Uunimuikut ja hasselbackan perunat



Huomenia ja mahtavaa keskiviikkoa teille kaikille 💖

Isäinpäivä lahjoja ollaan valmisteltu jo hieman hoidokeiden kanssa.
Hommailut jatkuu vielä tänään ja loppu viikosta saadaan toivottavasti työt valmiiksi. 
No, näyttää kyllä aikas hyvältä tämä meidän työtahtimme 💪
Toivotaan, että isätkin ovat yhtä tyytyväisiä, kun me olemme meidän tuotoksiimme.
No, sunnuntaina tai viimmeistään maanantaina saatte tekin tietää mitä kummaa meidän paketeista oikein ilmestyykään 💝




 Heräsin maanantai aamuyönä ideaan. 
Muikkuja hasselbackanperuniden kanssa samassa vuoassa.
No, pakkohan se oli nousta kesken yön ottamaan muikut pakkasesta aamuksi sulamaan ja mennä takaisin nukkumaan pariksi kolmeksi tunniksi.
Niin, mulla on näitä hulluja ahaa-elämyksiä ja nehän täytyy toteuttaa heti.

Tässä ruoassa voi muikkujen tilalla hyvin käyttää silakkaakin. 
Mitä nyt kaupasta sillä hetkellä löytyy tai kumpi on halvempaa.

HUOM: 
Tämä ruoka on siis tarkoitettu kahdelle tai kolmelle syöjälle.




Pese haluamasi määrä perunoita ja tee veitsellä viiltoja perunan pintaan niin, että pottu jää ala-osaltaan yhtenäiseksi.
Sudi pullasudilla pottujen päälle voisulaa.
Ripottele sitten pintaan sormisuolaa ja korppujauhoja sekä savustettua paprikajauhetta.
Lopuksi raasta pinnalle vielä parmesaania.

Minä tein koko ruoan samaan uunivuokaan, mutta toki voit paistaa potut ja kalat eri vuoissaan. 
Minun pottuni saivat oivan kermakastikkeen pohjaansa ollessaan samassa uunivuoassa kalojen kanssa.




6 muikku filettä
1/2 pieni sipuli
1 tl sitruunapippuria
1 tl ruususuolaa
1 rkl tilliä 
2 dl kermaa
(eiliset uunitomaatit jotka jäi yli)
1/2 dl korppujauhoja
(minulla voileipäkeksiä muruina)

Laita vuokaan kolme fileoitua muikkua ja mausta ne, laita sipulisiivuja fileiden päälle.
Sitten vain seuraavat kolme filettä päälle ja loput mausteet pintaan ja samoin sipuli siivut. sitten kerma päälle sekä korppujauhot ja minulla tosiaan ne edellisen päivän uunitomaatit.
Sitten vuoka uuniin ja uuni 200 asteiseksi, anna muhiskella uunin lämmössä n. 40-45 minuuttia. 

Ps: Voi, että kuinka oli hyvää ja herkullista ruokaa tarjolla 😋
Toivottavasti myös teille maistuu.

Pst: Muuten maanantaina mun selkäsärky oli selätetty kokonaan.
Nyt on taas helppo hymyillä 😄

Kommentit

  1. Hyvältä kyllä näyttää, mutta minun kohdalla nuo kalaruuat jää väliin, kun en pysty kalaa syömään missään muodossa:) Muu perhe kyllä rakastaa kalaa niin ohjeita tulee kyllä otettua talteen. Se kalan valmistus on vaan haastavaa kun ei pysty itse maistamaan, onko esim tarpeeksi mausteita/kypsyyttä:) Nuo perunat on kyllä namia, niitä on välillä tullut tehtyä. Ihana kuulla että selkäsärky selätetty...pysyköönkin poissa!:) Mukavaa alkanutta marraskuuta♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Päde ja voi kuinka harmittavaa, ettet voi nauttia kalaruokia.
      Mutta nauti sitten muita ihania herkkuja. Upeaa marraskuuta myös sinulle.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)