Kinkku-fetapiirakka



Hellurei ja hellät tunteet 💛
Työviikko alkaa hipoa viimmeisiään ja nyt minulla ei ole ääntä ollenkaan.
Aina joku riesa tän flunssan tiimoilta.
Koulua olisi lauantaina, mutta olen vielä hieman kahden vaiheilla mennäkkö vai olisiko kiltisti kotosalla ja potisi taudin rippeet loppuun.
Ettei sitten seuraava viikko taas mene jälkitaudin merkeissä.





Eilen tuli puunattua uuni putituhtaaksi.
Tuli kyllä niin hyvä mieli, kun sain sen tehtyä. 
Tämä viikko kun on mennyt sairastelujen kanssa aivan harakoille.
Kaikki tekemiset on jäänyt tekemättä tai no olenhan minä saanut ruoat tehtyä koko viikolle, etten mä nyt niin saamaton sitten ollutkaan 💪
Ja tällekin päivälle odotti jääkaapissa uunia vaille valmis chorizo-makaronilaatikko.
Niin ja teinhän minä meille eilisillaksi tätä kinkkupiirakkaakin. 
Eli taasen tuli puhuttua ihan puuta/heinää näiden tekemisien kanssa.
Kaksi koneellista pyykkiäkin tällä viikolla on tullut pyöräytettyä ja koulussa käytyä ja ja....
Vaikka mitä muuta.
Hyvä mää.




POHJA:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
3 rkl kylmää vettä


TÄYTE:

200 g palvirouhetta
1 dl paprikoakuutioita minulla punaista, keltaista ja oranssia
1 dl purjosilppua
1 dl fetajuustoa murusina
1/2 dl aurajuuston murusia
1-1 1/2 dl mozzarellajuustoraastetta
1/2 dl persilja silppua
1/2 tl savupaprikamaustetta
3 dl täysmaitoa
2 kananmunaa




Sekoita pohjan aineksia niin kauan, että taikina kiinteytyy ja irtoaa taikinakulhon reunoista.
Levitä taikina piirasvuoan puhjalle ja reunoille tasaisesti.
Ripottele taikinan päälle kinkkurouhe, fetajuusto, aurajuustoa,  paprikakuutiot sekä purjo silppu.
Lopuksi päälle tulee juustoraaste ja sen päälle hyvin sekoitettu muna-maito sekä persilja silppu.
Ripottele vielä pinnalle hiukan paprikajauhetta.
Sitten vain piiras uuniin 200 asteeseen 30 minuutiksi.

Kyllä vain piiras jää hiemna messeväksi.
 Tällä kertaa ei ole tarkoitus paistaa kuivaa piirakkaa, vaan piirakka saa jäädä meheväksi ja kasvikset sen sisällä hieman napakoiksi, maistuviksi ja herkullisiksi.



Kommentit

  1. Piirakka näyttää niin herkulliselta! Toivottavasti flunssa helpottaisi pian! Leppoisaa viikonloppua💓

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa uutta viikkoa sinulle. Täällä alkaa näyttää valoisammalta. Flunssa ohi ja iloisin mielin taas etiäppäin.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)