Paistettu muikkua



No, eilen alkoi sitten koulutus oikein toden teolla.
Eilen illalla koulutuksen loputtua olin aivan sekaisin asioista.
Mutta nyt yön nukuttuani ja näköjään nukkuessa funtsittuani tilannetta tulin siihen tulokseen, että jatkan koulutusta.
Eilen näet olin jo heittämässä pyyhkeen kehään ja lähteä lätkimään taka vasemmalle.
Tämä koulutus kun ei ole minulle mitenkään pakollinen.
Mutta asiaa tuumattuani oppihan ei koskaan ojaan kaada ja nykyajan työympäristö on paljon haastavampi ja kaikki keinot ja niksit siis ovat tervetulleita.

Siispä täällä jatketaan harjoituksia hyvillä mielin 😆



Meillä oli Ukkosen kanssa pari viikkoa sitten oikea muikku savotta 74 muikkua tuli perattua ja huuhdeltua sekä pakastettua.
Nyt siis saamme herkutella monen monta kertaa muikuilla. Tällä kertaa paneroin muikut jauhoilla ja paistoin voissa. Ai, mitä herkkua...

Nämä muikut on todella helppotekoisia, sen kun laittaa suljettavaan pussiin kuorrutus jauhot sekä mausteet. Sinne joukkoon kalafileet ja kunnon hölskytys ja kalat ovat valmiit voiselle pannulle paistettavaksi.

8-10 muikkua
1 dl ruisjauhoja
1 tl ruususuolaa
1 tl sitruunapippuria
2 tl tilliä




Perunamuusistakin voi tehdä kalalle sopivampaa tarjottavaa, joko lisäämällä muusin joukkoon tilliä tai raasta joukkoon pestyn sitruunan kuorta 1 tl ja 1 rkl sitruunanmehua kiloon perunoita kohden.





Kommentit