kotiliesi

torstai 9. elokuuta 2018

Voisämpylät



Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa.
Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin.
Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa.
Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi.
Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen.
Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜. 
No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.




Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä.
Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta.
Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.

4 dl maustamatonta jogurttia
4 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
2 rkl hunaja
2 tl ruususuolaa
50 g voita
n. 17 dl vehnäjauhoja

Voiteluun: sulaa voita




Kaada jogurtti kulhoon ja lisää joukkoon kuuma vesi.
Sekoita nesteeseen hiiva sekä hunaja.
Anna nesteen rauhoittua kulhossa 10-20 minuuttiin. Niin, että taikina alkaa kuplia.
Lisää suola ja melkein kaikki jauhot, sekoita huolella.
Sitten onkin pehmeän huoneessa lämmenneen voin vuoro.
Lisää jauhoja vielä sen verran, että taikina irtoaa kulhon reunoista.
Anna taikinan kohota liinan alla huoneenlämmössä puolisen tuntia.



Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja ota siitä saman kokoisia paloja jotka pöyräytät sämpylöiksi.
Nostele sämpylät vuokiin ja kohota uudelleen sen aikaa, kun uuni lämpenee.
Voitele sämpylä ennen uuniin laittoa vielä voisulalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.



4 kommenttia:

  1. Näyttää kyllä hyvältä:) Tätä voisämpylää pitääkin viikonloppuna kokeilla, keiton kanssa lämpöinen uunituore sämpylä kyllä maistuu herkulta:) Leppoisaa loppuviikkoa♥

    VastaaPoista
  2. Mistähän sinä nyt tämänkin herkun kekkasit! Luulisi, että sämpyläreseptien suhteen olisi jo joka kivi käännetty. Voileivonnaisten ystävänä tämä ohje menee kyllä pikaiseen kokeiluun.
    Oikein antoisaa uuden työkauden alkua sinulle ja väellesi. Olen monasti ajatellut, että sinua olisi mukava tavata.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi Sirkku, olit juuri mielessäni. Ajattelin, ettei ole kuulunut taas kumminkaan puolin yhtikäs mitään.
      Toivottavasti teillä pidettiin yhtä paljon kuin meillä näistä pehmoisista ja maukkaista sämpylöistä.
      Olisi kyllä niin mukava nähdä joskus. Tässä kun aivan tuntuu siltä kun tuntisimme toisemme vaikke koskaan olla nähtykään livenä.

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)