Riepubolognese pata



Aamulla olisin voinut jäädä vielä petiin makaamaan, kun niin väsytti, vaikka nukuinkin melkein kahdeksan tuntia viime yönä.
No, virkistävä aamusuihku ja taasen olin valmis päivän toimiin.

Tänään pääsen taasen lempi puuhani kimppuun eli kutomaan huivia valmiiksi.
Eilen näet kerkesin käymään koulun jälkeen toisessa kaupassa hakemassa uuden kerän louhetar-lankaa.
Olin jo asennoitunut siihen, ettei toisessakaan kaupassa ole tätä lankaa, mutta yllätyksekseni sain kuin sainkin kerän lankaa ja voi tätä riemun määrää. Minun ei tarvinnutkaan odottaa viikonlopulle, että pääsen kutomiseni pariin.




Tänään valmistin herkullisen riepubolognesen meille ruoaksi.
Tätä ruokaa voisi pitää vaikkapa lasagnen sukulaisena, siis samat ainekset, mutta paljon helpommassa muodossa ja nopeammin valmistettuna.


1 iso sipuli
3 valkosipulinkynttä
400 g naudanjauhelihaa
1 tlk (500 g)  juustoista pastakastiketta
5 dl vettä
1 tl timajamia
1 rkl basilikaa
1 tl ruususuolaa
1 tl mustapippuria
2 tomaattia
8 lasagnelevyä
mozzarellapallo





Silppua sipulit ja kuullota ne pannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja paista se kypsäksi.
Kaada joukkoon pastakastike ja hulauta vettä pastapurkkiin, näin saat koko tomaattikastikkeen purkista käyttöösi.
Mausta kastike ja lisää pilkotut tomaatit sekä taittele joukkoon lasagnelevyn palat.
Keitä kastiketta vartin verran niin ruoka on valmista.
Lopuksi revi mozzarella pallo padan päälle.
Anna padan vielä hetken hautua ja sekoita mozzarella padan sekaan. 
Nyt on herkullinen juustoinen mehevä pata valmista syötäväksi.

Kommentit