Kana-fetapiirakka



Kello on kuusi aamulla ja minulla on broileripiirakka uunissa ja pesukone jyllää käynnissä.

Tuli sitten herättyä kolmelta aamuyöllä eikä unta enään tullut millään silmään.
Sade rummuttaa tasaisesti ikkuna peltiin ja on niin raikas aamu, ettei tälläistä ole tarkoitettu hukattavaksi.
Eilen iltasella tuli jo tehtyä makkarakastike tälle päivälle valmiiksi, joten ruoan kanssa ei ollut tuhertamista siispä ajattelin piirakkaa aamupalaksi...




Vuolu kana fajitas on tämän herkullisen piirakan salasana.
Vaikka toisaalta tähän samaan syssyyn kuuluu kyllä paprika, feta ja herkkuakin herkumpaa savupaprikajauhekin.
Tähän piirakkaan sain inspiraation Ekun keittiöstä- blogista.
Kyselin teiltä herkullisia suolaisen piirakan täytteitä ja Ekku antoi vinkkiä vuolu kanasta.
Siispä kokeilemaan... Ja herkkuahan tästä tuli.
Nyt ajattelin kokeilla myös muita vuolulihoja  piirakoihin täytteeksi.
Yleensä kun on tullut näitä enemmän käytettyä salaateissa.
(No, mutta eiköhän tämä ilmainen mainonta riitä tältä osin 😋)



POHJA:

150 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
2 rkl kylmää vettä

TÄYTE:

200 g vuolu kana fajitas
n. 1 dl ruohosipulin silppua
1/2 punaista paprikaa
1/2 keltaista paprikaa
1 tl savupaprikajauhetta
2 kananmunaa
2 dl täysmaitoa
100 g fetajuustoa
1 dl juustoraastetta




Sekoita pohjan ainekset keskenään ja levitä se piirakkauoan pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin.
Murenna kanalastut piirakkataikinan pinnalle ja niiden päälle paprikasuikaleet.
Mausta piiras savupaprikalla.
Sekoita munat ja maito sekaisin ja kaada vuokaan.
Pinnalle vielä ruohosipulin silppu sekä juustot feta ja mozzarella raaste.
Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.




Herkuttelemisiin 😍

2 kommenttia:

  1. Ohjeen tarkkaan kopioin ja päätin että meillä syödään tätä päivällisellä. No ohje muuttui kinkkupiiraaksi lisättynä kasvissuikaleilla. Oli kuulemma erittäin hyvää. Kiitos Tupu🌝

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Paula, ihanaa että maistui. Meillä myös tykättiin kovin 😊

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)