Siirry pääsisältöön

Punaisten marjojen peltipiirakka



Kesäloma, mikä ihana olotila vaikka sanonkin heti perään, että parin viikon jälkeen on aivan hirveä ikävä hoidokeita.
Hassua, kun näkee lapset taasen seuraavan kerran ovat ne kasvaneet muka aivan hirveästi.
Tässä kohtaa tulee aina semmoinen mummofiilis päälle, näinhän omat mummoni aina sanoivat kun nähtiin.

Kesälomasta vielä sen verran, että ajattelin etten loman alussa koske keittiön kauhoihin enkä kapustoihin ainakaan puoleen viikkoon, vaan syömme perheen kanssa valmiita ruokia eli ravintolaan ja muuta herkullista valmis ruokaa on perheelle tarjolla.
No, toisin kävi 😆.
Esim. maanantaina söimme ruoaksi tuoretta mustaamakkaraa (mikä muuten maistui koko perheelle pitkästä aikaa oikein hyvin).
Mutta jo iltapäivästä alko meikäläisellä jalat viemään keittiöön päin ja pakkohan se oli leipoa marjapiirakka perheelle.
Ja huomiseksikin olen jo suunnitellut tekeväni aivan omin kätösin perheelle syötävät.
Että sellainen keittiökapina tällä kertaa.




Pohja

8 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
3 dl sokeria
1 dl tomusokeria
4 1/2 dl kaurajuomaa
200 g voita

vadelmia ja punaisiaviinimarjoja

Muruseos:

60 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 dl tomusokeria




Sekoita pohjan kaikki kuivat ainekset yhteen, lisää joukkoon myös kaurajuoma, kananmunat ja sulatettu voi.
Sekoita taikina huolella sekaisin ja kaada se sitten uunipellille leivinpaperin päälle.
Ripottele marjat taikinan päälle.
Nypi muruseosta varten voi, vehnäjauhot ja tomusokeri sekaisin ja ripottele muruset taikinan pinnalle.
Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.


Kommentit

  1. Tuo marjapiirakka näyttää kyllä niin herkulliselta! Taitaa olla niin että kun on aina tottunut käsillään tekemään niin ei oikein osaa edes vaan lomailla:) Ihanaa lomaa ja Mukavaa viikonloppua 😍👋

    VastaaPoista
  2. Harvoin syön leivonnaisia, mutta tätä tekee mieli! Hyvältä näyttää :)

    VastaaPoista
  3. Raaka-aineissa ei ole lainkaan kananmunia, mutta ohjeessa ne mainitaan. Montako kananmunaa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos tarkkaavaisuudestasi.
      Aina näitä lapsuksia sattuu.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Kinkku wrapit

Eilen söimme iltapalaksi raikkaita wrappeja, kyllä maistuikin taas herkulliselle pitkästä aikaa. Näitä on niin helppo ja mukava kääriä ja hyvä välipala on valmis kun vaan muistaisi tehdä useimminkin.
6 kpl tortilla lättyjä 1 pieni punasipuli 1/2 paprikaa
3 dl kinkkurouhetta 10 cm kurkkua 1/2 dl makeaa chili kastiketta 1 prk kermaviiliä salaatin lehteä  kinkkuviipaletta
1 dl juustoraastetta
Sekoita täytteen aineet ja laita tortillan päälle ensin salaatti ja sitten kinkku seosta kääri rullalle ja puolita. Anna maustua hetki ja nauti.