Broileririsotto kurkumalla



Hei, aivan ihana uusi viikko on taas alkamassa ja täällä sitä ollaan ottamassa vastaan 
pirteänä sekä energisenä.
Mukava viikonloppu on takana rakkaita ja ystäviä on tullut tapailtua. 
Hieman läksyjä, kävelyä sekä herkullista ruokaa ja käsitöitä.
Voiko viikonlopulta enään enempää toivoakaan?

Olemme nyt paljon puhuneet Mumskun kanssa mausteista ja niiden terveellisyydestä.
Erityisesti puhe on ollut kurkumasta ja sen hyvistä ominaisuuksista. 
Kurkuma torjuu esim. matala-asteisia tulehduksia, alentaa kolesterolia, rauhoittaa ärtyneen vatsan sekä ehkäisee diabetestä. 
Tässä vain osa kurkuman hyvistä puolista. 
Huhujen mukaan tämä ihme mauste auttaa myös masennukseen.
(Ihmekkös kun täällä niin pirtsakka olo.)
Siispä miksi en sitä käyttäisi kurkumaa, koska se on vielä kaiken tämän lisäksi hyvä mauste ja sitähän voi käyttää niin jauhelihamurekkeessa kuin smoothieissa yms.

 KURKUMAA SIIS LISÄÄ 😍




Varaudu siihen, että  tätä ruokaa menee yli tarjoulun. 
Meitä oli syöjiä kolme immeistä ja yksi reilu annos jäi enään jäljelle kun lähdimme ruokapöydästä.
Ukkonenkin otti jopa kolme satsia ruokaa 💪


3 dl riisiä
n. 10 dl vettä
kanaliemikuutio
1 sipuli
2 tl kurkumaa
1 tl ruususuolaa
1/2 tl jeeraa eli juustokuminaa
1/2 tl korianteria
2 broilerileikettä siivuiksi leikattua tai 300 g broileri suikaletta
2 kourallista pinaattia
1/2 punaista paprikaa
1/2 keltaista paprikaa





Keitä riisi paketin ohjeen mukaan. (Siksi minulla tuo veden määrä on noin muodossa.)
Laita riisit kiehuvaan veteen ja lisää joukkoon mausteet, kanaliemikuutio ja sipuli silppu sekä paistetut broilerin suikaleet.
Anna riisin kypsyä melkein kypsäksi niin, että riisin kypsymiseen menisi vielä noin viisi minuuttia.
Lisää joukkoon paprika suikaleet sekä pinaatin lehdet.
Anna risoton vielä poreilla ja lisää tarvittaessa vettä.
Risotto saa jäädä hieman liemimäiseksi.
Maista ruokaa ja lisää tarvittaessa mausteita, jos siltä tuntuu.




Herkuttelemisiin 💗

Kommentit

  1. Ihana kun olet saanut viettää mukavan viikonlopun! Tuo risotto näyttää niin herkulliselta, se on lähdettävä heti huomenna hakemaan Kurkumaa kaupasta:)) Mukavaa alkanutta viikkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Päde, kurkuma antaa kyllä niin kauniin värin ruokiin ja makukin on minulle mieluinen. Täytyisi vain enemmän muistaa käyttää tätäkin rohtoa.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)