Kauraleipää lapsille ja aikuisille



Tänään päiväni alkoi aikaisin.
Ennen seitsemää olin jo saanut luettua tunnin ja käytyä lenkillä sekä leivottua tämän leipätaikinan kohoamaan.

Sain pojaltani äitienpäivälajaksi aktiivisuusrannekkeen.
On poika kuunnellut hyvin äidin lenkkeily harrastuksesta 😂
Nyt on tullut lenkkeiltyä ja reippailtua aivan tarkoituksella hieman enemmän ja aktiivisemmin.
Eilenkin täytyi päästä lenkille heti hoidokeiden lähdettyä.
Minulla siis nyt 10 000 askelta/päivä tavoitteena rannekkeessa ja olen nyt ylittänyt sen joka päivä rutkasti. En kuitenkaan halua vielä lisätä askeltavoitetta, koska tämä tuntuu nyt juuri siltä oikealta määrältä kävellä. Täytyyhän sitä olla muutakin elämää arkisin, kuin tehdä töitä ja kävellä 😅



Tämä helppo ja maukas leipäohje on siitä ihana, että tekemisessä ei kauaa mene, kunhan vain kohotuksille on aikaa ja kärsivällisyyttä.
Tänään meillä on ruokana lasten herkkuruokaa porkkanakeittoa ja ajattelin sen kaveriksi leipoa vastapaistettua tuoretta leipää. Näin saa keitosta hieman täyttävämmän.
Tänään siis päästään oikein herkuttelemaan lasten kanssa.




5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
1 1/2 tl ruususuolaa
1 rkl ruokosokeria
3/4 dl luomu oliiviöljyä 
2 dl spelttijauhoja
2 dl kaurahiutaleita 
n. 9 dl vehnäjauhoja

Sekoita hiiva lämpimään veteen samoin sokeri, suola ja öljy.
Lisää sitten jauhot ja hiutaleet joukkoon nopeasti sekoittaen.
Älä vaivaa taikinaa sen kummemmin kunhan jauhot ovat sekoitettu huolella taikinaan.
Kohota taikinaa leivinliinan alla vedottomassa paikassa kaksi tuntia.
Pyöritä taikinasta neljä leipää pellille leivinpaperin päälle ja anna niiden kohota puolisen tuntia.
Sumuta leivät vedellä ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.


ÖLJYSEOS

n. 1 dl oliiviöljyä
puoli nippua persiljaa
2 valkospulinkynttä


10 kpl kirsikkatomaatteja


Voitelin puolet leivistä öljyseoksella ja painelin koloja leipiin ja laitoin puolikkaan kirsikkatomaattia reikään.
Nyt on herkkuleipiä niin aikuisten kun lastenkin makuun tarjolla.



Kommentit

  1. :)Mikä energia pakkaus:)) olet!!!
    voi himpukka kun alkoi tekemään mieli :"herkkuleipiä"
    (minä laitan oliiveita ja aurinkokuivattuja tommaatteja.
    ...mutta seuraavat leivät teen sinun ohjeella.
    Kiitos !
    Herkullisia hetkiä,ja vauhdikkaita kävely retkiä:))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Liisa kommentistasi. Toi niin iloa ja eloa taas tänne tupaan.
      Täytyykin seuraavalla kerralla tehdä sinun reseptilläsi.

      Poista
  2. Onpa ihanan näköisiä leipiä!

    Sähän oot aktiivinen! Tuo ranneke on vamaan vielä lisämotivaatioa tuova kapistus? :)
    Mukavaa viikon jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sumi.
      Kyllä tuntuu paljon aktiivisemmalta koko elämä kun sai tämän rannekkeen :))

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)