Omenapiirakkaa



Tämän omenapiirakan ohjeen sain veljeni vaimolta.
Hieman jouduin taasen tuunaamaan ohjetta minun mallisekseni, kun jääkaapista ei tällä haavaa löytynyt piimää, mutta hyvin ajoi asiansa tuo kreikkalainen maustamaton jogurtti piimän siasta.

 Tuli sitten eilen käytyä oikein kunnolla kaupassa ja ostoslista oli sitten sen mukainen eli 
ppppiittkäää kuin nälkävuosi.
Kyllä otti kunnon päälle. Tämä oli siis ensimmäinen kerta sairasteluni jälkeen, kun koitin jotain isompaa suorittaa ja meinasi kyllä jäädäkin suorittamisen asteelle...
Oli se niin rankka rutistus.
Onneksi nyt on kaikkea taasen sopivasti kaapissa 😅

Jouduin perumaan pari lenkkiäkin viikonlopulta ystävieni kanssa, että olisin ensi viikolla paremmassa työ- ja koulu-kunnossa.



Eilen illalla sain taasen ihania vieraita...
Tyttäreni poikaystävänsä kanssa tuli kyläilemään ja jäivät oikein yöksikin.
Siispä onneksi oli tarjota tätä herkullista uunituoretta melkeinpä vielä lämmintä omppupiirakkaa matkalaisille 💖
Vaikka minä joka en makeasta yleensä niin perusta söin surutta kolme palaa piirakkaa ja lisääkin olisi kyllä mennyt jos vain olis vatsaan mahtunut. Niin oli herkullinen pläjäys tämä omppupiirakka.
Takaan teille, että huomenna teen vielä toisen samanmoisen piiraan ja syön taas ainakin nuo samat kolme palaa salaa muilta 💪





2 dl kaurajauhoja
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
1 tl vaniliinijauhetta
1 1/2 dl sokeria
2 dl piimää (minulla maustamatonta jogurttia)
80 g sulatettua voita
1 iso kananmuna

PINNALLE:
omenaa
kanelia, sokeria ja hippusen norona hunajaa



Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja kaada piirasvuokaan.
Kuori ja viipaloi vasta tässä vaiheessa omenat niin taikina saa rauhassa turvota hetken aikaa.
Ripottele omenoiden jälkeen piiraan pintaan vielä noro hunajaa sekä kanelia ja hippusellisen sokeria.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.





Aivan huippu messevää ja herkullista piirakkaa...Olkaat hyvät.

2 kommenttia:

  1. kylläpäs näyttääkin ja varmasti herkullista
    Omppupiirakka on vähän sesonki.herkku.Tuota kaurajauhoa...sen lisään kauppa-muistilistaan....joka tosiaan on etelästä-pohojoseen...joskus kun kaapin täydennystä ostetaan:)))
    Herkullista sunnuntaita!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, minulle kaurajauhot oli uusi tuttavuus. Mutta tuli kyllä niin herkkua, että kaurajauhot jää meillä leipomuksiin 💗

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)