pidä rotiaan.




Eilisessä oli muutakin kummallista. 
Minä en siivonnut viikonloppuna laisinkaan, vaan vasta maanantaina lasten mennessä nukkumaan aloin siivoilemaan ja vaihtamaan lakanoita sun muuta sellaista. Imurointi saa jäädä iltaan, kun hoidokit ovat lähteneet.
Tämä kaikki siksi, että perjantain olin kipeänä ja lauantai-iltana sain tyttären kotiin. Siinä ei mieleen tullut siivoukset sun muut sellaiset vaan vietin kunnon laatuaikaa kummankin tyttäreni kanssa sohvalla laiskotellen.
Hetkeäkään en kadu tätä ratkaisuani. 
Maanantaina ihana auringonpaiste ja ikkuna hieman rakoselleen ja puunaamaan paikkoja sekä siivoamaan. 




Atrialta on tullut aivan mielettömän ihania pienen pieniä leikkeleitä kana- ja kinkku-nappi nimeltään.
Nämä ovat aivan mielettömän hyviä salaatteihin tai voileipäkakkuihin. 
Mutta nyt tosiaan on arki ja salaatilla mennään.




Tässä salaatissa on salaattia, kurkkua, marinoitua pastaa sekä kananappi leikkelettä.
Päälle juuri ennen tarjoamista laitoin vielä halkaistuja tummia viinirypäleitä.
Oli kyllä tosi herkullista, siis todella ihana iltapala meillä kahdelle naiselle.
(Blogiyhteistyössä Atria.)

Kommentit