Sämpylä munasalaatti täytteellä



Pirteää tiistai-aamua teille kaikille lukijoilleni.
Täällä on käyty suihkussa ja tehty uusi vasu valmiiksi, pesukone päällä, imuroitu ja tehty puuro
ennen ensimmäisren hoidokeiden tuloa. 
Minulla on niin pirteä ja hyvä olo, että voisi vaikka tanssiksi laittaa.
Nyt tämä vuosi ja työt saa alkaa oikein toden teolla. 




2 kananmunaa
2 rkl majoneesia
2 rkl creme fraichea
1 tl dijoninsinappia
2 rkl sitruunaruohoa
mustapippurirouhetta ja sormisuolaa

Sämpylän sisään:
Rucolaa
chilirouhetta





Kuutioi munat ja sekoita kaikki ainekset sekaisin.
Anna makustua hetki jääkaapissa. Halkaise sitten kaksi sämpylää ja jaa munasalaatti sämpylöihin. Lisää  munasalaatin päälle vielä  rucolaa ja halutessasi chilirouhetta.
Nosta sämpylän kansi päälle ja paina hieman, että munasalaatti tursuaa hieman sämpylän sisältä.
Sitten vain nauttimaan herkullista välipalaa.

Kommentit