torstai 17. lokakuuta 2019

Leipää ja sämpylöitä



Hyvän mielen syksy.
Tänäänkin on sateista ja aurinko pysyy piilossa pilvien takana, mutta eiköhän me lasten kanssa keksitä tekemistä ja touhuilua 😍

Eilen vaihtelin pitkästä aikaa paikkoja täällä olohuoneessa. Lasten päiväuni aikaan aloin siirrellä sohvia ja siinä tuli samalla vietyä iso olohuoneen villamatto ulos tuulettumaan.
Nyt on matto tampattu ja lattiat puunattu.
Ihmeellistä, kuinka tänne huusholliin tuli aivan kuin lisää neliöitä tämän piene siirtely operaation ansiosta.




Eilinen päivä oli sateisen syksyinen.
Niinpä me pidimme lasten kanssa leivontapäivän, koska uuni oli jo valmiiksi päällä lohikiusauksen jäljiltä
Tällä kertaa lapset leipoivat itselleen yhdet sämpylät iltapäivän välipalalle ja minä leivoin kaksi leipää.



Juuri uunista otettut leivät tekivät heti kauppansa 😋




5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl ruususuolaa
1 rkl ruokosokeria
2 rkl oliiviöljyä
n.12 dl vehnäjauhoja




Sekoita kaikki muut ainekset paistsi jauhot kulhoon.
Sekoita ja lisää puolet jahoista seoksen sekaan.
Lisää sitten pikkuhiljaa loput jauhot, niin kauan kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista.

Kohota taikinaa leivinliinan alla tunnin ja leivo sen jälkeen taikinasta sämpylöitä tai leipiä.
Viillä viillot leipien pintaan.
Kohota vielä noin puoli tuntia.
Sumuta leipiä vedellä ennen uuniin laittamista.
Sitten vain leivät tai sämpylät uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.


Täydellistä päivää teille kaikille 💝

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)