kotiliesi

sunnuntai 15. heinäkuuta 2018

Aurajuustoperunat ja viikon ruokalista



Tässä ollaan lomailtu nyt pari viikkoa.
Ilolla aloitamme taasen työt, että päästään hieman rentoutumaan.
Tämä kaksi viikkoa on menty melkein joka päivä jossakin päin tätä suloista Suomenmaata.
On ollut vaellusta, hautajaisia, reissailua ja shoppailupäiviä.
Nyt sitä odottaa aivan innolla taasen näitä kotoilupäiviä, lasten kanssa touhuiluja sekä hiekkalaatikon vieressä istumista ja makusteluja lasten hiekkakakku herkkujen maistajina.

Tänään, sunnuntaina lähdimme heti aamusella Ikeaan.
Haimme pojankin mukaan shoppailukierrokselle.
Nyt on keskimmäiselle ostettu omaan kotiin vispilät ja kapustat, pyyhkeistä ja siivousaineista alkaen.
Nyt pääsee tyttö opiskelemaan toiseen kaupunkiin, kunnon varustuksen kera.




Kesäloman aikana on tullut tehtyä myös ruokaa jos jonkin moista.
Mutta tämä herkullinen perunapaistos on jäänyt lohiruokien kanssa parhaiten mieleen.
Nämä perunat sopivat niin leikkeiden kuin makkarankin kanssa syötäväksi kalasta puhumattakaan, eivätkä jauhelihapullat tai -pihvitkään jää toiseksi tämän ruoan kanssa.
Harminpaikka kun kuvat ovat mitä ovat, mutta näillä nyt mennään.
Herkullista ja nopeaa kesäruokaa tässä on silti teille tarjolla.




n. 10 keitettyä uuttaperunaa
2 kevätsipulia varsineen
1 rkl öljyä
2 dl kermaa
1 dl kauramaitoa
1/2 tl ruususuolaa
1 tl savupaprikajauhetta
n. 75 g aura murua
1/2 dl ruohosipulia





Kuori keitetyt uudetperunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
Hienonna sipulit.
Paista ne sekä perunat pannulla öljytilkassa.
Lisää hetken päästä joukkoon myös kerma ja kauramaito.
Mausta suolalla ja paprikamausteella.
Hauduta pannua noin 5 minuuttia, että kastike keittyy hieman kokoon.
Ripottele pinnalle vielä ruohosipulisilppua koristeeksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)