kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Perunaröstit


Aivan mielettömän upea ilma tuolla ulkona. 
Tuli oltua oikein kunnolla hoidokeiden kanssa pihalla leikkimässä.
Meidän puistoon on kasattu nyt kunnon keko lunta ja siinä on niin mukavaa lasten kanssa kiipeillä ja liukua liukureilla. 
Ja arvaatte varmaan kuinka väsyneitä lapset ovat kunnon ulkoilun jälkeen. 
Tällä viikolla oli tarkoitus käydä myös kirjastossa lasten kanssa, mutta eihän me millään keretty kun päivät meni lumikasassa möyriessä 😊

Siis tälläistä ruokaa en vielä aamusella tiennyt tänään tekeväni. Mutta siitä huolimatta täytyy vain todeta, että hyväähän se oli tämäkin.
Aamuni aloitin tänään paistelemalla jauhelihapihvejä. Ajattelin, että tytölle ja hänen poikaystävälleen olisi illaksi elokuvista tulon jälkeen syömisenä omatekoisia hampurilaisia.
Siinä paistellessa aloin miettiä mitä kaikkea tähteitä vielä jääkaapissa oikein on ja kuinka kerkiän ne hyödyntämään viikonlopun aikana.



Siitähän tämä ajatus sitten lähti ja vyöryi tälläisiksi muusista tehtäviksi röstipihveiksi.
Itse halusin muusin joukkoon myös kinkku rouhetta, niin ei tarvitse pakolti muuta lisuketta näiden pihvien kaveriksi. Vaan voi aivan tälläisenään herkutella pihveillä ja tietenkin salaatilla.
Toki tein valkosipulikastiketta myös kulhollisen, niin pääsee kastamaan röstejä soosiin ja nauttia suussasulavista mauista.
Tätä huokeampaa herkkua saa kyllä hakea.


N. 5 dl perunamuusi
1 pieni sipuli
1-2 dl kinkku rouhetta
1 dl parmesaani raastetta
2 kananmunaa
1-2 dl korppujauhoja
2 tl mustapippuri rouhetta
1 tl ruususuolaa
1 tl chilirouhetta

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna hetki seoksen makustua ja koostumuksen painua kokoon.
Sitten vain kädet taikinaan ja pihvien tekoon.
Laita pannu kuumenemaan ja pannulle nokare voita.
Sitten vain paistelemaan röstejä. Kun rösti on saanut komean värin käännä "pihvi"
Ja paista toiseltakin puolelta kullan keltaiseksi.
Nyt vain herkuttelemaan haluamasi kylmän kastikkeen ja salaatin kanssa.

Kommentit

  1. Kuullostaa herkulliselta. Kiitos vinkistä. Itse olen tehnyt samantapaista lohipurkista ja perunamuusista, salaattia lisäksi ja ateria on valmis.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on kyllä niin herkullinen ja nopea ruoka tarjota. Sekä niin huokeakin vielä kaiken kukkuraksi.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…