Kinkku-juustoneliöt

Tänään koko aamupäivä on mennyt niin sutjakasti, etten ole kerennyt edes ajatella teille kirjoittamista.

Päivän ruokai ja salaatteja värkkäilin ja lasten kanssa touhuiltiin.

Eilen heti töiden loputtua kiiruhdin kaupungin pitämään lasten tunnekasvatus-koulutukseen.

Todella hyviä vinkkejä ja kikkoja tuli esiin. 

Todella hyvä kolumnikin tulimyös luentomme aikana, itse tykkään todella paljon Häijyherneitä ja lempeyslientä-kirjan  tarinasta ja leikeistä lasten kanssa.

Tämän kirjan aina välillä lainaan meille kirjastosta ja lapset aivan innoissaan sadusta ja pohdinnoista joita sadun perusteella tehdään, sekä itse olin aivan ihmeissäni kuinka hyvin osaa tunnetaidoista kertoa jo alle kahden vanhakin lapsi leikin tiimellyksessä.

Mutta nyt tämä sepustelu meni aivan liian vakavaksi, siispä pysytään vaan täällä blogi maailmoissa ja ruoan parissa.

Minulla on aina pakkasessa voitaikinaa.

Siitä saa niin mukavasti vaikka yllätysvieraiden tullessa herkkuja tuotapikaa tarjolle.

Tällä viikolla otin pakkasesta 6 voitaikinalevyä ja leikkasin levyn puoliksi.

TÄYTE:

 200 g tuorejuustoa valkosipuli (mauksi sopii kaikki muutkin)

1 kananmuna

1 1/2 dl juustoraastetta

 2-3 dl palvikinkku rouhetta

ripaus mustapippuria.

Laita voitaikina neliöt pellille leivinpaperin päälle.

Nosta voitaikina neliöiden reunat ja kulmat hieman ylöspäin.

Sekoita sitten kaikki täytteen ainekset sekaisin ja 

 laita sitä voitaikina neliöiden keskelle.

Paista neliöt uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.

Varaudu herkkuhetkeen...

Jos maistat yhden, menee toinenkin ja hyvässä lykyssä vielä kolmaskin.

Mutta saahan sitä joskus herkutella 😋