Avokado-aioli



Tänään haikeana sanoimme hyvästit yhdelle ihanalle hoitolapselle.
Näin heti iltapäivällä töiden loputtua lapsen isän kaupassa ja juttelimme siinä tovin. Isä sanoi ennen
lähtöään, että heillä on vain hyvää sanottavaa lapsen hoitoajasta.
Siis tälläinen kiitos ja minä meinasin purskahtaa itkuun kassajonossa.
Pienet sanat voi joskus olla niin tärkeitä.
Itsekin niitä voisi koittaa viljellä useimmin.
Nekun tuottavat kaikille niin hyvää mieltä ja niillä jaksaa taas pitkälle eteenpäin.



Eilen tuli väkästettyä avokado-aiolia.

Meillä tämä ei kauaa jääkaapissa vanhene.
Onneksi tämän teko ei kauvaa vie, joten taidan tehdä tänään uuden satsin herkkua jääkaappiin odottamaan.


1 iso avokado
3 rkl majoneesia 
2 valkosipulinkynttä
2 rkl sitruunanmehua
1/2 tl mustapippurirouhetta
1/2 tl chiliä
n.1 tl ruususuolaa

Soseuta kaikki ainekset sekaisin esim.sauvasekoittimella.
Laita seos jääkaappiin maustumaan, ennen herkuttelua.

Nauti maukas aioli dippailemalla siihen kasviksia tai levitteenä leivän päällä.

Voin vannoa, että tämä häipyy ilman kasviksia ja leipääkin jääkaapista, ihan vain sormi syöden on tullut vedettyä tätä monet kerrat.
Tästä ei siis kerrota kenellekkän 😱.

Kommentit

  1. Meidän tyttäremme (nyt jo yli 30-vuotias) oli myös aivan ihanassa hoitopaikassa, josta jäi ystävyys
    tytön ja hoitotädin välille. Tyttäremme käy vieläkin aika ajoin tervehtimässä entistä hoitotätiään! Olen kiinnostuksella seurannut blogiasi, on hienoa lukea, kuinka sinä puhut hoitolapsistasi niin lämpimästi! Voimia sinulle arvokkaaseen työhösi!

    Terveisin mummi Etelä-Karjalasta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, meillä myös näitä lapsia joihin ollaan yhteydessä on pari kappaletta. Ja työtä olen tehnyt pian viisitoista vuotta.
      Ihanaa nähdä ja kuulla näiden nyt jo nuorten kuulumisia ja muistella heidän kanssaan juttuja joita olemme tehneet.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)