kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Pizzahyrrät



Viime sunnuntaina tuli oikein todenteolla leivottua ja kokkailtua.
Puoliin viikkoon ollaan nyt syöty kaikkia kokkaamaani.
No, vaikuttihan tähän sekin, että tiesin alku viikon olevan kiireinen.

Ajattelin tästä eteenpäin, että teen ruokalistan vasta sunnuntai-iltana.
Silloin tiedän todellakin mitä jääkaappiin tulee tehtyä ja mitä siellä on valmiina.
Näin ei mene tuo ruokalista aivan harakoille.
Varsinkin nyt, kun tulee tehtyä viikonloppuisin vanhemmalle tytöllekin ruokia ja suolapaloja mukaan.
Teen yleensä kaikkea niin paljon, että itsekin saadaan kunnolla herkutella.
Niinpä viikolla jo suunnittelemani ruoat voivat jäädä kokonaan tekemättä vaikka niin kovasti olen niitä jo suunnitellut.




Nyt tulee tälläistä helppoa herkkua teille tarjolle.
Olen nykyään usein Lidlissä käydessäni ostanut tuoretta lehtitaikinaa rullalla.
Siinä on juuri pellillinen taikinaa ja olen siitä valmistellut niin monet lihapiirakat sun muut herkut.

Tällä kertaa valmistin taikinasta pizzahyrriä.

Ota valmis lehtitaikina pussista ja aukaise rulla.
Laita rullalle palvikinkku ruouhetta ja metwurstia pieniksi leikattuna.
Halutessasi voit paistaa joukkoon yhden sipulin pienenä silppuna.
Mausta basilikalla ja valkosipulirouheella.
Lopuksi vielä juustoraastetta kunnolla päälle.
(Halutessasi täne voisi laittaa oman maun mukaan tuorejuustoa.
Tekisi meinaan täytteestä hieman kiintonaisempaa.
Mutta siis minulla ei tätä tuorejuustoa nyt ollut tässä reseptissä mukana.)

Rullaa levy ja leikkaa noin 2 cm paloiksi.
Ei hätää vaikka täytettä hieman tursuilee yli.
Laita hyrrät leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin ja liiat täytteet aina hyrrien päälle.
Lopuksi vielä ripottele juustoraastetta hyrrien pinnalle sekä voitele reunat kananmunalla.

Sitten vain uuniin 225 asteeseen noin 10-15 minuutiksi.



Näistä herkuista nautimme koko konkkaronkka, niin hoidokit kuin me kotiväkikin.
Jopa tytär sai näitä mukaansa Poriin viemisiksi.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…