Punaposki pasta



Ette arvaakkaan, musta on tullut nuori jälleen.
Juu, luitte ihan oikein 😉😏
En kyllä täysin tiedä olenko tästä asiasta nyt onnellinen vai surullisen haikea. No, äimistynyt voisi olla se oikea sana kuvaamaan tätä tunnetta.
No, asia siis on näin, että tätä ruokaa hehkutettiin Yhteishyvvän sivustolla kuinka tämä on nuorten herkkuruoka.
Ja minuun tämä upposi täysin. Taisi ruoka päästä jopa suosikkiruokieni joukkoon.
Siis eikös tämä nyt sitten todista sen, että minusta on tullut nuori jälleen?

Oma ohjeeni poikkeaa hieman Yhteishyvän ohjeesta, siispä ajattelin myös vaihtaa ruoalle hieman osuvamman nimen.
Tämä ruoka kun sai posket niin rusottamaan ja nuoruuden tunteen virtaamaan kehossa.




Eilen illalla minusta tuntui ensimmäisen kerran tänä kesän jälkeen hieman syksyiseltä.
Näin höpsönä ja romanttisena immeisenä, se tarkoittaa tietenkin kynttilöitä 😍
Illan hämyihin sopii niin ihanasti kynttilät ne tuo sitä ihanaa tunnelmaa ja fiilis nousee aivan uusille urille.
Löytyyhän musta syksyn fiilistelijääkin, vaikka aina olen hehkuttanut olevani niin kesä-ihminen.
Tänään täytyykin kammeta itsensä kynttilä ostoksille. Kaapista ei löydy tällä hetkellä kuin kaksi tuikkukynttilää...Eihan ne riitä edes täksi illaksi tunnelmaa luomaan.




Tästä ohjeesta tulee ruokaa neljälle syöjälle.

3 broilerin sisäfilettä
1 rkl öljyä
1 kevätsipuli varsineen
1 valkosipulin kynsi
1/2 limen mehu
n. 300 g pastaa keitettynä paketin ohjeen mukaan
1 dl pastan keitinlientä
4 rkl punaista pestoa
250 g kirsikkatomaatteja
100 g babypinaattia
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tk rouhittua mustapippuria

pinnalle: raastettua parmesaania




Keitä pasta melkein kypsäksi.
Paista sipulit ja broilerin ulkofileet pannulla kypsiksi. Pilko broileri paloiksi ja laita takaisin pannulle. Lisää joukkoon pesto, tomaatin puolikkaat sekä limen mehu.
Lisää joukkoon kypsä pasta ja pastan keitinlientä sekä pinaatin lehdet.
Anna ruoan vielä hetki lämmetä liedellä, että pinaatitkin kerkiävät vielä lämmetä.
Ripottele pinnalle vielä loppusilaukseksi parmesaani raastetta.




Varautukaa muhevaan makuelämykseen 😋


Kommentit