Focaccia aĺa Italia

Ihanaa arkea meille jokaiselle ja mahtavaa viikkoa 🍁🍂

Jaksaa jaksaa, 

mulle on nyt nää aamut kaikista hankalempia.

 Yön nukkumisen jälkeen oon ihan jumissa, ennen kuin saan tuon selän vetreämmäksi.

Siis ei saisi nukkua ollenkaan, vaan kävellä koko ajan yölläkin😂

Mutta tästäkin selvitään voittajina ja jo tunnin päästä voisi jo laittaa vaikka tanssiksi.

Sunnuntaina tuli leivottua focacciaa. 

Tämä on aina niin herkullista ja mehevää leipää.

Mutta enhän minä tätä herkkua pelkästään perheellemme tehnyt, vaan tätä sain syömään veljeni perheineen sekä Mumskun. Eskarilainen veljen tyttöni ihastui tähän leipään oikein todenteolla.

Mutta onhan tämä oikein makuja räjäyttävää ilotulittelua suussa.

Valkosipulin ja oliiviöljyn liitto saa suun pakostakin napsaamaan 😋

3 1/2 dl vettä

1/2 pkt hiivaa

1 1/2 tl ruususuolaa

1/2 dl oliiviöljyä

1 rkl hunajaa

n. 7 dl vehnäjauhoja

Pinnalle:

1/2 dl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä

1 rkl tuoretta persiljaa

1/2 tl rouhittua mustapippuria

Päälle:

1 pieni punasipuli

2 tl sormisuolaa

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, oliiviöljy ja suola sekä hunaja.

Sekoita nämä kaikki ainekset keskenään ja lisää joukkoon pikkuhiljaa vehnäjauhoja.

Sekoita taikinaa ainakin viisi minuuttia ennen kuin laitat taikinan leivinliinan alle kohoamaan puoleksi tunniksi.

Tässä kohtaa leikkaa persilja ja murskaa valkosipulit öljyn sekaan ja mausta öljy.

Kaada taikina uunivuokaan (23 cm/33 cm), jossa on leivinpaperi pohjalla.

Kaada tilkka oliiviöljyä leivinpaperille ennen taikinan laittoa vuokaan.

No, sitten taikina on vuoassa ja jauhoisin käsin taputtele taikinan tasaiseksi 

leivinpaperin päälle.

Paina sormin reikiä taikinaan ja kaada sitten öljyseos  leivän pinnalle.

(Voit halutessasi levittää öljyä pullasudilla.)

Kaiken kruunaa enään punasipuli sekä sormisuola.

Sitten vain uuniin 250 asteeseen noin 12 minuutiksi.

Tavataan taas.

Porkkanakeittoa ja mokailuja

Huomenia ja mukavaa talviaikaa teille kaikille...

Ette kyllä arvaa, mä mokasin taas...

Tän kellojen siirron takia.

Menin ja vaihdoin jo lauantaina iltasella keittiön ja eteisen kellot talviaikaan.

Lupasin tytölle, että lauantaina saunomme ilta yhdeksältä ja arvatkaa nyt kuinka äiteen kävi?
Katselin jatkuvasti keittiön kelloa ja hupsista kello oli kahdeksan eli kesäaikaa yhdeksän ja enpäs ollut muistanut laittaa saunaa päälle.
Ihmettelin vain, että olenpas jo ihmeen väsynyt näin kahdeksan tienoilla.

Kaikista huvittavinta tässä asiassa on, että Mumskun kanssa soittelimme päivällä ja hän vielä muistutti kellojen siirtelystä ja sanoi itse kääntäneensä kaikki muut kellot paitsi se josta yleensä katselee.

No, tälläistä tää nyt on... Tää mun touhuni 😂

Mutta saunomaan päästiin, vaikka hieman odotettua myöhemmin.

Tässä teille viimme viikon hittiruoka.

Siis kerrankin saa sanoa, että ruoka aivan hupeni silmissä.

Hupsista vaan, kattila oli tuossa tuokiossa tyhjä ja lapset sekä me vanhemmat tyytyväisiä.

n. 8 porkkanaa

2 perunaa (minulla 1 dl perunamuusia)

1 iso sipuli

5 dl vettä

1 kasvisliemikuutiota

1 tl rakuunaa

1 tl ruususuolaa

1 tl mustapippurirouhetta

2 dl appelsiinituoremehua

1 dl smetanaa

Päälle: 

raejuustoa

Kuori ja pilko kasvikset ja silppua sipuli.

Lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutio.

Siis sipulikin ei mitään paistamista, vaan kaikki veteen kiehumaan.

Mausta keitto ja anna kiehua niin, että kasvikset ovat kypsiä eli noin 20 minuuttia.

Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon vielä smetana.

Nyt vain maistamaan keittoa ja lisäämään mausteita jos siltä tuntuu.

Keiton pintaan vielä raejuustoa ja sitten ei muuta kuin herkuttelemaan.

Täytetyt porttobellot

Mä olen niin onnellinen 😄
Tänään on lauantai-ilta ja minulla on kaikki pakolliset tekemiset koko viikonlopulta pulkassa.
Koulutehtäviä on tehty ja siivottu yms.
No, nyt kun mietin niin kauppareissu on vielä tekemättä, mutta listakaan ei tällä kertaa ole pitkä, että eiköhän siitäkin selvitä.
Niin ja olishan tuota haravoitavaa etu- ja takapihalla vaikka ja kuinka paljon, mutta nyt on kulkaa niin hassusti asiat, että meikäläisen selkä on hieman jumissa ja mietityt haravoinnit tehdää hoidokeiden kanssa sitten viikolla.
Nyt otetaan siis ihan lunkisti 😎

Minulla on pitkään ollut aikeena saada pakasteeseen tilaa ja nyt olen siinäkin onnistunut.
Minulla oli pakasteessa kolme porttobellosientä ja ajattelin käyttää ne myös tänään pois kuleksimasta.
Niiden alla olikin ihana yllätys ilmakuivattuakinkkua juuri kolmelle sienelle 💓
Tälläiset yllätykset ovat aivan huippu ihania.
Välillä on hyvä yllättää itseään 😉

Pakasteesta otin myös tätä ruokaa varten fetajuustoa.
Olen nyt keksinyt ihanan idean...
Näet minulla on nykyään aina fetajuustoa tarjolle.
Minulla on käynyt nyt niin minta kertaa, että puolikas feta menee roskiin, kun en muista sitä käyttää ja se alkaa haisemaan ikävästi 😕
Siispä pakastan aina sen toisen puolikkaan fetaa ja sitten vain lohkon veitsellä pakasteista fetaa mihin milloinkin tarvitsen.
Eritysen ihanan näköisen salaatin saat juurikin pakaste fetaa veitsellä höyläten salaatin päälle. Tulee kyllä niin komia annos, että voisi vaikka vieraille tarjota.

 3 porttobellosientä
1/2 fetajuusto
3 rkl notkeaa koskenlaskija cheddaria
nyrkillinen pinaatinlehtiä
ripaus sormisuolaa
3 ilmakuivattua kinkkusiivua
1 tl rosepippuria

Täytä sieni juustoilla ja pinaatilla. Mausta jokainen sieni ripauksella sormisuolaa sekä roseepippuriua.
Kääräise kinkku sienen päälle ja laita sienet uuniin 200 asteeseen noin vartiksi.

Kaurasämpylät

Herkullista päivää teille.

Olen niin onnellinen...Eilen olin illalla hygieniapassi testissä ja pääsin siitä läpi 😅

Opettajammekin sanoi ennen testin alkamista, testin kysymysten kummallisuudesta.

Olin kotiin tullessani aivan varma, että joudun uusimaan koko testin.

Mutta pääsin kuin pääsinkin testistä läpi.

Hyvä minä 😂

Eilen sain myös Porista yllätys vieraita eli tyttäreni poikaystävänsä kanssa tuli kyläilemään.
Upeita nämä extemporee vierailut 💗

Eilen tuli lasten kanssa leivottua sämpylöitä.
Oli kyllä herkullista syödä ruoan kaverina pehmeitä lämpimiä,
 sulaneella voilla ryyditettyjä sämpylöitä.

5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 dl kaurahiutaleita
5 dl kaurajauhoja
n. 5 dl vehnäjauhooja
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl ruususuolaa
1/2 dl öljyä

Sekoita lämpimän nesteen joukkoon hiiva ja suola sekä hunaja.
Lisää jauhoja pikkuhiljaa seoksen joukkoon.
Lisää loppuvaiheessa öljy ja lisää vielä vähän jauhoja.
Jätä taikina kohoamaan lämpimään paikkaan leivinliinan alle noin puoleksi tunniksi.

Leivo sitten taikinasta saman kokoisia sämpylöitä ja paista ne uunissa 225 asteessa noin kymmenisen minuuttia.
Halutessasi voit sumuttaa sdämpylät vedellä ennen uuniin laittoa ja ripotella sämpylöiden päälle kaurahiutaleita.

Uunista pois otettuasi laita sämpylät leivinliinan alle muhiskelemaan.
Näin saat pehmeäkuorisia herkullisia sämpylöitä.


Tänään on tiedossa myös leipomista, kun meillä on pizzaperjantaita tarjolla.
Siis leivoin jo eilen pizzataikinan valmiiksi jääkaappiin kohoamaan.

Herkullinen broilermakaronilaatikko

Eilen illalla laitoin tuulemaan ja sain aikaiseksi aivan mielettömän herkullisen makaronilaatikon. 

Tämä on semmoinen, vaikka koko talkooväelle tarjottava ruoka.

Mekään siis emme saaneet perheen ja hoidokeiden kanssa tätä ruokaa loppumaan vaikka kaikkemme yritimme 😂

Söimme siis vaikka ja kuinka monta lautasellista tätä herkkua, mutta eiii ei se vaan loppunut.

Tänään olisi allakassa tarjolla aikas moinen pläjäys kaikkea eriskummallista ja ihmeellistä.

Tänään on tulossa vesikalusteiden tarkastaja jossain kohtaa päivää piipahtamaan lisäksi meille on tulossa pieni tyttö vanhempineen tutustumaan hoitopaikkaan iltapäivällä.

Illalla olisin menossa hoidokeiden lähdettyä koululle tentteihin ja jos sieltä kerkiän hyvissäajoin, niin jatkan iltaa kaupungin koulutuksella.

Mutta nyt on työpäivä ja laitoin ruoan uuniin muhiskelemaan.

Seuraavaksi alamme leipomaan sämpylöitä lasten kanssa.

Aamusella tuli näet valmistettua sämpylätaikina, joka on nyt lieden päällä leivinliinan alla kohoamassa.

Tämä ruoka sopii niin hyvin syksyyn.

Tähän herkkuun voi upottaa niin kukkakaalit kuin kesäkurpitsat ja porkkanatkin.

Ruoka on niin herkullista ja muhevaa syötävää ettei se jätä ketään kylmäksi.

1 pss fussilipastaa keitettynä

400 g maustamatonta broilerisuikaletta

2 tl ruususuolaa

2 tl currymaustetta

2 tl savustettua paprikajauhetta

1 tl rouhittua mustapippuria

2 sipulia

1 punainen paprika

1 keltainen paprika

1 pieni kukkakaali

6 dl täysmaitoa

1 dl juustoraastetta

1 rkl sitruunamehua

2 rkl hunajaa

Pinnalle juustoraastetta

Keitä makaroni kypsäksi.

Paista broilerisuikaleet kypsäksi ja laita sekaan kukkakaalin palaset, paprikan suikaleet sekä sipulisilppu.

Kaada kypsän kasvis-broilerseoksen joukkoon maito, juusto sekä mausteet.

Sekoita hyvin ja anna kiehahtaa hetki.

Sekoita uunipataan kypsät makaronit ja broilerkastike sekaisi. 

Ripottele vielä pinnalle juustoraastetta.

Laita uuniin 200 asteeseen tunniksi.

Itse tein ruoan valmiiksi jo edellis iltana ja valmistin seuraavana päivänä valmiiksi uunissa.

Paistettua muikkua

Hersyvän ihanaa päivää teille kaikille.

Aamun touhuilut on hyvässä mallissa.
Puuro hautuu liedellä ja pian alan valmistella kasvissosekeittoa päivän ruoaksi.
Nyt alan tekemään omaa aamupalaani eli teevesi kiehumaan ja leivän tekoon.

Lapsia alkaa tippuilemaan hoitoon pikkuhiljaa.
Katselemme yhdessä aamun lastenohjelmia teeveestä.

Eilinen iltapäivä meni siis Tredussa koulunpenkillä.
Sielläkin pohdimme yhdessä, että mitä ihmettä sitä keksisi tehdä lapsien kanssa isäinpäiväksi?
Tämän viikonlopun aikana on saatava tähänkin asiaan varmuus.

Eilen  tuli tehtyä paistettuja muikkuja ruoaksi.
Muut söivät kalat perunamuusin kanssa ja minä söin oman annokseni kaalisalaatista nauttien.
Oli muuten herkullinen yhdistelmä.

10 muikkua
1 1/2 dl ruisjauhoja
1 rkl tilliä
1 tl sitrrunapippuria
1 tl ruususuolaa

Laita pussiin jauhot sekä mausteet. Sekoita ainekset hyvin sekaisin ja kasta yksitellen kalafileet jauhoseokseen.
Paista jauhotetut kalafileet voi öljy seoksessa paistinpannulla.

Eikait vieläkin... taas tiskirättejä

Tämä alkava viikko on vielä rankka.
Töitä tietysti ja paljon opiskelua... 

Tämän jälkeen mennään paljon helpommissa merkeissä.

Meikäläinen tosiaan laittoi rankan alun opiskelulle ja kaikki itse valitsemat opiskelupäivät ovat tämän viikon jälkeen pois pyyhkäisty ja sitten alkaa vakiona tiistai-illat ja noin kerran kuussa lauantait, et näillä mennään.

Ystäväni ovat jo hieman kyselleet, kun en ole oikein kerennyt heidän kanssaan olla ja viettää aikaa. Pian tämä kiire on ohi ja taasen päästään juttelemaan sekä viettämään mukavia juttu tuokioita sekä lenkkeily sessioita.

Mutta niin kuin pojalleni viimme perjantaina sanoin, 

Koulutus on ollut mahtava, jopa jotkut saamani vapautustunnit haluaisin mennä kuuntelemaan, niin on mielenkiintoisia aiheita meillä tunneilla 💝

Siis ihan oikeesti te voitte ihmetellä jo, että minne nämä kaikki rätit meillä oikein menee.

Kaikki ei toki tule meidän omaan käyttöön, vaan näitä on nyt jaeltu lapsilleni sekä ystävilleni.

Lisää on siis tulossa vaikka ja kuinka paljon,

 meinaan näet mennä taas pian lanka ostoksille 💗

Tämän aamun touhuiluihin kuului kahden salaatin teko.

Lapsille ilmoitin tekeväni toisen "aikuistensalaatin" siis hieman tulisemman chilillä maustetun kaalisalaatin ja toisen "lasten salaatin" joka tavallinen vihersalaatti marinoidulla makaroonilla.

Tänään siis perunamuusia ja mustaamakkaraa sekä raikasta salaattia tarjolla.

Ratki riemukasta alkavaa viikkoa 💛

Tuubihuivi

Ihana viikonloppu pian takana.
Nyt olen viettänyt ensimmäisen viikonlopun pitkästä aikaa ihan vain kotosalla eli tälle viikonlopulle ei kuulunut opiskelua.
Pikkuisen oli ihmeellinen olo, kun sai olla kotosalla eikä ollut lauantaina aikaista herätystä ja kouluun lähtöä.
No, poika tuli perjantaina kyläilemään ja katseltiin vaikka ja kuinka sarjoja.
Oli niin ihanaa turista ja poika laittoi äidin netti jutut taasen ajantasalle sekä luki noita minun koulutehtäviä ja niille antamiani vastauksia.
Ehkä mä oon hieman kriittinen omiin koulutehtäviini ja niiden vastauksiin.

Mutta on se ihanaa, kun tää jälkikasvu pitää äiteestä huolta.

Lauantai tosiaan meni aivan ihmetellessä, että mitäs tässä nyt oikein pitäisi tehdä.
Okei, kyllä mulla oli listaa päässäni mitä haluan viikonloppuna tehdä ja kaikki on aikas hyvin jo klaarattu.
Mutta lakanoiden vaihto on vielä jäänyt huomiselle.
Parempi kuitenkin niin, koska on ihana mennä puhtaisiin lakanoihin nukkumaan suoraan sunnuntai-illan saunomisen jälkeen.
Tästä sunnuntai-illan saunasta on tullut meille aivan tapa.
Näin on mukavaa aloittaa uusi viikko raikkaana ja puhtaana.

Te varmaan kyllästytte jo tähän vanhan roosan väriin,
mutta siitä on tullut minun lempi värini ja siksi minulla alkaa olla reperttuaarissa jos jonkin moista tämän väristä tekelettä.
Niinpä nytkin tein tälläisen tuubihuivin, josta muuten tuli aivan mielettömän ihana.

Inspiroivaa sunnuntaita teille...
Täällä aletaan kirjoittamaan puhtaaksi koulutehtäviä.
Sitten sarjoja ja tiskiriepujen tekoa.
Pieni kävelylenkki ja ilalla se sauna.
Tästä on hyvä sunnuntai tehty.

Leipää ja sämpylöitä

Hyvän mielen syksy.

Tänäänkin on sateista ja aurinko pysyy piilossa pilvien takana, mutta eiköhän me lasten kanssa keksitä tekemistä ja touhuilua 😍

Eilen vaihtelin pitkästä aikaa paikkoja täällä olohuoneessa. Lasten päiväuni aikaan aloin siirrellä sohvia ja siinä tuli samalla vietyä iso olohuoneen villamatto ulos tuulettumaan.

Nyt on matto tampattu ja lattiat puunattu.

Ihmeellistä, kuinka tänne huusholliin tuli aivan kuin lisää neliöitä tämän piene siirtely operaation ansiosta.

Eilinen päivä oli sateisen syksyinen.

Niinpä me pidimme lasten kanssa leivontapäivän, koska uuni oli jo valmiiksi päällä lohikiusauksen jäljiltä

Tällä kertaa lapset leipoivat itselleen yhdet sämpylät iltapäivän välipalalle ja minä leivoin kaksi leipää.

Juuri uunista otettut leivät tekivät heti kauppansa 😋

5 dl lämmintä vettä

1 pss kuivahiivaa

2 tl ruususuolaa

1 rkl ruokosokeria

2 rkl oliiviöljyä

n.12 dl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki muut ainekset paistsi jauhot kulhoon.

Sekoita ja lisää puolet jahoista seoksen sekaan.

Lisää sitten pikkuhiljaa loput jauhot, niin kauan kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista.

Kohota taikinaa leivinliinan alla tunnin ja leivo sen jälkeen taikinasta sämpylöitä tai leipiä.

Viillä viillot leipien pintaan.

Kohota vielä noin puoli tuntia.

Sumuta leipiä vedellä ennen uuniin laittamista.

Sitten vain leivät tai sämpylät uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.

Täydellistä päivää teille kaikille 💝

Pitsinen tuubihuivi

Sateinen keskiviikko-aamu on avattu.
Valmistin jo aamutuimaan Ukkosen tuomasta savustetusta graavilohesta kiusauksen, joka muhiskelee nyt uunissa.
Mietin tässä laittaisinko leipätaikinan turpoamaan ja leivottaisiin lasten kanssa välipalalle uuni tuoretta leipää näin sadepäivän kunniaksi.

Sain eilen valmiiksi ihanan pitsisen tuubihuivin,
 jota olen tässä väkästänyt kaikki vapaa-aikani.

Voi hitsi tästä tuli upea.

No, jotkut tarkkasilmäiset blokkaajani, jotka ovat olleet lukijoita jo pitemmän aikaa muistavat tämän mallin.

Silloin tein tuubihuivini samalla mallilla, mutta ohuemmasta mohair-langasta ja se ei lämmittänyt niin hyvin, vaan meni ohueksi kapeaksi nauhaksi kaulan ympärille.
Lopulta ihanne lempihuivini päättyi vanumisen takia pois käytöstä

Nyt tuli samainen huivi tehtyä seiskaveikasta ja siitä tuli juuri passelin kokoinen ihana tuubi

meille kaikille pitsin ja romanttiikan nälkäisille.

Ohje on peräisin Kardemumman talon sivustolta eli kiitos ja kumarrus ihanasta ohjeesta.

Seuraava käsityöni alkaa samantien eli Mumskulta saamani bambo-lanka
ja lisää keittiöliinoja tekemään.

Kämmekkäät

Täällä sitä taas ollaan.
Odottelen täällä hoidokeita tulevaksi ja kuuntelen Antti Heikkilän kirjaa Lääkkeetön elämä.
Olen niin onnissani, kun se nyt lopulta tuli äänikirjana täältä Nextorystakin.
En olisi kyllä osannut odottaa, että minä luen ja kuuntelen kirjoja kännykkäni ja tän läppärin kautta.
No, nyt on sitten sekin koettu ja odotellaan mitä kummallista tapahtuu seuraavaksi 😲

Niin kuin minä aina uhosin aidon kirjan nimeen, sivuja täytyy saada käännellä ja muuta sellaista.

Tässä äänikirjojen kuuntelussa on vielä se hyvä puoli, että voi samalla esimerkiksi tehdä ruokaa tai ristikoita samalla, kun tulee tieto pläjäyksiä aivoille.

Nämä kyseiset kämmekkäät ovat jo saaneet uuden kodin.
Poikani kävi tyttöystävänsä kanssa kyläilemässä ja totesin kämmekkäiden olevan sopivammat pienempiin käsiin.
Siis teen itselleni uudet hieman isommat kämmekkääät kunhan vaan kerkiän.
Onneksi minulla on yhdet kämmekkäät tuolla käsinelaatikossani.
Mutta kuten huomaatte, niin värinä on vieläkin tää vanha roosa, josta on tullut yksi mun lempi väreistä.

Juustoinen herkkusienikeitto

Mukavaa uutta viikkoa meille jokaiselle.

Tänä aamuna olisin nukkunut vielä vaikka ja kuinka kun herätyskello alkoi soida.

Kummallinen juttu, kun yleensä herään hieman ennen herätyskellon soittoa.

Silti sain kaikki aamutoimet tehtyä vaikka olo oli hieman pökkyräinen ja uninen. Viimmeistään äsken piristyin ja pääsin taasen työpäivään mukaan.

Ensimmäiset hoidokit tulli paikalle ja ensimmäinen mitä tytöt sanoi oli "Onpas taas ihanaa tulla hoitoon".

Tämä on juuri tämän työn sokeri, lapset sanovat suoraan mitä mieltä ovat asioista.

Tänään myös tyttäreltä otetaan kipsi pois.

Aavistatteko ollenkaan mitä meillä tehdään tänä iltana?

No, saunotaan 😅 oikein pitkän kaavan mukaan.

Neljä viikkoa on nyt mennyt tytöllä ilman saunomisia ja minäkin olen saunonut todella yhden käden sormien verran.

Me jotka saunotaan yleensä ainakin joka toinen päivä.

No, epäilenpä suuresti, että tällä syysloma viikolla meillä sauna lämpiää joka päivä.

Eilen tuli tehtyä taasen niin herkullinen herkkusienikeitto, että on se teille taasen tänne laitettava näytille.

Tämä on niin helppo ohje, että ei muuta kuin herkkusieniä ostamaan.

Itse pilkoin munanleikkurilla pienet herkkusieneni siisteiksi saman kokoisiksi viipaleiksi.

Tämä on minusta kaikista nopein ja helpon tapa.

n. 300 g herkkusieniä

1 sipuli

2 rkl voita

1/2 dl vehnäjauhoja

5 dl vettä

1 kasvisliemikuutiota

2 dl täysmaitoa

3 rkl cheddar sulatejuustoa (koskenlaskia)

1 tl ruususuolaa

1 tl rouhittua mustapippuria

Viipaloi herkkusienet ja silppua sipuli.

Laita kattilan pohjalle voinokareet ja sekaan herkkuseinet sekä sipuli.

Paista näitä miedolla lämmöllä viitisen minuuttia.

Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoittele puulastalla aivan kattilan pohjalta asti, ettei jauhot pala pohjaan.

Lisää joukkoon vesi ja maito sekä kasvisliemikuutio, unohtamatta sulatejuustoa.

Anna keiton kiehahtaa ja mausta keitos herkulliseksi suolalla ja mustapippurilla.

Makustele ja nauti... 

Tämä ei jätä ketään kylmäksi.

Meillä syöjiä oli siis kolme kappaletta ja keittoa jäi pieni määrä kattilan pohjalle.

Varmaankin käytän kastikkeena sen huomenna paistaessani pihviä.

Katsoo nyt jos ei se jo yön aikana häviä jääkaapista 😂

Sellaistakin meillä sattuu välillä käymään.

Tiskirättejä

Tässä ollaan nyt vedetty pitkää viikkoa ja välillä pitkää päivääkin.
Eilenkin siis lauantaina herätyskello soi ennen seitsemää ja lähdin koulutielle työviikon jälkeen.
En ole kyllä hetkeäkään katunut ratkaisuani.
Niin on hyvä koulutus ja piristävä ruiske työrintamaalle.
Siis, nyt on päästy ensimmäinen etappi opiskeluissani päätökseen eli eilen sain ensiapukurssin päätökseen.
Voi jee, tää oli niin hyvä kurssi... oon vieläkin ihan fiiliksissä.

Näitä riepuja vaan tulee ja tulee...

Nyt teen isonpia liinoja, koska näitä käytän itse siivotessani. 

Mumskukin innostui nyt näistä liinoista, kun teki yhden ja kokeili imuteho ja lian poistoa, joka on oikein super hyviä.

Mumskulta siis sain idean alkaa tekemään isompiakin liinoja.

Nyt ne minun pienemmät tekemäni liinat ovat hoitolasten siivoukseen.

Juu luitte aivan oikein, meillä on siis perjantaisin koko hoidokkiryhmä sekä minä puunaamassa paikkoja välipalan jälkeen.

Niin nyt kun olen opiskelemassa useimmat viikonlopun lauantait, en halua enään sunnuntaita puunata ja jynssätä paikkoja.
Kaupungin koulutuksissa on puhuttu siitä, että hoidokeille pitää opettaa kaikkea kodinomaisia ja eikös tämä siivoilu kuulu niihin kodin puuhiin?

Älkää nyt vaan lukeko, että täällä käytetään lapsi työvoimaa hyväksi 😅

Pst, sain tänään Mumskulla käydessäni lisääbambu-lankaa eli lisää keittiöliinoja on siis vielä tulossa.

Mutta tässä alla tämän hetkinen väkerrykseni.

Jauhelihakääretorttu

Täällä sitä taasen ollaan.
Olen nyt lukenut harppomalla Aki Hintsan elämästä kertovaa kirjaa Voittamisen anatomia.
Minä ihan harpon tekstiä, kun se on niin mielenkiintoista luettavaa.
Illalla viimmeiseksi suljen kirjan ja aamuni alkaa kirjaa lukien.
En ole pitkään aikaan lukenut mitään näin mielekiintoista ja koukuttavaa kirjaa.

Voi jee, kuinka hyvä keksintö tämä jauhelihamurekkeesta tekaistu kääretorttu oikein on.
Tämän sisälle sopii melkeinpä mitä vain...
Sienistä, oliiveihin ja anjovikseen ym. ym.
Tällä kertaa kuitenkin laitoin sisälle tuttuakin tutummat täytteet eli palvikinkkua ja juustoa sekä peperonia, namskis.
Kyllä suu napsaa, kun tätä syö.
  Tämän ruoan lisäksi sopii niin perunamuusi kuin lohkoperunat tai ristikko- tai ranskanperutkin.

Tässä en mitään mureke reseptiä tällä kertaa laita teille, niitä on netti väärällään samoin tämä minun blogini.

Annat vain murekkeen makustua hetken jääkaapissa ja laitat mureketaikinan kahden leivinpaperin väliin kaulitset haluamaasi kokoon ja paksuuteen, laitat täytteet murekkelätyn päälle ja sitten vain murekelätty rullalle ja rulla leipävuokaan.

Minä laitoin murekekääretorttuni vielä puoliksi, kun ei olisi yhteen vuokaan minun torttuni millään mahtunut.

Sitten vain uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.

Sitten on herkullinen ruoka valmis.

Huom. esim. ristikkoperunat tai ranskalaiset voi hyn laittaa uuniin samalla murekerullan kanssa.

Näin saat koko ruoan samalla kertaa valmiiksi.