Porkkanakeittoa ja mokailuja



Huomenia ja mukavaa talviaikaa teille kaikille...

Ette kyllä arvaa, mä mokasin taas...
Tän kellojen siirron takia.
Menin ja vaihdoin jo lauantaina iltasella keittiön ja eteisen kellot talviaikaan.

Lupasin tytölle, että lauantaina saunomme ilta yhdeksältä ja arvatkaa nyt kuinka äiteen kävi?
Katselin jatkuvasti keittiön kelloa ja hupsista kello oli kahdeksan eli kesäaikaa yhdeksän ja enpäs ollut muistanut laittaa saunaa päälle.
Ihmettelin vain, että olenpas jo ihmeen väsynyt näin kahdeksan tienoilla.
Kaikista huvittavinta tässä asiassa on, että Mumskun kanssa soittelimme päivällä ja hän vielä muistutti kellojen siirtelystä ja sanoi itse kääntäneensä kaikki muut kellot paitsi se josta yleensä katselee.
No, tälläistä tää nyt on... Tää mun touhuni 😂
Mutta saunomaan päästiin, vaikka hieman odotettua myöhemmin.





Tässä teille viimme viikon hittiruoka.
Siis kerrankin saa sanoa, että ruoka aivan hupeni silmissä.
Hupsista vaan, kattila oli tuossa tuokiossa tyhjä ja lapset sekä me vanhemmat tyytyväisiä.


n. 8 porkkanaa
2 perunaa (minulla 1 dl perunamuusia)
1 iso sipuli
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutiota
1 tl rakuunaa
1 tl ruususuolaa
1 tl mustapippurirouhetta
2 dl appelsiinituoremehua
1 dl smetanaa

Päälle: 
raejuustoa




Kuori ja pilko kasvikset ja silppua sipuli.
Lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutio.
Siis sipulikin ei mitään paistamista, vaan kaikki veteen kiehumaan.
Mausta keitto ja anna kiehua niin, että kasvikset ovat kypsiä eli noin 20 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon vielä smetana.
Nyt vain maistamaan keittoa ja lisäämään mausteita jos siltä tuntuu.
Keiton pintaan vielä raejuustoa ja sitten ei muuta kuin herkuttelemaan.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)