Kinkku-fetapiirakka



Hellurei ja hellät tunteet 💛
Työviikko alkaa hipoa viimmeisiään ja nyt minulla ei ole ääntä ollenkaan.
Aina joku riesa tän flunssan tiimoilta.
Koulua olisi lauantaina, mutta olen vielä hieman kahden vaiheilla mennäkkö vai olisiko kiltisti kotosalla ja potisi taudin rippeet loppuun.
Ettei sitten seuraava viikko taas mene jälkitaudin merkeissä.





Eilen tuli puunattua uuni putituhtaaksi.
Tuli kyllä niin hyvä mieli, kun sain sen tehtyä. 
Tämä viikko kun on mennyt sairastelujen kanssa aivan harakoille.
Kaikki tekemiset on jäänyt tekemättä tai no olenhan minä saanut ruoat tehtyä koko viikolle, etten mä nyt niin saamaton sitten ollutkaan 💪
Ja tällekin päivälle odotti jääkaapissa uunia vaille valmis chorizo-makaronilaatikko.
Niin ja teinhän minä meille eilisillaksi tätä kinkkupiirakkaakin. 
Eli taasen tuli puhuttua ihan puuta/heinää näiden tekemisien kanssa.
Kaksi koneellista pyykkiäkin tällä viikolla on tullut pyöräytettyä ja koulussa käytyä ja ja....
Vaikka mitä muuta.
Hyvä mää.




POHJA:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
3 rkl kylmää vettä


TÄYTE:

200 g palvirouhetta
1 dl paprikoakuutioita minulla punaista, keltaista ja oranssia
1 dl purjosilppua
1 dl fetajuustoa murusina
1/2 dl aurajuuston murusia
1-1 1/2 dl mozzarellajuustoraastetta
1/2 dl persilja silppua
1/2 tl savupaprikamaustetta
3 dl täysmaitoa
2 kananmunaa




Sekoita pohjan aineksia niin kauan, että taikina kiinteytyy ja irtoaa taikinakulhon reunoista.
Levitä taikina piirasvuoan puhjalle ja reunoille tasaisesti.
Ripottele taikinan päälle kinkkurouhe, fetajuusto, aurajuustoa,  paprikakuutiot sekä purjo silppu.
Lopuksi päälle tulee juustoraaste ja sen päälle hyvin sekoitettu muna-maito sekä persilja silppu.
Ripottele vielä pinnalle hiukan paprikajauhetta.
Sitten vain piiras uuniin 200 asteeseen 30 minuutiksi.

Kyllä vain piiras jää hiemna messeväksi.
 Tällä kertaa ei ole tarkoitus paistaa kuivaa piirakkaa, vaan piirakka saa jäädä meheväksi ja kasvikset sen sisällä hieman napakoiksi, maistuviksi ja herkullisiksi.



Caprese-pasta



Aivan ihanaa uutta päivää teille kaikille lukijoille.
Nyt on yö nukuttu hyvin vaikka heräsinkin taasen viiden aikaan aamulla.
Tämä viikko on ollut tälläinen aamu viiden herätys viikko 😊
No, vielä täällä niiskutellaan ja ollaan ihan tukossa. Kuitenkin tuntuu olo paljon terveemmältä, kuin koko viikon aikana eli kuume on poissa.

Aamuteetä tässä nautiskelen ja tuumailen josko jaksaisin tänään lähteä hoidokeiden kanssa aamupäivästä kirjastoreissulle, vai päästäänkö mährystämään tuolla lumessa rattailla?
Taidan vielä päätyä pihalle ja laskettelemaan liukureilla tuonne mäkeen.
Tänä talvena kun ei ole paljon laskemaan päästy, niin täytyy käyttää kaikki laskettelu päivät hyväksi.
Enkä tosiaan tiedä jaksaisinko tuota kirjastoreissua näin toipilaana, mennään vielä takapakkia tän taudin kanssa, jos hikipäässä lykkäilen kärryjä ruolla lumisohjossa.




Tämä yksinkertainen pastaruoka on niin herkullinen ja helppo valmistettava.
Tämän voi tehdä joko tähderuokasi jääneestä pastasta tai juuri keittämästäsi spagetista.
Kaupan tuorepastasta tämä ruoka nousee jo aivan uusiin sfääreihin.


n. 4 dl keitettyä pastaa
1 rkl oliiviöljyä
1 punasipuli
1/2  sitruunan raastettu kuori ja mehu
3 tomaattia
1 palloa mozzarellaa
1/2 tl rouhittua mustapipuria
1/2 tl ruususuolaa
1 rkl kuivattua basilikaa





Kaada pannulle öljy ja paista hetki sipulinsiivuja pannulla ennen kuin lisäät joukkoon tomaati lohkot sekä keitetyn pastan. Mausta ruoka ja lisää joukkoon sitruunan kuoriraaste sekä mehu.
Lopuksi revi pastan joukkoon vielä mozzarellajuusto pallot.
Kun juusto on hieman sulanut ala herkuttelemaan ruoalla.

Vitamiinipommi



Plääh, ei mitään uutta kerrottavaa teille...
Viimme yö taasen nukuttu huonosti.
Niiskutettu ja tuhistu...
Niistetty ja nenäliinavuori vain kohoaa ja kohoaa.
Eikö tämä ikinä lopu?

Pakolliset tulee hoidettua muuten vedän sellaisen kevyen setin tälle päivälle.
Lasten kanssa jotain kivaa pientä puuhailua ja eiköhän tämä päivä ole sitten siinä.




Nyt on hyvä hetki tehdä tämmöisiä vitamiinipommeja juotavaksi.
Jos tämä tauti tästä tokenisi ja saisin taasen terveen paperit 😉


1 dl karpaloita
1 dl punaistaviinimarjaa
2 banaania
1 omena
2 dl mantelilla maustettua soijajuomaa
2 rkl kaurahiutaleita
2 rkl chian siemeniä




Soseuta kaikki sekaisin sauvasekoittimella ja nauti.
Näistä annoksistani tulee aina kaksi isoa lasillisyta. Näin saan ilta- sekä aamu-palalle kunnon tehojuoman nautittavaksi.

Raikas kaalisalaatti



Tänään mennään lyhkäsellä virsi kaunis- värssyn mukaan.
Täällä heräiltiin taasen yöllä niiskuttamaan moneen otteeseen.
Mun piti perua tän päivän koulunikin kuumeilun ja flunssan takia, mutta eikös tänään juuri ole näytön suunnittelupaja ja siitä ei oikein voi olla poissa 😓
No, otetaan matalalla profiililla koko päivä niin jos sitä jaksaisi iltaan asti.




Siispä tänään tämä ruoka/salaattikin tämmöinen helpomman kuuloinen ja tekoinen.
Siis niin kuin oman fiiliksen mukaan 😄
Mutta hyvää tämä silti on... Tuli vedeltyä iltapalaksi tuon omatekoisen salaatinkastin kanssa parilautasellista.


pala keräkaalia
1 1/2 paprikaa 
(minulla kolmen eri värisen paprikan puolikkaat)
1 dl purjo silppua
1 porkkana raasteena
1/2 dl persilja silppua

Sekoita ainekset sekaisin ja syö kunnon omatekoisen valkosipulisen salaatinkastikkeen kanssa.



Muikkulaatikko



Heipparallaa taas kerran täältä Tupun tuvasta.
Viikonloppu taasen takana perjantaina töiden loputtua menin poikani kanssa Tampereen työväenteatteriin katsomaan stand up tilaisuutta.
Hauskaa oli vaikka sainkin pienen flunssan poikaisen tuolta reissuilta kotiin vietäväksi.
Nokka hieman tukossa ja nuutunut olo, muuten kuitenkin kaikki ok.
Niinpä viime yökin tuli nukuttua hieman huonon puoleisesti.
Aamu neljästä tuli käänneltyä sängyssä ja viiden jälkeen sitten nousin ylös ja ruoan laittoon. 
Nyt on päivän ruoka jo uunissa ja puuro tehty. 
Nyt on aikaa touhuilla lasten kanssa.




Viimme viikolla tein silakkalaatikkoa hieman muunnellen tälläisen muikkulaatikon.
Tuli kyllä todella herkullista ja maittavaa ruokaa, vaikka itse sanonkin.
Tuttuun tapaani kuorin jo edellis iltana perunat, viipaloin ja laitoin jääkaappiin odottamaan ruoan valmistamista.
Seuraavana aamuna ladoin ruoka-aineet uunivuokaan ja lämmitin kypsäksi.




n. 400 g muikkuja
500 g perunoita
150 g purjoa
1 tl rosmariiniä
2 dl kermaa
1 1/2 dl ranskankermaa
(1/2 dl mätitahnaa)
1 kananmuna
1/2-1 tl ruususuolaa
1/2 tl valkopippuria

LISÄKSI
1/2 dl korppujauhoja tai murennettua voileipäkeksiä
25 g voita




Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi.
Suikaloi purjo ja pyyhi fileet kuiviksi.
Laista perunat, muikut, purjo ja rosmariini keroksittain vuokaan.
Sekoita kerma, ranskankerma, mätitahna kananmuna sekä suola ja pippuri sekaisin.
(Jos jätät mätitahnan pois ruoasta kannattaa suolaa laittaa yhden teelusikallisen ja jos taas lisäät sen ruokaa tulisi suolan määrää vähentää tuohon puoleen teelusikalliseen.)
Kaada kermaseos vuokaan perunoiden ja muikkujen päälle.
Ripottele pinnalle korppujauhot sekä voinokareet.
Kypsennä uunissa 200 asteessa tunnin verran.
Anna laatikpon vetäytyä vielä hetki ennen tarjoilua.




Herkullisia ruokahetkiä teille muikkulaatikon seurassa.

Kinkku-juustoneliöt



Tänään koko aamupäivä on mennyt niin sutjakasti, etten ole kerennyt edes ajatella teille kirjoittamista.
Päivän ruokai ja salaatteja värkkäilin ja lasten kanssa touhuiltiin.
Eilen heti töiden loputtua kiiruhdin kaupungin pitämään lasten tunnekasvatus-koulutukseen.
Todella hyviä vinkkejä ja kikkoja tuli esiin. 
Todella hyvä kolumnikin tulimyös luentomme aikana, itse tykkään todella paljon Häijyherneitä ja lempeyslientä-kirjan  tarinasta ja leikeistä lasten kanssa.
Tämän kirjan aina välillä lainaan meille kirjastosta ja lapset aivan innoissaan sadusta ja pohdinnoista joita sadun perusteella tehdään, sekä itse olin aivan ihmeissäni kuinka hyvin osaa tunnetaidoista kertoa jo alle kahden vanhakin lapsi leikin tiimellyksessä.
Mutta nyt tämä sepustelu meni aivan liian vakavaksi, siispä pysytään vaan täällä blogi maailmoissa ja ruoan parissa.




Minulla on aina pakkasessa voitaikinaa.
Siitä saa niin mukavasti vaikka yllätysvieraiden tullessa herkkuja tuotapikaa tarjolle.

Tällä viikolla otin pakkasesta 6 voitaikinalevyä ja leikkasin levyn puoliksi.

TÄYTE:
 200 g tuorejuustoa valkosipuli (mauksi sopii kaikki muutkin)
1 kananmuna
1 1/2 dl juustoraastetta
 2-3 dl palvikinkku rouhetta
ripaus mustapippuria.

Laita voitaikina neliöt pellille leivinpaperin päälle.
Nosta voitaikina neliöiden reunat ja kulmat hieman ylöspäin.
Sekoita sitten kaikki täytteen ainekset sekaisin ja 
 laita sitä voitaikina neliöiden keskelle.
Paista neliöt uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.




Varaudu herkkuhetkeen...
Jos maistat yhden, menee toinenkin ja hyvässä lykyssä vielä kolmaskin.
Mutta saahan sitä joskus herkutella 😋


Riepubolognese pata



Aamulla olisin voinut jäädä vielä petiin makaamaan, kun niin väsytti, vaikka nukuinkin melkein kahdeksan tuntia viime yönä.
No, virkistävä aamusuihku ja taasen olin valmis päivän toimiin.

Tänään pääsen taasen lempi puuhani kimppuun eli kutomaan huivia valmiiksi.
Eilen näet kerkesin käymään koulun jälkeen toisessa kaupassa hakemassa uuden kerän louhetar-lankaa.
Olin jo asennoitunut siihen, ettei toisessakaan kaupassa ole tätä lankaa, mutta yllätyksekseni sain kuin sainkin kerän lankaa ja voi tätä riemun määrää. Minun ei tarvinnutkaan odottaa viikonlopulle, että pääsen kutomiseni pariin.




Tänään valmistin herkullisen riepubolognesen meille ruoaksi.
Tätä ruokaa voisi pitää vaikkapa lasagnen sukulaisena, siis samat ainekset, mutta paljon helpommassa muodossa ja nopeammin valmistettuna.


1 iso sipuli
3 valkosipulinkynttä
400 g naudanjauhelihaa
1 tlk (500 g)  juustoista pastakastiketta
5 dl vettä
1 tl timajamia
1 rkl basilikaa
1 tl ruususuolaa
1 tl mustapippuria
2 tomaattia
8 lasagnelevyä
mozzarellapallo





Silppua sipulit ja kuullota ne pannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja paista se kypsäksi.
Kaada joukkoon pastakastike ja hulauta vettä pastapurkkiin, näin saat koko tomaattikastikkeen purkista käyttöösi.
Mausta kastike ja lisää pilkotut tomaatit sekä taittele joukkoon lasagnelevyn palat.
Keitä kastiketta vartin verran niin ruoka on valmista.
Lopuksi revi mozzarella pallo padan päälle.
Anna padan vielä hetken hautua ja sekoita mozzarella padan sekaan. 
Nyt on herkullinen juustoinen mehevä pata valmista syötäväksi.

Meidän sakin lempi keitot



Keitot kuuluvat meidän joka viikkoiseen ruokailuumme.
Niin lapset kuin me aikuisetkin tykkäämme paljon keitoista.
Omat lempi keittoni ovat sienikeitot sekä kanakeitot, mutta muutkin keitot kyllä uppoaa tänne pohjattomaan vatsaani hyvin. 
Lapsille tein joskus kyselyn, mitä ensiviikolle ruoaksi? 
Saatuani toivelistan valmiiksi oli kaikki viikon ruoat keittoruokia.
Kala-, kana-, siskonmakkara-, herne- selä kasvissosekeitot ovat niitä lasten herkkuruokia, joita saisi olla vaikka joka päivänä ruokana.




Minulle on iskenyt nyt niin paha neuloosi...
eli käsityötä pukkaisi yli oman ja perheen sekä ystävien käyttötarpeiden, mutta millään ei voi lopettaa.
(Nykyään kun ei tuo meidän nuorisokaan niin piittaa äiteen tekemistä käsitöistä.)
Ajattelin jo, että täytyykö minun alkaa myymään tekeleitäni.

No, kuitenkin nyt on tulossa huivi aivan ihanasta Novitan Louhetar sukkalangasta.
Minusta tuo värikin on niin ihana, että tästä tulee ihan hyvälle mielelle pelkästä tekemisestä.
Ainuoa harmitus mikä eilen iski on se, ettei tätä kyseistä lankaa ole enään tällä hetkellä meidän lähikaupassa Prismassa.
Nyt kyllä suoraan sanoen hieman potuttaa, mutta enköhän minä kerkiä taasen loppu viikosta käymään muualtakin katselemassa tuota lankaa.
Mutta mitäs sitten selvitän tuo aika?
Melkein viikko ilman kutomista... 
Eiiiihhh.
Mitens minun rentoutumiset ja teeveen katselut nyt käy.
Siis, tällä viikolla olen kotona melkeinpä joka ilta vasta niin myöhään, etten millään kerkeä lanka ostoksille 😅 eli nyt on vain purtava hammasta ja kestettävä.




BROILERIKEITTO

300 g broilerin fileesuikaletta (maustamatonta)
1 rkl hunajaa
1 rkl voita
1 sipuli
12 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
1 punaunen paprika
n. 1 dl herneitä
kourallinen pinaatinlehtiä
1 tl currya
2 tl savupaprikajauhetta
1 tl ruususuolaa
n. 100 g sulatejuustoa
2 nuudeli pussia


Silppua sipuli pieniksi ja kuullottele sitä hetki voissa pannulla. Lisää joukkoon broilerinsuikaleet ja kun ne ovat kypsät kaada vesi joukkoon.
Lisää mausteet ja kanaliemikuutiot.
Lisää joukkoon herneet, pinaatinlehdet, paprikasuikaleet sekä nuudelit.
Lusikoi joukkoon vielä sulatejuusto.
Anna poreilla niin että kasvikset on kypsät, nuudeli pehmeää ja sulatejuusto on sulanut keittoon.




HERKKUSIENIKEITTO

400 g herkkusieniä
1 sipuli
1 rkl voita
n. 1/2 dl vehnäjauhoja
7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 dl kermaa
1/2 tl ruususuolaa
ripaus valkopippuria
vähän persiljaa


Suikaloi herkkusienet joko veutsellä tai kananmunaleikkurilla.
Silppua sipuli ja kuullota sitä sekä sieniä padan pohjalla voissa.
Kunnon kuullotusken jälkeen lisää jauhot joukkoon.
Lisää vesi ja kasviskuutio sekä mausteet keiton joukkoon.
Lopuksi kaada mukaan kerma ja persilja silppu.
Maista keittoa ja jos maut ovat kohdallaan pyydä ystäväsikin herkuttelemaan tällä maittavalla keitolla.


Herkkusieni-foccacia



Hei ja ihanaa, että poikkesit tänne Tupun tupaan.

Eilen aamulla vielä sängyssä lötkötellessäni mietin mitä tekisin tänään ruoaksi ja mitä sitä tarjoaisin vierailleni?
Sitten tuli mieleeni herkkusieni rasia joka oli jääkaapissa ja siitä se asia sitten lähti.
Minä olen intohimoinen sienien ystävä ja voisin niitä syödä vaikka, jos ei nyt joka päivä niin ainakin kerran tai kaksi viikossa.

Huvittavinta tässä asiassa on se, että saatuani tämän leivän valmiiksi muistin, ettei vieraani niin perusta sienistä.
Onneksi ei tullut enempää laitettua noita sieniä tuohon focacciaan.
Tämmöistä tämä on, kun on sama pää kesät talvet.




2 dl lämmintä vettä 
2 tl kuivahiivaa
1 tl hunajaa
2 tl vehnäleseitä

Jätä taikina tässä vaiheessa lepäämään ja tee nyt yrtti-valkosipuliöljy.

2 isoa kynttä valkosipulia
1 rkl timjamia
1 rkl rosmariiniä
1 dl oliiviöljyä

Paista hetki valkosipuleita sekä yrttejä öljyssä, että saat öljyyn makua.

Nyt taikina on levännyt ja alkanut hieman kuplia, jatka siis taikinan tekoa.

1 kananmuna
1 tl ruususuolaa
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl yrtti-valkosipuliöljyä

Lisää vielä lopuksi reilut 2 dl vehnäjauhoja ja sekoita taikinaa viellä minuutin verran.

1-2 herkkusientä
1 pieni punasipuli renkaina




Puolita taikina ja taputtele se jauhotetuin käsin leivinpaperin päälle valurautapannuun tai matalaan uunin kestävään vuokaan.
Ripottele päälle herkkusieniä ja punasipulia.
Kaada vielä yrtti-öljyleipien pinnalle ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.




Ihanaa uutta viikkoa ja maukkaita herkkuhetkiä 😋

Tuubihuivia ja ruokalistaa



Täällä sitä taasen ollaan.
Tänään oli joululoman jälkeen ensimmäinen koulupäivä ja heti alkoi takkuisasti.
Lauantaiaamu ja minä kävelen hyvillä mielin bussipysäkille, jossa huomaan tutun naapurini odottavan myös bussia.
Bussiin päästessäni bussikorttini hälyyttää, ettei matkoja ole enään käytettävissä. 
Aloin kaivella rahapussia esille ja voihan vietävä, eihän minulla ollut yhtään rahaakaan lompakossa. (Tätä tämä kortti-aika teettää.)
Onneksi naapurini maksoi matkani ja pääsin ajoissa kouluun.
No, tästä lähtien katson kyllä tarkasti, että rahaa on mukana ja bussilipussa tarpeeksi matkoja. 
Oli tämä niin nolo episodi 😕

No, nyt on kiitoskirje ja rahaa laitettu kuoreen.
Viimmeistään aamulla kiikutan sen naapurini postilaatikkoon.




Täällä on kudottu taasen näitä tuubihuiveja kovaa kyytiä.
Eilen illalla meinasi alkaa hieman kismittämään, kun nukku-Matti alkoi kutsua kesken tämän tuubin valmistuksen eli viimmeinen kierros jäi tosiaan täksi päiväksi ja koulusta tullessani päättelin luomukseni.
Tässä tuudissa on taasen muhkeutta ja jos huomasit toinen ala-kulma on auki.
Tässä tuubissa on myös tuota kokoa ja  näköä eli tätäkin voi käyttää tuulisella ilmalla niin hattuna, kuin tavallisena tuubihuivina.
Minä olen nyt niin innostunut näistä isoista ja lämpimistä tuubeista.
Vaikkei nyt tuota lunta ole tänä talvena tänne etelään saatukaan niin tuulta ja tuiverrusta kyllä riittää ja nämä huivi/hatut ovat enemmän kuin tarpeen.




Tämä tuubi on helppo tehtävä.
Tähän tuubiin saat menemään kaksi kerällistä seitsemän veljestä lankaa.
Tein 264 silmukkaa ja tein neljä oikein neljä nurin neuletta niin, että joka oikein kierroksella yksi neljän silmukan sarjasta siirtyi vasemmallepäin.
Kun ensimmäinen lankakerä loppuu vaihdoin neuleen suljetuksi sekä aina oikein neuleeksi.
Lopun tuubia tein aina oikeaa, mutta kavennellaan noin kolmekymmentä silmukkaa pikkuhiljaa kierrosten aikana.
Sitten vain päätellään kaikki silmukat, kun lanka alkaa näyttää loppumisen merkkejä.
Ja siinähän tuubi sitten on päättelyä vaille valmiina.




Tässä vielä teille ensi viikon ruokalistaa...
Maukasta ja herkullista alkavaa ensi viikkoa meille kaikille.

Juusto-valkosipulikierteitä ja patonkia



Tänään oli sääennusteissa luvattu sadepäivää, siispä
me lasten kanssa aloimme suunnittelemaan, mitä sitä tänään tehtäisiin?
Lasten pyynnöstä päätimme alkaa leipomaan ja laulamaan laululeikkejä.
Siinähän tämä aamu menikin mukavan rattoisasti.




Ajattelin tehdä jotain erilaista suolaista ja niinpä päädyin näihin kierre sämpylöihin.
Tuli kyllä todella helposti käsiteltävä ja notkea taikina tällä kertaa.
Sehän tietää vain pehmeitä ja herkullisia sämpylöitä.

Näiden herkullisten kierteiden sisälle sopisi myös persilja, korianteri, valkosipuli tai jotain muita yrttejä.
Minulla nyt sattui olemaan tuorejuustoa ja juustoraastetta jääkaapissa niin ne pääsivät tällä kertaa kierteiden sisuksiin.





5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
1 rkl juolksevaa hunajaa
1 1/2 tl ruususuolaa
1 valkosipulinkynsi
1 dl juustoraastetta
1 dl kaurahiutaleita
n. 9 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita

TÄYTE:
valkosipulituorejuustoa
juustoraastetta

PINNALLE:
 juustoraastetta






Kaada lämmin vesi taikinakulhoon ja sirota joukkoon kuivahiiva sekä valkosipuli murska, hunaja ja suola. Sekoita kaurahiutaleet ja juustoraaste seokseen.
Lisää vehnäjauhot pikkuhikjaa hyvin sekoitellen seosksen joukkoon.
Kun taikina alkaa irrota taikinakulhon reunoilta lisää joukkoon sulatettu voi ja lisää vielä 1-2 dl jauhoja.
Laita taikina kohoamaan vedottomaan paikkaan leivinliinan alle noin puoleksi tunniksi.
Leivo taikinasta suorakaiteen muotoista lätyskää voitele se tuorejuustolla ja ripottele hieman juustoraastetta vielä pinnalle.  
Rullaa taikina ja leikkaa se sitten puolentoista sentin paloiksi. Asettele ne sitten pellille ja kohota kierteitä vartin verran. 
Samalla tapaa tein patongin, mutta en vain leikannut sitä paloiksi, vaan viilsin veitsell' vinot viillot patongin pintaan.
Voitele kierteet vielä kananmunalla.
Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia tai kunnes kiertee ovat saaneet kauniin kultaisen värin pintaansa.





Teimme osasta taikinaa vielä tavallisia juustosämpylöitä ja hoidokitkin leipoi itselleen välipalalle sämpylät. Riittoisaa taikinaa meillä tänään 😆


Punaposkismoothie



Tänään laitoin taas hihat todenteolla heilumaan heti aamutuimaan ja on sitä sitten saatu aikaiseksikin.
Kinkku- ja janssoninkiusaus sekä pannari on tullut uunista.
Pirtelöt on surautettu sauvasekoittimella.
Välipalaksi on pizzaa, kolmen sortin leipää sekä banaania, niin ja meinasin täysin unohtaa tietenkin sitä pannaria.
Eiköhän näillä pärjätä tämä päivä.




Meidän uusi pikkuinen hoidokkityttö on alkanut tottumaan muihin lapsiin ja meihin hoitajiinkin. Tänään laululeikkeejä leikkiessämme leikki tyttökin niin hienosti mukana.
Voi tuota hymyä, kun se pilkistää pieniltä kasvoilta.
Eihän tässä voi itsekkään olla hymyilemättä, niin on hyvä mieli.




1 dl  punaherukoita
1 dl vadelmia
2 rkl chian siemeniä
1 appelsiini
1 banaani
1 mango
1-2 dl appelsiinimehua




Surauta kaikki ainekset sauvasekoittimella sekaisin ja kaada juomalaseihin.


Broileririsotto kurkumalla



Hei, aivan ihana uusi viikko on taas alkamassa ja täällä sitä ollaan ottamassa vastaan 
pirteänä sekä energisenä.
Mukava viikonloppu on takana rakkaita ja ystäviä on tullut tapailtua. 
Hieman läksyjä, kävelyä sekä herkullista ruokaa ja käsitöitä.
Voiko viikonlopulta enään enempää toivoakaan?

Olemme nyt paljon puhuneet Mumskun kanssa mausteista ja niiden terveellisyydestä.
Erityisesti puhe on ollut kurkumasta ja sen hyvistä ominaisuuksista. 
Kurkuma torjuu esim. matala-asteisia tulehduksia, alentaa kolesterolia, rauhoittaa ärtyneen vatsan sekä ehkäisee diabetestä. 
Tässä vain osa kurkuman hyvistä puolista. 
Huhujen mukaan tämä ihme mauste auttaa myös masennukseen.
(Ihmekkös kun täällä niin pirtsakka olo.)
Siispä miksi en sitä käyttäisi kurkumaa, koska se on vielä kaiken tämän lisäksi hyvä mauste ja sitähän voi käyttää niin jauhelihamurekkeessa kuin smoothieissa yms.

 KURKUMAA SIIS LISÄÄ 😍




Varaudu siihen, että  tätä ruokaa menee yli tarjoulun. 
Meitä oli syöjiä kolme immeistä ja yksi reilu annos jäi enään jäljelle kun lähdimme ruokapöydästä.
Ukkonenkin otti jopa kolme satsia ruokaa 💪


3 dl riisiä
n. 10 dl vettä
kanaliemikuutio
1 sipuli
2 tl kurkumaa
1 tl ruususuolaa
1/2 tl jeeraa eli juustokuminaa
1/2 tl korianteria
2 broilerileikettä siivuiksi leikattua tai 300 g broileri suikaletta
2 kourallista pinaattia
1/2 punaista paprikaa
1/2 keltaista paprikaa





Keitä riisi paketin ohjeen mukaan. (Siksi minulla tuo veden määrä on noin muodossa.)
Laita riisit kiehuvaan veteen ja lisää joukkoon mausteet, kanaliemikuutio ja sipuli silppu sekä paistetut broilerin suikaleet.
Anna riisin kypsyä melkein kypsäksi niin, että riisin kypsymiseen menisi vielä noin viisi minuuttia.
Lisää joukkoon paprika suikaleet sekä pinaatin lehdet.
Anna risoton vielä poreilla ja lisää tarvittaessa vettä.
Risotto saa jäädä hieman liemimäiseksi.
Maista ruokaa ja lisää tarvittaessa mausteita, jos siltä tuntuu.




Herkuttelemisiin 💗

Muhkea tuubihuivi ja ensi viikon ruokalista



Täällä ollaan taasen niin tuubihuivien lumoissa, että meinaan unohtaa kirjoitella teille.
Mutta nyt tämmöinen täpäkkä päivitys käsitöiden merkeissä.
Sain perjantaina valmiiksi tämän muhkean, mahtavan tuubihuivini.    
Tämä on ihan omasta päästä vetäisty malli. 
Ohje on kuitenkin niin helppo, että kaikki osaavat tämän kyllä toteuttaa ja jos tulee kysyttävää viestitelkää ja kysykää ihmeessä.




Tämä on siitä ihana neule, että voit pitää tätä sisällä keepinä tai pontzona ja ulos mennessä tämä on tuubihuivi tai jopa tuubihuivin ja hatun yhdistelmänä.

Käytin tähän 300 g lankaa.
Tein 264 silmukkaa ja aloin tekemään neljä oikein neljä nurin silmukoita pyöröpuikolla numero 4.
Tee yhtenäistä rengasta noin 200 g lankaa ja kavenna sitten nurjien silmukoiden kohdalla kierros niin, että silmukoiksi jää kolme nurjaa ja neljä oikeiaa silmukkaa. 
Kudo näin viisi/seitsemisen senttiä ja kavenna sitten oikeinsilmukoilla yksi silmukka pois eli jatka loppuilla kolmella oikein- ja kolmella nurin-silmukalla niin kauan, kun lankaa vielä riittää.
Lopeta silmukat joustavasti, niin ettei kauluksesta tule liian kireä.





Tämä huivi pääsi jo eilen tosi toimiin, kun ulkon myrskysi ja pyrytti joka suuntaan.
Mukavaa oli mennä kauppaan ja kääriytyä tähän lämpimään ja muhkeaan huiviin. 
Hyvä kun nenänpäätä ja silmiä hieman näkyi kun talsin menemään tuulessa ja tuiskussa.

PST: Seuraava ihana tuubihuivi on jo tuloillaan. 
Pysykääpä siis kuulolla 😊